圓白菜是生活中比較常見(jiàn)的蔬菜,很多人都喜歡吃,圓白菜不僅口味清淡,還含有多種維生素,食用圓白菜對(duì)身體有很多好處。想知道圓白菜中含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)嗎?接下來(lái),一起來(lái)了解一下關(guān)于圓白菜的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值功效的相關(guān)知識(shí)吧!
1、圓白菜含有豐富的維生素
圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等,總的維生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很強(qiáng)的抗氧化作用及抗衰老的功效。
2、圓白菜富含葉酸
圓白菜富含葉酸,而葉酸對(duì)巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用,因此,懷孕婦女及生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的兒童、青少年應(yīng)該多吃。
3、治療潰瘍
圓白菜富含維生素U,維生素U對(duì)潰瘍有很好的治療作用,能加速潰瘍的愈合,還能預(yù)防胃潰瘍惡變。
4、刺激生成有益酶
圓白菜中含有豐富的蘿卜硫素。這種物質(zhì)能刺激人體細(xì)胞產(chǎn)生對(duì)身體有益的酶,進(jìn)而形成一層對(duì)抗外來(lái)致癌物侵蝕的保護(hù)膜。蘿卜硫素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強(qiáng)的抗癌成分。
5、殺菌、消炎
新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時(shí),可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。
6、殺死白細(xì)胞
圓白菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體,能殺死人體內(nèi)導(dǎo)致白血病的異常細(xì)胞。
7、抗癌作用
圓白菜中含有豐富的吲哚類(lèi)化合物。實(shí)驗(yàn)證明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人類(lèi)罹患腸癌。
(1)食材
大米100克、瘦豬肉100克、海帶10克、圓白菜100克、蒜味花生仁15克、玉米面餅適量。
(2)做法
1.海帶瘦肉粥可在頭天晚上提前做好,小火煮粥,待煮沸后,放入海帶絲及豬肉絲再煮,直至變熟,放入鹽及蔥花調(diào)味即可。
2.圓白菜洗凈切絲,開(kāi)水焯燙,瀝干水分后,加入調(diào)味料攪拌均勻,再放入蒜味花生仁略拌。
3.玉米面餅超市都有賣(mài),早晨放入微波爐略微加熱即可。
海帶中含有大量的甘露醇,經(jīng)常食用對(duì)防治心血管疾病非常有好處。圓白菜富含膳食纖維,不僅能吸附膽固醇,避免膽固醇在人體內(nèi)沉積,還可增加糞便體積,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),加速膽固醇的排泄。玉米富含亞油酸、維生素E、鈣、磷、硒等元素和谷胱甘肽,經(jīng)常吃能降血脂、抗血管老化。
便秘讓人們感覺(jué)非常的難受,而且肚子感覺(jué)圓圓的,和懷孕了差不多,既影響美感又影響身體健康,既然學(xué)會(huì)了圓白菜潤(rùn)腸早餐,早上早起幾分鐘為自己做好可口的飯菜,讓便秘的危害遠(yuǎn)離您和家人。
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起