檸檬是一種很酸的水果，我們一般不會(huì)直接食用，而是將其切成片狀泡水喝，直接這樣泡水喝也是比較酸的，所以還會(huì)在里面加入一些蜂蜜。檸檬中含有多種維生素和有機(jī)酸，對(duì)人體有很多好處，那么，檸檬的功效與作用是什么？一起來看看吧！

1、檸檬的六大功效

1、檸檬是個(gè)開胃果：檸檬生津解暑開胃

別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長(zhǎng)時(shí)間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。在西餐中多用檸檬作海鮮的調(diào)味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。我國(guó)南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調(diào)味品。

2、檸檬是降壓果：預(yù)防心血管疾病

檸檬富含維生素C和維生素P，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國(guó)外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

3、檸檬是化痰果：常吃檸檬清熱化痰

檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強(qiáng)。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng)，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時(shí)，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

4、檸檬是消炎果：具有抗菌消炎功效

檸檬富含維生素C，對(duì)人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效，平時(shí)可多喝熱檸檬水來保養(yǎng)身體。

5、檸檬是美容果：延緩衰老抑制色素沉著

檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對(duì)促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

6、檸檬是止吐果：檸檬“宜母子”消除晨吐

兩廣地區(qū)中醫(yī)著述《粵語》記載：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當(dāng)熟時(shí)，人家競(jìng)買，以多藏而經(jīng)歲久為尚，汁可代醋?！本褪钦f，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應(yīng)。

另外，檸檬片有曬干的，還有一些是自己買新鮮的。不過干的檸檬片和新鮮的主要區(qū)別就是所汗微量元素的多少的問題。泡檸檬最好用溫水因?yàn)榫S生素C在高溫下容易壞死而且不能用保溫杯來泡持續(xù)的高溫的話會(huì)使植物中的一些有毒素質(zhì)給泡出來的。

檸檬中含有大量維生素C，而維生素C極易被氧化，干的檸檬片與鮮的相比維生素C的含量肯定要低一些。水的味道也會(huì)稍微差些，不過區(qū)別不是很大。泡水的話，功效區(qū)別不大。

用曬干的檸檬片泡水喝也是可以美白的。把檸檬片弄干只是把其中的水分和極少的一部分成分蒸發(fā)掉，而留下來的還是大多數(shù)，要不然的話還用干檸檬片泡水干嗎??不過，干的檸檬片泡水喝的美白效果是不如新鮮的檸檬片的。干檸檬片的營(yíng)養(yǎng)成分還是比新鮮的略差一點(diǎn)，而且，吸收不如新鮮的好。

2、檸檬防治疾病小偏方

1.預(yù)防感冒

檸檬3-4個(gè)，去皮切片;大蒜400克，去皮蒸5、分鐘后切片;生姜100克，切片。上料加入蜂蜜70毫升共浸泡到800毫升的酒中，3個(gè)月后過濾飲用。

2.咳嗽，咽喉痛

檸檬60~100克，蘿卜160克，胡蘿卜400克，蜂蜜適量。上料切細(xì)，入果汁機(jī)榨汁，加入蜂蜜飲服。

3.食欲不振：

(1)檸檬1~2個(gè)，水煎服。

(2)檸檬皮適量搗汁，開水沖服。

4.妊娠嘔吐：

鮮檸檬500克，去皮、核，切塊后放在砂鍋中加白糖腌1天。待糖浸透，以文火熬至汁液干，待涼拌入白糖少許，裝瓶備用，嘔吐時(shí)取1~2湯匙食用。

5.高血壓：

黃芪20克，水3杯約煎30分鐘，檸檬1個(gè)榨汁，將藥液與檸檬汁混均，早晚分服。

6.高脂血癥：

檸檬3個(gè)，切片;香菇50克，蜂蜜1杯。共浸入1800毫升酒中，一個(gè)月后過濾取液，每次服10毫升，每日2次。

7.冠心病：

檸檬1個(gè)，切片，用蜂蜜3匙漬透。每次5片，加入玉米面粥內(nèi)服食或單獨(dú)服用。

8.痛風(fēng)，神經(jīng)痛：

檸檬60克，蘆筍80克，胡蘿卜300克，芹菜100克。上料切碎，入果汁機(jī)酌加冷開水榨汁，每次10毫升，加入蜂蜜適量飲服。

9.增強(qiáng)體質(zhì)：

(1)檸檬汁20克，葡萄汁15克混均，以冷開水1杯沖飲。

(2)檸檬汁20毫升，魚肝油10毫升，脫脂奶粉10克，用半杯開水沖服。

注：胃酸過多，痰多氣弱者，不宜多飲。

編后語：那么樣酸澀的內(nèi)心，呈現(xiàn)出來的卻是讓人無法割舍的芬芳……這么浪漫的檸檬，卻又是美容治病的良方，還有比這更神奇的嗎?