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鹿茸應(yīng)該怎么做有營(yíng)養(yǎng)?鹿茸和什么食物做有營(yíng)養(yǎng)?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 16:48 鹿茸中藥養(yǎng)生

鹿茸是生活中較為常見(jiàn)的補(bǔ)養(yǎng)品,適當(dāng)食用對(duì)身體有極好的補(bǔ)養(yǎng)功效,但是也有許多要注意的地方,那么鹿茸應(yīng)該怎么做有營(yíng)養(yǎng)?鹿茸和什么食物做有營(yíng)養(yǎng)?鹿茸的食用方法有很多,不同的吃法帶來(lái)的效果是不一樣的,下面就來(lái)詳細(xì)了解鹿茸的各種吃法吧。

鹿茸應(yīng)該怎么做有營(yíng)養(yǎng)?鹿茸和什么食物做有營(yíng)養(yǎng)?(1)

1、鹿茸的營(yíng)養(yǎng)吃法

(1)鹿茸附子汁

食材:鹿茸,附子各50g,生姜10片,水500ml。

做法:兩味藥物細(xì)切,分為4副,加水及姜片煎至八分,去渣,食用前溫?zé)峒纯伞?

功效:治療精血俱虛,潮熱自汗,肢體乏倦之癥。

(2)鹿茸燉羊腎

食材:鹿茸1.5克,苞絲子15克,小茴香9克,羊腎1對(duì),鹽、料酒、蔥、姜、植物油、胡椒粉各適量。

做法:

1.將鹿茸潤(rùn)透切片,烘干碾成末,繭絲子、小茵香裝入紗布袋中,扎口,蔥、姜拍碎,羊腎剖開(kāi),去臊膜,洗去尿臊味,切成片。

2.羊腎放人油鍋中稍煸一下,將藥袋、蔥、姜、料酒、鹽同人鍋中,注入清水,用大大煮沸,撇去浮沫后,改小火燉至羊腎熟

3.揀去藥包、蔥、姜,撤人鹿茸末,燒沸,用鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

功效:佐餐食用,溫補(bǔ)腎陽(yáng),益精填髓。

(3)鹿茸燉豬腰

食材:鹿茸1.5克,豬腰2只,料酒、鹽、味精、白糖、蔥花、姜絲各適量。

做法:

1.鹿茸磨成細(xì)粉,將豬腰洗凈,去臊腺,切成腰花。

2.鍋內(nèi)放鹿茸、豬腰,再加料酒、白糖、蔥花、姜絲,大火燒沸,改為小火燒至腰花熟而入味。即可出鍋。

功效:于腎虛腰痛、陽(yáng)痞、滑精、子宮虛冷等病癥。

(4)鹿茸蒸蛋

食材:鹿茸0.5克,雞蛋2個(gè),鹽、胡椒粉各適量。

做法:鹿茸研磨成粉末。加單打碎在碗中,放入鹿茸末、鹽、胡椒粉。一起攪拌調(diào)勻,蒸熟即可。

功效:補(bǔ)腎壯陽(yáng),強(qiáng)身健體。

(5)鹿茸酒

食材:鹿茸2克、懷山藥30克、白酒適量。

做法:

1.將鹿茸、懷山藥切碎,放酒瓶中,注滿(mǎn)白酒,蓋好浸泡1個(gè)月后飲用。

2.酒飲完再注入白酒浸泡。

功效:壯元陽(yáng),補(bǔ)氣血,益精髓,強(qiáng)筋骨。用于陽(yáng)痿、小便頻數(shù)、勞損諸虛等病癥,還有潤(rùn)膚健美的作用。

2、鹿茸的功效作用

1、對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的影響:鹿茸能增強(qiáng)副交感神經(jīng)末梢的緊張性,促進(jìn)恢復(fù)神經(jīng)系統(tǒng)和改善神經(jīng)、肌肉系統(tǒng)之功能,同時(shí)對(duì)交感神經(jīng)亦有興奮作用。

2、對(duì)心血管系統(tǒng)的影響:大劑量的鹿茸可降低血壓,使心臟收縮振幅變小,心率減慢,外周血管擴(kuò)張。中等劑量能引起心臟收縮顯著增強(qiáng),收縮幅度變大,心率加快,從而使心輸出量增加;鹿茸特別對(duì)已疲勞的心臟作用尤為顯著。

3、對(duì)性功能的影響:鹿茸提取物既能增加血漿睪酮濃度,又能使促黃體生成素(LH)濃度增加。因此,鹿茸對(duì)青春期的性功能障礙,壯老年期的前列腺萎縮癥的治療均有效;對(duì)治療女性更年期障礙效果良好。

4、鹿茸的強(qiáng)壯作用:鹿茸精具有較強(qiáng)的抗疲勞作用,能增強(qiáng)耐寒能力,加速創(chuàng)傷愈合和刺激腎上腺皮質(zhì)功能。故鹿茸是傳統(tǒng)的補(bǔ)益藥,用于強(qiáng)壯、補(bǔ)腎、益陽(yáng)。

5、對(duì)血液成分的影響:鹿茸可使血液中血紅蛋白增加,因此對(duì)于大量出血者和感染癥末期的患者,特別是對(duì)于老齡患者的治療極為有效。

6、有性激素樣作用:動(dòng)物試驗(yàn)證實(shí),用鹿茸酊作皮下注射,幾天后即見(jiàn)前列腺、精囊重量增加。鹿茸是滋補(bǔ)極品,但是并不是所有人都適合受補(bǔ),對(duì)于健康人尤其是小孩子來(lái)說(shuō),鹿茸是不能隨便吃的。健康小孩吃了容易出現(xiàn)內(nèi)熱,流鼻血,機(jī)體異??簥^,甚至出現(xiàn)躁狂癥。

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