回南天是天氣返潮現(xiàn)象，一般出現(xiàn)在春季的二三月份，回南天不僅會讓人的心情變得壓抑，還會讓身體出現(xiàn)一些問題，比如皮疹、痘痘、過敏等，解決這些問題最好的辦法就是食療。那么，回南天吃什么好呢？回南天吃什么食物調(diào)理呢？

1、回南天的飲食

(1)芡實杞圓龜苓湯

功效：滋陰清熱，健脾益腎，適合于腎陰不足，陰虛火旺，癥見骨蒸潮熱;或脾虛濕聚、濕濁內(nèi)停之濕疹瘡毒反復發(fā)作;或脾腎不足之泄瀉滯下等。

材料：烏龜1-2只(約500克)、土茯苓150克、芡實60克、枸杞子30克、圓肉60克、生姜2片。

做法：先把烏龜放入盆中，淋熱水使其排尿，用開水燙死后洗凈，切去內(nèi)臟、頭、爪;土茯苓、芡實、杞子、圓肉等洗凈，稍浸泡;然后一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水1200毫升(約12碗水量)，武火煮沸后，文火煲3小時以上，調(diào)入鹽、油便可。此量可供2-3人用。

(2)扁豆薏米煲雞腳

功效：健脾去濕，舒筋活絡(luò)。

材料：扁豆2克、薏米2克、雞腳50克、姜1片、食鹽等。

做法：雞腳在入湯前要先“飛水”(在滾水里過一次);將扁豆、薏米、雞腳、姜片一起放進燉盅或者瓦煲內(nèi)，待煮好后加入食鹽調(diào)味即可。

(3)桑葉茅根白豆豬月湯

功效：健脾祛濕。

材料：桑葉30克、茅根30克、白豆(即黃豆)100克、豬月展肉500克、生姜2-3片。

做法：桑葉、茅根、白豆浸泡洗凈;豬月展肉洗凈，切為幾大塊。然后與生姜一起放入瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水)，煲約2個半小時，調(diào)味即可。此量可供3-4人用。

(4)薏米馬蹄瘦肉湯

功效：清熱利濕，健脾開胃，提高免疫。

材料：瘦肉半斤、馬蹄8個、薏米50克、姜1片、鹽適量。

做法：薏米洗凈，用清水浸泡一小時;馬蹄洗凈，削皮待用;瘦肉洗凈切塊，汆水撈起;煮沸瓦煲里的請水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可飲用。

(5)荷葉薏米煲瘦肉湯

功效：升發(fā)陽氣，健脾祛濕，驅(qū)除疲勞。

材料：瘦肉：500克、薏米：40克、扁豆：40克、干淮山：20克、荷葉(干)：20克、水：8碗。

做法：將蓮子、薏米、扁豆和干淮山洗凈，薏米、扁豆和淮山浸泡一個小時;瘦肉洗凈，切塊，艾灸盒，汆水撈起;煮沸瓦煲里的清水，什么牌子的泡腳盆好，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可飲用。

(6)麥芽黨參淮山牛肚湯

功效：養(yǎng)胃健脾，益氣消滯。

材料：生麥芽100克，黨參、云苓、淮山各50克，陳皮1/4個，八角5克，牛肚500克，紅棗6個，生姜3片。

做法：各藥材及去核紅棗洗凈，稍浸泡;陳皮浸泡后去瓤，洗凈;牛肚洗凈，在開水中燙5分鐘，撈起用刀刮去黑衣膜(亦可為加強藥效不去黑衣膜)洗凈，切片狀，然后與生姜一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約2個半小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3-4人用。

2、除濕氣怎么做

(1)多運動

體內(nèi)的濕氣要排除最好就是通過運動，運動的排汗不僅能夠排毒，更能夠有效地把多余的濕氣排出來，并且有助于促進血液循環(huán)，促進新陳代謝。

(2)蒸汗

蒸汗有濕蒸干蒸之分，它能夠促進身體的毒素排出，是一種“坐著就能夠排毒”的活動，更適合一些“不大愿動”的朋友，而且也能夠把體內(nèi)的濕氣有效排出。

(3)多喝清熱去濕湯

用適量的土茯苓、茯苓、赤小豆、陳皮，加瘦肉或者豬骨煲湯，能夠有效地起到清熱的作用并能夠去濕，這是廣東的傳統(tǒng)去濕湯，適合夏天飲用。

(4)少吃鹽

吃東西比較“重口味”的朋友往往都比較容易惹來濕氣，因為“重口味”會加重對脾胃的負擔，大家在飲食上少吃多鹽食物，并且多吃一些流質(zhì)和五谷類食物。