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冬季飲食有哪些誤區(qū)?冬季飲食要注意什么?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 18:38 冬季飲食冬天吃飯

很多人對(duì)于冬天的飲食都是非常在意的,因?yàn)槎斓臅r(shí)候人們往往會(huì)吃很多健康營(yíng)養(yǎng)的食物來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體,但是許多人在這方面往往是存在有許多誤區(qū)的,那么冬季飲食有哪些誤區(qū)?冬季飲食要注意什么事情?冬季飲食的注意事項(xiàng)具體有哪些?

冬季飲食有哪些誤區(qū)?冬季飲食要注意什么?(1)

1、冬季飲食有哪些誤區(qū)

1、感冒喝雞湯補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)

雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富,食用后不僅可以促進(jìn)血液的循環(huán),還可以促進(jìn)炎癥問(wèn)題在身體上的吸收問(wèn)題,甚至說(shuō)在呼吸道問(wèn)題上還可以起到很好的預(yù)防作用。但是什么時(shí)候喝雞湯,該怎樣喝還是很有講究的,特別是在感冒的時(shí)候是不適合喝雞湯的甚至?xí)霈F(xiàn)一定的反效果。因此,在喝雞湯的時(shí)候一定要根據(jù)自己的情況而定。

2、大魚大肉后立即喝茶助消化

冬季的時(shí)候?yàn)榱耸裁次盏礁嗟臒崃?,大家都喜歡吃一些牛羊肉,但是因?yàn)槿庵械挠椭^(guò)多,會(huì)造成消化系統(tǒng)的問(wèn)題,這時(shí)候有的人就喜歡在飯后喝一杯茶,希望可以刮掉腸道內(nèi)的油,便于消化,實(shí)際上這樣的做法是不明智的。因?yàn)椴枞~中含有大量的鞣酸,在于蛋白質(zhì)結(jié)合的情況下會(huì)生成一種很難被消化的沉淀物,造成腸道蠕動(dòng)的緩慢,因此飯后一杯茶不僅不會(huì)消除身體內(nèi)的油脂還可能會(huì)引起便秘問(wèn)題。

3、胡蘿卜榨汁喝補(bǔ)維生素A

胡蘿卜中含有豐富的維生素,有的人為了圖便利甚至上想直接的讓身體吸收到更多剛好的維生素,把胡蘿卜榨成汁,或者是直接服用一些維生素,這樣的做法也是不正確的,因?yàn)?,我們所說(shuō)的維生素都是脂溶性的維生素,也就是說(shuō)只有在脂肪的運(yùn)作下才會(huì)完全的吸收掉,因此直接喝胡蘿卜汁還不如吃一些胡蘿卜的成品菜。

2、冬天吃什么肉好

1、豬肉:補(bǔ)鐵

豬肉肥瘦差別較大,肥肉中脂肪含量高,蛋白質(zhì)含量少,多吃容易導(dǎo)致高血脂和肥胖等疾?。坏鞍踪|(zhì)大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中還含有血紅蛋白,可以起到補(bǔ)鐵的作用,能夠預(yù)防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果要比吃蔬菜好。

健康并且新鮮的豬肉,瘦肉部分應(yīng)該呈現(xiàn)出紅色或者粉紅色,光澤比較鮮艷,流出的液體較少。脂肪部分應(yīng)該是白色或者乳白色,而且質(zhì)地比較堅(jiān)硬。

2、鴿肉:壯體補(bǔ)腎

俗語(yǔ)都有說(shuō)“一鴿勝九雞”,鴿子肉的營(yíng)養(yǎng)一直為人們認(rèn)可,有壯體補(bǔ)腎、健腦補(bǔ)神、提高記憶力、降低血壓、調(diào)整血糖、養(yǎng)顏美容、使皮膚潔白細(xì)嫩等功效,且易于消化,對(duì)老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、孕婦及兒童非常適合。

煲湯多用“老身”點(diǎn)的老鴿,燒乳鴿是取其骨脆肉滑,而老鴿的營(yíng)養(yǎng)和肉味都較為突出,因其經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)積淀。在一年中最冷的時(shí)候喝碗護(hù)肝補(bǔ)腎、益氣補(bǔ)血的鴿子湯,可使人精力旺盛、容光煥發(fā)。

3、烏雞肉:補(bǔ)虛勞

烏雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用?!侗静菥V目》認(rèn)為烏骨雞有補(bǔ)虛勞羸弱,制消渴,益產(chǎn)婦,治女性崩中帶下及一些虛損諸病的功用。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品,被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以,烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。

冬季乏力喝烏雞湯。烏骨雞洗凈血沫,裝入鍋內(nèi),加入蔥、生姜等燉煮即可。如果有條件,可以加點(diǎn)黨參、當(dāng)歸、黃芪等食補(bǔ)的藥材。如果沒(méi)有烏骨雞,可以用柴雞代替。

4、鵪鶉肉:補(bǔ)氣血

民諺有“要吃飛禽,還是鵪鶉”之說(shuō)。的確,鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素食物,可與補(bǔ)藥之王人參相媲美,對(duì)胖人來(lái)說(shuō)是理想的肉食品種。醫(yī)學(xué)研究證明,鵪鶉所含豐富的卵磷,可生成溶血磷脂,有抑制血小板凝聚的作用,可阻止血栓形成,保護(hù)血管壁,阻止動(dòng)脈硬化。

專家稱,其適宜于營(yíng)養(yǎng)不良、身虛體弱、惡寒怕熱、咳嗽哮喘、神經(jīng)衰弱、貧血頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、高血壓、肥胖癥、動(dòng)脈硬化癥等患者食用。如,治療神經(jīng)衰弱或欲提高智力,就可將鵪鶉肉與枸杞子、益智仁、遠(yuǎn)志肉一起煎熬食用。

3、冬季如何養(yǎng)脾胃

1、不吃貴的只吃對(duì)的

養(yǎng)脾胃重在飲食,用飲食把它養(yǎng)起來(lái),能達(dá)到健脾開胃的目的!養(yǎng)脾吃什么好呢,如粳米、糯米、鍋巴、番薯、薏苡仁、飯豇豆、白扁豆、牛肉、牛肚、鯽魚、鱸魚、大棗、蓮子肉、花生、栗子、藕、香菇、高粱、玉米、豇豆、馬鈴薯、芋頭、面筋、花菜、大白菜、胡蘿卜、薺萊你要使出“十八般武藝”,把這些做得色香味俱全,饕餮之后,給你一個(gè)健康的脾胃

2、運(yùn)動(dòng)健脾胃最健康

“左三圈右三圈,脖子扭扭,屁股扭扭,早睡早起,咱們來(lái)做運(yùn)動(dòng)”運(yùn)動(dòng)是萬(wàn)能的方法!這樣就可以增強(qiáng)脾的運(yùn)化功能。

像我們這樣的辦公室忙人們可用仰臥起坐的方法,在每天起床和入睡前做20~40次仰臥起坐。也可以用“摩腹功”按摩,即仰臥于床,以臍為中心,順時(shí)針用手掌旋轉(zhuǎn)按摩約20次。這小小的運(yùn)動(dòng),對(duì)調(diào)動(dòng)“脾氣”可是有很強(qiáng)大的作用呢!

3、適當(dāng)?shù)拇碳て⑽?

從中醫(yī)角度來(lái)看,一般脾胃功能強(qiáng)的人,站立時(shí)腳趾抓地也很牢固,因此,如果你脾胃功能不好,不妨鍛煉鍛煉腳趾。

站立或坐姿,雙腳放平,緊緊地貼著地面,腳趾練習(xí)抓地和放松,相互交替,這樣能對(duì)小腿上的脾經(jīng)起到很好的緊松刺激作用。

4、食鹽溫脾胃

這是一種時(shí)髦而健康的溫脾方法,在中醫(yī)上,鹽分可調(diào)體內(nèi)元?dú)?,并且有?qū)寒的作用。在厚厚的紗布袋內(nèi)裝上炒熱的食鹽100克,置于臍上三橫指處。

或者你也可以用肉桂粉3克、蓽拔粉10克、高良姜粉10克,裝入袋內(nèi),夜間放在臍上。這兩種方法都可以達(dá)到養(yǎng)脾的作用。

5、用音樂(lè)來(lái)安穩(wěn)脾胃

“脾在志為思”,思慮少了,脾才會(huì)舒服,脾舒服了,人也就輕松了。音樂(lè)養(yǎng)身古已有之,或振奮,或安靜,或細(xì)水長(zhǎng)流,或熱情似火,它能夠放松身體細(xì)胞,促進(jìn)脾胃功能。早餐前,你可以聽(tīng)一首激昂的曲子;中餐時(shí),你可聽(tīng)舒緩、讓人心胸開闊的音樂(lè);晚餐,你就來(lái)一首輕松的輕音樂(lè)吧,能夠很好的養(yǎng)脾胃。

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