大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識(shí)及生活小常識(shí)

首頁(yè) > 膳食 > 營(yíng)養(yǎng)科普 > 吃高纖維食物有什么好處?哪些食物是高纖維的?[圖]

吃高纖維食物有什么好處?哪些食物是高纖維的?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 16:20 纖維粗糧玉米小麥

大部分食物中都是含有纖維素的,我們都知道纖維素是我們?nèi)梭w所需的一種重要物質(zhì),我們平時(shí)的飲食中經(jīng)常能吃到一些高纖維的食物,高纖維的食物一般都是有助于消化的,吃了有很多好處,那吃高纖維食物有什么好處?哪些食物是高纖維的?

吃高纖維食物有什么好處?哪些食物是高纖維的?(1)

1、高纖維食物有哪些

高纖維食物被譽(yù)為營(yíng)養(yǎng)食品,不僅能補(bǔ)充身體的所需營(yíng)養(yǎng),而且不長(zhǎng)脂肪。在日常中,我們就可以購(gòu)買(mǎi)高纖維的食物,一般常見(jiàn)的高纖維食物有:

粗糧類(lèi),例如大豆、燕麥、小麥、玉米;

青菜類(lèi)有芹菜、菠菜、油菜、白菜、菜花;

深受歡迎的高纖維食物還有蘋(píng)果、胡蘿卜、筍、馬鈴薯、南瓜、香菇、薏米、黑豆、豌豆、苦瓜等等。

這些高纖維食物不僅健康營(yíng)養(yǎng),而且口味俱佳,平時(shí)可以用來(lái)炒菜或者煲湯,都有很好的營(yíng)養(yǎng)作用。

2、粗纖維食物有哪些

粗纖維食物是很好的健康食品,一般針對(duì)成年人與老年人的群體,對(duì)于疾病有很好的預(yù)防作用。粗纖維食物主要分為豆類(lèi)、水果類(lèi)、蔬菜類(lèi)、菌類(lèi)等等。

豆類(lèi):紅棗、黑豆、綠豆、蠶豆、小米、燕麥、高粱、核桃、花生、黃豆、青豆、木薯、赤豆等等

水果類(lèi):蘋(píng)果、柿子、菠蘿、草莓、普通、梨子等等

菜類(lèi):芹菜、韭菜、青椒、黃花菜、黃豆芽、蒜苗等等

菌類(lèi):香菇、木耳、金針菇、蘑菇等等

3、高纖維食物的好處

(1)增加營(yíng)養(yǎng)

高纖維的食物對(duì)于人體的腸道能起到潤(rùn)滑的作用,可以補(bǔ)充身體中不可缺少的生命物質(zhì),尤其是腸道中的泛酸、尼克酸、核黃素都是重要的纖維素,高纖維的食物可以幫助腸道的生長(zhǎng)繁殖。

(2)減肥

很多女生想要減肥,都會(huì)選擇食用高纖維食物,因?yàn)楦呃w維的食物不僅可以補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng),主要是低脂肪,很容易讓人感到飽腹。在使用后會(huì)比較快填充胃部。減肥熱量的進(jìn)食,快速減少脂肪堆積,有減肥的功效。

(3)防治便秘

如果進(jìn)食不當(dāng)、或者生活習(xí)慣問(wèn)題,都很有可能導(dǎo)致便秘,而便秘很容易引起其他癥狀。高纖維的食物體積大,消化大,容易促進(jìn)腸胃的挪動(dòng),將廢棄物排出,減少毒素,有很好的通便作用。

(4)保護(hù)口腔

口腔問(wèn)題是目前越來(lái)越被重視的身體部分,很多人如果進(jìn)食不當(dāng)或者沒(méi)有清潔口腔的習(xí)慣,都容易導(dǎo)致口腔肌肉酸軟,牙齒無(wú)力等等。高纖維的食物,不僅可以鍛煉口腔肌肉的運(yùn)動(dòng),而且可以讓牙齒更加堅(jiān)固,得到很好的保健作用。

(5)控制血糖

平時(shí)經(jīng)常食用甜食的人群,很容易引起糖尿病。高纖維的食物,不僅可以滿(mǎn)足你對(duì)甜食的愛(ài)好,而且含有豐富的高纖維,可以降低葡萄糖的吸收,盡管是食用后也不會(huì)讓血糖上升,對(duì)于控制血糖有一定的幫助。

4、粗糧吃多會(huì)怎樣

1、腸胃不適

粗糧吃多了會(huì)造成食物在胃里停留時(shí)間過(guò)久,造成腹脹、消化不良等不適癥狀。特別是老人、兒童等腸胃功能較弱者及胃腸道疾病患者,還可能出現(xiàn)腸道阻塞、脫水等急性反應(yīng)癥狀。

2、營(yíng)養(yǎng)不良

粗糧中的纖維素雖然能阻礙人體吸收有害物質(zhì),但也會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。對(duì)孕婦和產(chǎn)婦及政治發(fā)育期的兒童和青少年來(lái)說(shuō),粗糧吃多了會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良,甚至影響生育能力。

3、引發(fā)各種疾病

長(zhǎng)期以粗糧作為主食,并單獨(dú)食用,會(huì)導(dǎo)致嬰兒發(fā)育遲緩、成年人體重減輕、肌肉萎縮、容易疲勞、貧血,對(duì)疾病的免疫力降低,創(chuàng)傷和骨折不易愈合,病后恢復(fù)緩慢。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)嚴(yán)重缺乏時(shí),還會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良性水腫,甚至發(fā)生休克。

最新文章

  • 運(yùn)動(dòng)
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群