養(yǎng)生的方法很多，如果不想花太多的精力和金錢在上面，但又想身體健康，喝茶養(yǎng)生是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的。我們平時(shí)所喝的茶有很多種，相信大家也喝過(guò)苦丁茶，苦丁茶是很好的清火的飲品，它有不錯(cuò)的養(yǎng)生功效，那么，喝苦丁茶有什么好處呢？

1、苦丁茶的功效與作用

(1)降三高

苦丁茶是降三高的茶飲品，對(duì)于高血壓、高血脂及血糖的患者來(lái)說(shuō)，是一個(gè)很好的輔助保健茶飲，通過(guò)常飲苦丁茶可以有效的降低血壓、血脂和血糖。

(2)降火

苦丁茶一般情況都是人們用來(lái)去火的，其實(shí)苦丁茶是中國(guó)傳統(tǒng)的一種純天然的保健飲用品，苦丁茶有著清熱解暑作用。

(3)消炎

明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍《本草綱目》就有記載：“苦、平、無(wú)毒、南人取作茗，煮飲，止渴明目，消炎利便、通腸”。外用還可以殺菌、消炎防止暗瘡、粉刺等多種流行疾病。

(4)提高身體免疫力

苦丁茶不僅有降三高的功效作用，還被人們譽(yù)為長(zhǎng)壽茶、美容茶等美稱。是一種最天然的多功能保健養(yǎng)生飲品茶?？喽〔枘軌螂p向的調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，增強(qiáng)人體內(nèi)的免疫功能。

(5)祛口臭

口臭的原因往往是由于一些細(xì)菌引起的，那些細(xì)菌會(huì)制造出難聞的揮發(fā)性硫化物，從而導(dǎo)致口腔異味。苦丁茶中含有的茶多酚能夠殺死口臭細(xì)菌，并阻止細(xì)菌繁殖，防止口腔異味。所以苦丁茶還能夠幫助人們消除口臭的作用。

2、苦丁茶的食用方法

苦丁茶的食用方法有泡一般采用茶的方法，苦丁茶在沖飲時(shí)，有單獨(dú)沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法?？喽〔杓扔斜＝〉墓δ?，還有藥用的功效，適合日常飲用?？喽〔枰话愣际遣捎脹_泡的形式，不管是直接茶葉沖泡，還是使用茶包的沖泡，水的溫度最好是要全開(kāi)，并且選擇礦泉水等水質(zhì)較好的水，每次沖泡的苦丁茶放的量要少一些。

(1)單獨(dú)沖泡

這種沖泡也叫做單茶飲，單純將苦丁茶放入茶壺或者茶杯中沖泡。

(2)混合其他茶葉沖泡

與其他茶葉，如烏綠茶、龍茶、毛尖、龍井、花茶等混合沖泡時(shí)，苦丁茶與其他茶葉相配的比例為1：9，最高最好不超過(guò)2：8，否則，苦丁茶就會(huì)把其茶葉的味道蓋住。

3、苦丁茶的副作用

(1)降低脾胃功能

一些特殊體質(zhì)還有疾病的患者是不能飲用苦丁茶。老年人和嬰幼兒的脾胃功能都比較弱，而苦丁茶的功效強(qiáng)，常飲會(huì)引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等癥狀。

(2)不利于感冒癥狀恢復(fù)

秋冬季是感冒的高發(fā)季節(jié)，患有感冒的人可吃些溫?zé)岬氖澄?，如生姜、荊芥等賴驅(qū)寒，此時(shí)飲用苦丁茶，會(huì)有礙風(fēng)寒的發(fā)散，不利于感冒的治愈。

(3)腹痛、腹瀉

虛寒體質(zhì)的人若常喝苦丁茶會(huì)損傷體內(nèi)陽(yáng)氣，甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛、腹瀉等中陽(yáng)虛損的癥狀。腸胃不好的人平時(shí)就應(yīng)少吃些性涼的食物，苦丁茶更會(huì)加重腸胃患者腹脹、腹痛等癥狀。

(4)月經(jīng)不調(diào)

女性月經(jīng)期處于失血狀態(tài)，此時(shí)飲用寒性的苦丁茶，極易導(dǎo)致氣血受寒而凝滯、經(jīng)血排出不暢，引發(fā)痛經(jīng)甚至月經(jīng)不調(diào)。

(5)不利于產(chǎn)后子宮恢復(fù)

剛生完寶寶的產(chǎn)婦身體虛弱，應(yīng)適當(dāng)多吃一些溫補(bǔ)性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利于產(chǎn)后子宮的恢復(fù)，還會(huì)傷及脾胃，極易引發(fā)日后纏綿難愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。

4、怎么挑選苦丁茶

1、把盤(pán)：經(jīng)篩、搖、收茶樣，無(wú)碎雜物，中段茶多，身骨重者為好，老葉茶切條均勻?yàn)橐恕?

2、開(kāi)湯：稱3克茶樣，用150ml品評(píng)杯，開(kāi)水泡5分鐘。

3、嗅香氣：葉底香氣不明顯，較平淡，熱嗅和冷嗅無(wú)異味為正常，無(wú)霉氣、焦氣。

4、嘗滋味：先苦后甘，苦味是口感可接受的醇爽，無(wú)異味為好。甘味，只是口感甘醇，回甘味不強(qiáng)烈、無(wú)甜味為好。飲后口腔及喉嚨感覺(jué)清醇甘味，無(wú)惡味感。如品出酸、奇苦、辣、焦味的質(zhì)量不夠好，甚至是摻雜的偽劣品，要重新檢驗(yàn)。

5、耐泡性檢驗(yàn)：苦丁茶耐沖泡，其滋味緩緩釋出，連續(xù)沖泡(每次泡5分鐘)10余次仍感滋味甚濃的為好。脫味快，易變淡味的稍差。

6、看湯色：苦丁茶以湯色黃綠、清澈、無(wú)渾濁或懸浮物為好。

7、評(píng)葉底：以靛青或暗青色、柔軟、葉片無(wú)焦斑、無(wú)碎物的為好。

8、泡茶渣、湯的擱置：用凈開(kāi)水泡浸的苦丁茶，茶湯放置3天-5天一般不會(huì)變味，滋味如初。沖泡茶葉倒至無(wú)水滴時(shí)，茶渣在杯中放置3天-5天一般不會(huì)霉變，重新沖開(kāi)水，茶味尚存。