很多人在吃過一些食物之后往往都非常容易出現(xiàn)腹瀉的情況，而這其中大多數(shù)都是由于食物搭配所引起的，因為我們?nèi)粘Ｋ缘暮芏嗍澄锵嗷ブg都存在有一些沖突之處，如果隨意搭配食用就容易引起腹瀉等問題，那么哪些食物搭配易造成腹瀉？吃什么容易腹瀉？

1、易致腹瀉的食物搭配

1、葡萄+牛奶

葡萄和牛奶不能同食，因為葡萄里含有果酸，會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，不僅影響吸收，嚴(yán)重者還會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，應(yīng)在喝完牛奶1小時后進食葡萄。

2、牛奶+橘子

剛喝完牛奶就吃橘子，會影響消化吸收，而且還會使人腹脹，腹痛，腹瀉。

這是因為在牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。

另外，除了橘子之外，在喝完牛奶的一個小時之內(nèi)都不應(yīng)該立即食用任何的酸性食物，比如杏、酸石榴等含酸較多的水果。

3、葡萄+海鮮

吃海鮮時別吃葡萄。吃海鮮時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因為這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會凝固沉淀，形成不容易消化的物質(zhì)。

吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強腐蝕性，易造成齲齒。

4、吃葡萄后立刻喝水

有關(guān)資料顯示，葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等。

還含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鉀等營養(yǎng)成分，對大腦尤有補益作用。市第二人民醫(yī)院營養(yǎng)師溫彩虹指出，葡萄食用不當(dāng)也會導(dǎo)致身體不適。

吃葡萄后不能立刻喝水，否則不到一刻鐘就會腹瀉。葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動，就產(chǎn)生腹瀉。

5、蜂蜜+豆腐

豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質(zhì)，植物蛋白及有機酸，二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同時食用。

6、白糖生吃

有人吃食品時，喜歡蘸些生白糖，其實這種吃法對健康不利。因為白糖在生產(chǎn)、包裝、運輸、貯存過程中，很容易受病原微生物污染，尤其是存放一年以上、顏色變黃的白糖，會引起胃腸不適、腹瀉等癥狀。在吃白糖時只要加熱到70℃并超過3分鐘即可。

7、黃瓜+花生

瓜切小丁和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。其實，這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。

黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉，所以不宜同食。

有些人會說，我常這樣吃，可我沒有拉肚子啊。是的，對于那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關(guān)系，但對于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。

8、兔肉+雞蛋

雞蛋不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道，引起腹瀉。

總之，健康才是我們飲食的最大目標(biāo)，不管是目的是為了瘦身還是養(yǎng)生。我們要在攝取食物營養(yǎng)的同時更要注重健康營養(yǎng)的吸取。

以上這八種食物搭配在一起，都會引起腹瀉，大家要飲食的時候，一定要注意這兩種食物是否適合一起吃，如果不確定的話，盡量不要同吃，輕則腹瀉，重則威脅生命。

2、腹瀉的飲食原則

(1)低脂飲食

腹瀉患者每天脂肪攝入量以40克（包括食用油與食物中含的脂肪）左右為宜，過多不容易消化并加重胃腸道負擔(dān)，刺激胃腸蠕動反而加重腹瀉。

(2)補充蛋白質(zhì)和能量

對于慢性腹瀉的情況，如果是反復(fù)發(fā)作的話，會直接影響了食物的消化與吸收，如果要改善營養(yǎng)的狀況，就應(yīng)該要及時補充高蛋白，但是需要注意的是要加量的方示，如增加得快，營養(yǎng)素不僅不能完全吸收，反而可能加重腸道負擔(dān)。

(3)進食半流質(zhì)食物

腹瀉患者的排便次數(shù)減少之后，這說明癥狀得到了緩解后可以改為低脂飲食，如大米粥、面片、爛米飯等都是屬于易消化的半流質(zhì)飲食。還有在平日里多吃點粗纖維的蔬菜與水果。

(4)補充維生素

腹瀉患者應(yīng)該要注意復(fù)合維生素B和維生素C的補充，如一些水果汁、蔬菜汁，都是可以補充一定的維生素C的，從而減少腸胃蠕動，減輕腹瀉。