女性到一定年齡后就會進入更年期,就會出現(xiàn)很多更年期綜合癥,如骨質(zhì)疏松,脾氣暴躁,盜汗,失眠多夢等,很多食物都可以緩解更年期不適,其中豆制品對延遲更年期的到來非常有幫助,女性要緩解更年期壓力,延緩更年期到來,可以多吃豆制品。
很多女性進入更年期后會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松,而豆類含有豐富的大豆異黃酮,這種物質(zhì)被稱為“植物雌激素”,能夠緩解更年期綜合征和改善骨質(zhì)疏松,還能預(yù)防某些受雌激素影響的癌癥,比如女性殺手之一乳腺癌。
據(jù)專家介紹,豆制品對于女性延遲更年期的到來還具有很大幫助。因此,女性要在緩解心理壓力、保證飲食多樣化的同時,多吃大豆食品,以延遲更年期,減輕更年期癥狀。
更年期女性受情緒影響明顯,不良情緒會加重女性的更年期癥狀,甚至誘發(fā)更年期綜合征。而研究表明,多吃豆制品能改善情緒。一般來說,適當多吃富含鈣質(zhì)的豆制品和肉類,女性情緒比較穩(wěn)定,而缺鈣則易情緒不穩(wěn)、煩躁易怒。女性如果每天喝500毫升豆?jié){或食用100克以上的豆制品,對內(nèi)分泌系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用。當然,進入更年期,女性不必過分焦慮,要解除思想負擔,保持豁達、樂觀的情緒??梢远鄥⒓右恍蕵坊顒樱S富生活。
1、榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。
2、燕麥
各種谷類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,是精白大米的7.5倍。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預(yù)防鈣缺乏有益。
3、沙丁魚
牛奶和乳制品并非獲得鈣的唯一途徑。另外一個優(yōu)質(zhì)來源就是沙丁魚。這些小魚的骨骼中恰恰含有你所需要構(gòu)建自己骨骼的物質(zhì)。吃一聽85克的沙丁魚比一杯牛奶提供的鈣質(zhì)還要多一些。
4、莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上都非常好,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會更好。
5、蔬果和粗糧
許多富含纖維的蔬菜,如豆芽、蘿卜、芋頭、海藻、葉菜類、土豆、黃瓜、青椒等,有助于消化液分泌,增加胃腸蠕動,促進膽固醇的排泄。以主食應(yīng)粗細糧搭配,保證B族維生素的攝取,積極做好更年期保健工作。
6、三文魚
三文魚和其他多脂魚可以為身體提供大量有益于骨骼健康的營養(yǎng)物質(zhì)。它們含有鈣,還有協(xié)助鈣吸收的維他命D。它們還富含OMEGA-3脂肪酸。研究顯示,魚油補充劑可以減少老年婦女的骨質(zhì)流失,預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
7、堅果和種籽
堅果和種籽從很多方面都對骨骼健康有益。核桃和亞麻仁含有豐富的omega-3脂肪酸?;ㄉ托尤识己锈?,可以阻止鈣質(zhì)從尿液流失。堅果還含有蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì),它們在構(gòu)筑強健骨骼中都扮演著巨大的作用。
8、豆制品如豆?jié){、豆腐干
大豆屬于高蛋白質(zhì)食物,其含鈣量也是非常高的。500毫升的豆?jié){中就含有120毫克的鈣質(zhì),150克豆腐含有500毫克鈣質(zhì),除了豆腐和豆?jié){外,經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中出類拔萃,如小香干的鈣含量可高達水豆腐的7倍。
9、蝦皮和海帶
蝦皮和海帶都是鈣質(zhì)豐富的海產(chǎn)品。每天食用25克海帶,就能補充300毫克的鈣質(zhì),蝦皮中的鈣質(zhì)很豐富,25克的蝦皮中含有500毫克的鈣質(zhì),用蝦皮做湯和做陷是很好的食用方式。此外,海帶和蝦皮還可以起到降血脂、預(yù)防動脈硬化的作用。
10、牛奶
牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收。而低脂牛奶是理想的鈣質(zhì)來源,它不但脂肪含量低,而且還含有維生素D,維生素D能夠顯著增強身體吸收鈣質(zhì)的能力。此外,凡是每天食用3~4份乳制品的女性,減肥的效果也更加理想。
對于骨質(zhì)疏松,目前尚無有效的方法能使骨量已經(jīng)嚴重丟失的患者恢復(fù)正常水平。同其他老年性疾病一樣,骨質(zhì)疏松應(yīng)重在早期預(yù)防。
骨質(zhì)疏松是一種退行性病變,也就是說任何人隨著年齡的增長,骨量的丟失在一定程度上是不可避免的,但并不意味每個人到老年都一定會發(fā)生骨質(zhì)疏松,更不能說一定會發(fā)生骨折,而關(guān)鍵在于如何及早有效地進行預(yù)防,采取必要的預(yù)防措施。而預(yù)防骨質(zhì)疏松從兒童時期就應(yīng)該開始。
骨質(zhì)疏松從兒童時期就已經(jīng)潛伏了,一生中任何時期營養(yǎng)不良、缺乏鍛煉及不良嗜好都會增加患骨質(zhì)疏松的危險性,因此預(yù)防骨質(zhì)疏松應(yīng)從嬰幼兒抓起。
兒童期和青春期是骨發(fā)育的關(guān)鍵時期,因此應(yīng)從小養(yǎng)成喝牛奶的良好飲食習(xí)慣,同時要經(jīng)常食用富含維生素D的海魚、動物肝臟、蛋黃、奶油等,因為在這些食品中,不飽和脂肪酸、維生素A及維生素E的含量相對較高,有利于滿足身體快速生長發(fā)育以及對多種營養(yǎng)素的需求。
許多臨床觀察發(fā)現(xiàn),中老年婦女患骨質(zhì)疏松,用雌激素替代療法對減少骨量丟失的療效最為明顯,在歐美國家,這種療法已成為防治骨質(zhì)疏松的首選藥物。但此療法必須在婦產(chǎn)科醫(yī)生的指導(dǎo)下進行,服用雌激素,同時服用鈣劑及維生素D效果更佳。
骨質(zhì)疏松不僅僅是缺鈣,有的長期臥床的老人,盡管補充了許多鈣或維生素D,但他們一樣骨質(zhì)疏松;有關(guān)研究得出結(jié)論,提高骨密度,防止骨疏松,一方面需補充鈣質(zhì),另一方面必須在負重狀態(tài)下才能使鈣質(zhì)有效地吸收于骨組織中。也就是說,缺鈣者多參加適量的運動,使骨骼“承重”,才能有助于防止骨質(zhì)疏松,提高補鈣的效果。
中老年人可結(jié)合自身情況,參加下述一些運動,如慢跑、騎車、跳繩、登高、俯臥撐、舉杠鈴、網(wǎng)球、園藝勞動等,每周做5次,每次保證有30分鐘的運動時間(分兩次完成也行)。即使長年臥床的老人,也應(yīng)每天盡可能離床1小時,使骨組織承受體重的負荷,使肌肉多活動,對推遲骨質(zhì)疏松大有好處。那些整天坐辦公室的人,如果堅持每天多走一段路,對其骨骼的健康也是有益的。此外,平時多喝牛奶,適量曬曬太陽,飲食做到葷素搭配,對預(yù)防或延緩骨質(zhì)疏松都是有幫助的。
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