癌癥是現(xiàn)在威脅人類生命健康的三大殺手之一，所以癌癥也是我們比較害怕的一種疾病，而癌癥的種類也有很多，主要是根據(jù)發(fā)病部位的不同分類的，一般胃癌是比較常見(jiàn)的一種消化道癌癥。那么，一般預(yù)防胃癌都有哪些需要注意的地方呢？

1、積極治療癌前病變

萎縮性胃炎與胃癌有較密切的關(guān)系，是癌前病變；由胃潰瘍惡變的胃癌占5-10%；胃多發(fā)性腺瘤性息肉的癌變較單發(fā)性息肉多見(jiàn)，息肉直徑超過(guò)2cm顯示有惡變傾向；惡性貧血與胃癌也有一定的關(guān)系。所以患萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃多發(fā)性腺瘤性息肉、惡性貧血的人，必須經(jīng)常到醫(yī)院檢查治療，消除癌前病變，預(yù)防胃癌的發(fā)生。

2、戒煙限酒

單純嗜酒者患胃癌的相對(duì)危險(xiǎn)性是通常人的2倍;單純嗜煙者患胃癌的相對(duì)危險(xiǎn)性是通常人的2.4倍;而既嗜煙又嗜酒的相對(duì)危險(xiǎn)性是通常人的15.5倍。所以戒煙限酒是預(yù)防胃癌的必要條件之一。

3、飲食定時(shí)定量

若飲食不定時(shí)定量、暴飲暴食、進(jìn)食過(guò)快過(guò)燙，對(duì)胃是一個(gè)損傷性的刺激，與胃癌的發(fā)生有一定的關(guān)系。同時(shí)，食鹽攝入量大，進(jìn)餐時(shí)好生悶氣與胃癌也有關(guān)系。

4、少吃或不吃腌菜

腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級(jí)胺，在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強(qiáng)的致癌物質(zhì)。所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。

5、不吃少吃煙熏油煎

熏魚(yú)和熏肉中含有大量的致癌物質(zhì)，如3-4苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復(fù)使用的高溫食油中也含有此類致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少食用。

6、不吃霉變的食物

日常生活中常常會(huì)遇到發(fā)霉變質(zhì)的食品，霉變是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是產(chǎn)毒真菌，是很強(qiáng)的致癌物質(zhì)，同時(shí)某些食物在產(chǎn)毒真菌作用下產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽和二級(jí)胺，進(jìn)入機(jī)體后在一定條件下，胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。

7、多吃新鮮蔬菜水果

新鮮水果富含維生素A、B、E，并可以促進(jìn)人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用，以利保護(hù)胃粘膜，而果蔬中豐富的維生素C具有增強(qiáng)胃黏膜細(xì)胞免疫力和修復(fù)能力并抑制細(xì)胞癌變的作用。

8、保護(hù)食用水的衛(wèi)生

因?yàn)楸晃廴镜乃粗泻喾N致癌的金屬離子，所以一定要用正規(guī)的自來(lái)水，農(nóng)村地區(qū)盡量使用井水。

9、預(yù)防胃癌的食物

1、辣椒

辣椒是我們生活中常見(jiàn)的一種刺激性比較大的食物,醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)其實(shí)適量食用辣椒能預(yù)防胃癌,對(duì)胃癌的治療也有一定的輔助作用。因?yàn)槔苯分泻卸喾N微量元素和大量的維生素C,在腸道內(nèi)可以阻止亞硝酸胺的形成（亞硝酸胺是一種致癌質(zhì)）,從而起到預(yù)防胃癌的作用,但是一定要適量喔。

2、大蒜

大蒜是預(yù)防胃癌的首選食物,是公認(rèn)的防癌良品。原因是大蒜也能顯著降低胃里面亞硝酸鹽含量,減少亞硝酸胺合成。特別是食用生大蒜效果更好。

3、番茄（西紅柿）

番茄里面含有豐富的番茄紅素和胡蘿卜素,它們是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,能夠幫助捕獲并中和自由基,從而祛除自由基對(duì)人體的損害,有利于抗胃癌和消化道癌。

4、洋蔥

洋蔥能預(yù)防胃癌在于它含有櫟皮素,是一種天然的抗癌物質(zhì),能降低胃中亞硝酸鹽的含量。

5、胡蘿卜

胡蘿卜中含有的芥子油和蘿卜中的酶能相互作用,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、調(diào)理腸胃；同時(shí),胡蘿卜中含有的胡蘿卜素能夠轉(zhuǎn)變成很多的維生素A(研究表明缺乏維生素A能增加癌癥發(fā)病率)。

6、椰菜花

含有較多微量元素鉬,可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺合成;含有的小硫化物,能刺激細(xì)胞活動(dòng),阻止癌細(xì)胞形成。

7、柑橘

柑橘類含有很高的抗氧化物質(zhì),能強(qiáng)化免疫系統(tǒng),抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)；其中黃酮類物質(zhì)能抗炎、抗腫瘤、強(qiáng)化血管；類胡蘿卜素能抗氧化。

8、菌菇類

菌菇類中含有的多糖體是一種有效的抗癌物質(zhì)；此外,菌菇中含有的粗纖維和鈣也有防癌功效。菌菇類包括：香菇、冬菇、金針菇、木耳。