夏威夷果是一種比較常見的堅果，很多人喜歡吃夏威夷果，夏威夷果里面也含有豐富的營養(yǎng)物質，所以吃夏威夷果也是有很多好處的，但是吃多了也可能太過油膩，有的人可能會便秘，有的人可能會腹瀉。那么，一般夏威夷果都有哪些營養(yǎng)價值呢？

1、不飽和脂肪酸

夏威夷果富含不飽和脂肪酸，特別是亞油酸和亞油酸都是人體必需脂肪酸。這些不飽和脂肪酸有控制血糖水平、降低血液中的LDL膽固醇和降低血液黏度等作用，對防治糖尿病和動脈粥樣硬化都有積極作用。

2、維生素E

夏威夷中的維生素E含量很高，不僅能美容養(yǎng)顏，延緩衰老，豐富的維生素E還能分解產(chǎn)生抑制炎癥的荷爾蒙，可以預防風濕性關節(jié)炎。有風濕性關節(jié)炎的中老年人適合食用夏威夷果。

3、必需氨基酸

夏威夷果含有人體8種必需氨基酸，及其他多種重要氨基酸，這些氨基酸構成腦神經(jīng)細胞的主要成分，能保護大腦。兒童食用夏威夷果能促進大腦發(fā)育，提高智力水平，老年人食用則能改善記憶力等。

4、葉綠素

夏威夷果中含有的葉綠素起新陳代謝作用，促進細胞生長和激素傷口愈合，還有助于營養(yǎng)和美化皮膚，減少走穩(wěn)的產(chǎn)生。夏威夷果特別適合女性的臉部保養(yǎng)。

5、夏威夷果功效作用

1、潤腸通便

夏威夷果油還能夠增加腸蠕動，使腸道暢通，并且具有溫和輕瀉劑的功效，可消除慢性便秘。早晚空腹服用兩湯匙夏威夷果油對緩解慢性便秘具有不錯的功效。

2、抗輻射

由于夏威夷果油含有多酚和脂多糖成分，所以夏威夷果油還有防輻射的功能，因此夏威夷果油常被用來制作宇航員的食品。經(jīng)常使用電腦者更視其為保健佳品。

3、增強骨骼

攝取的夏威夷果油越多，骨骼的礦化就越好。因為夏威夷果油中所含的豐富油酸能促進機體對鈣、磷、鋅和其他礦物質的吸收，提高骨密度。

4、健腦

夏威夷果中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優(yōu)質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經(jīng)細胞的主要成分，對改善腦部營養(yǎng)很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。

5、預防血栓

長期食用夏威夷果油，人的血脂會控制在一個健康的狀態(tài)下。由于澳洲堅果油對血脂的雙相調節(jié)作用，能有效地降低血液粘稠度，從而防止動脈粥樣硬化，可以有效地保護心腦血管系統(tǒng)。最新研究認為夏威夷果油有預防血栓形成的作用。

6、防癌抗癌

在經(jīng)常食用夏威夷果油的人群里，各種癌癥的發(fā)病率很低，特別是乳腺癌和胃腸系統(tǒng)的癌癥的發(fā)病率明顯低于其他人群。地中海地區(qū)由于食用夏威夷果油，肺癌的發(fā)病率比美國低50%。