藍莓是許多人都非常喜歡吃的一種水果，因為它的口感味道非常獨特，并且還具有許多非常不錯的食用功效和營養(yǎng)價值，因此不少人都是十分喜歡吃藍莓的，而很多人也會用藍莓做一些營養(yǎng)美味的食物享用。那么藍莓怎么做好吃？藍莓的吃法有哪些？

1、藍莓的吃法大全

1.當作早餐麥片粥的食材：

在最愛吃的麥片粥里或粥上，加上半杯(或更多)的藍莓。如果已經(jīng)冰凍過，則必須擺上五分鐘以后再吃。

2.豪華英式松餅：

在熱松餅上，涂上一層軟淡的煳式乳酪(cream cheese)，頂部再加一層藍莓即成。

3.藍、白、紅沙拉：

把藍莓加在拌好的沙拉上，藍光閃閃。使人看了不禁使之食指大動，口水直噎。其做法為：在拌好的綠色青菜底上，加上切好的草莓，和新鮮藍莓，再撒一點法式沙拉醬即成。

4.特級水果杯沙拉：

藍莓本來就可以使得各種水果沙拉變得更漂亮，更清香。一般歐美人士都酷愛鱷梨片(酪梨，牛油果 Avocado slices)，哈密瓜丁(Cantalope cubes)和藍莓一起加上法式蜂蜜沙拉醬。另外，也可以試試西瓜果丁，奇異果片(Kiwifruit slices)，再配上藍莓，相信其結(jié)果必然令人垂涎不止。

5.藍莓淇淋：

將一碗藍莓加上低脂鮮奶霜淇淋即成。何其簡單!倘若再加上一些糖或蜜，則更甜更有味道了!

6.餐后涼點：

藍莓和霜淇淋或冰凍點心，當作餐后冰涼點心，真是神仙食品，妙不可言。在加拿大西部的一家連鎖餐館《亮點(White Spot)》從一九九九年起，大肆宣揚他們的餐后霜淇淋藍莓派，結(jié)果各地《亮點(White Spot)》前大排長龍，生意十分興隆!

7.水果優(yōu)格(Yogurt)：

當然，買藍莓酸乳酪并不難，但請一定要試試看低脂香草或是檸檬酸和半新鮮或冰凍藍莓，那樣就會既可以多吃藍莓，又可以享受它們的異香。

8.藍莓風味綜合果汁：

藍莓加入檸檬汁、冰塊及其他水果一起打汁，新鮮、清涼、好風味。

9.藍莓蘋果快糕：

在玻璃烤盤上，倒入叁杯藍莓，半杯紫葡萄汁，半荼匙玉米粉，叁支絞碎的低脂麥片棒，加入藍莓，全部材料拌勻好后，放入高溫微波爐，烤七至十分鐘，到起泡時即可以取出。攪勻趁熱分成四份，每人取一份而食，(每份含熱量189卡路里：0.5克脂肪;3.3克纖維)。

10.藍莓優(yōu)格：

小孩子們都愛不釋手，用霜淇淋盛杯(編按：圓錐形盛食物之蠟紙筒)裝滿低脂香草霜淇淋或優(yōu)格(Yogurt)。當霜淇淋外表略為溶軟時，將新鮮或凍藍莓放上去即可。

2、怎么挑選好的藍莓

1.看果粉：新鮮的藍莓都帶有較多的果粉，若是藍莓表面有大量的果粉，甚至都呈現(xiàn)出灰色，在摩擦之后出現(xiàn)藍紫色的果皮，是質(zhì)量最好的藍莓。

2.看大小：藍莓的大小都比較均勻，因此，選購時多藍莓的大小不宜，并且還表皮粗糙，那么這種藍莓就不用買了，質(zhì)量不好。

3.看手感：最好的藍莓果實結(jié)實，用手輕輕捏一下不會有軟質(zhì)感，若是輕輕捏一下，果肉就陷下去，還有果汁滲出，說明這種果子成熟過度，不適合購買。

4.看顏色：好的藍莓表皮為藍紫色，覆有白霜；如果顏色發(fā)紅，說明尚未成熟；白霜不明顯或沒有白霜，

說明存放過久已不新鮮；如果呈現(xiàn)黒色，說明是假冒的。