蓮霧主要生長在我國南方沿海地區(qū),它的果實可以供人們食用,所以許多人對于蓮霧還是比較熟悉的,然而許多初次接觸蓮霧的人則往往不知道怎么吃蓮霧,例如許多人就不清楚吃蓮霧能不能連皮一起吃。那么蓮霧可以連皮一起吃嗎?蓮霧的吃法有哪些?
蓮霧的皮是可以吃的,蓮霧的皮含有一定的營養(yǎng)價值,而且蓮霧皮和果肉一起食用口感特別清脆,所以最好帶皮一起食用較佳。
蓮霧是可以直接吃的。蓮霧可以直接咬著吃,其果實鮮嫩多汁,營養(yǎng)豐富,含有多種維生素和礦物質(zhì)元素,是夏季清涼解渴的圣品。
1,可以直接咬,用鹽水先浸泡后,擠掉肚臍,從下面往上吃,越來越甜。
2,牛奶蓮霧汁:兩者營養(yǎng)元素互搭,且口感較好,用榨汁機鮮榨而成。
3,蓮霧沙拉盅:苦瓜和西洋芹切成薄片,放入冰水浸泡10分鐘;再把蘆筍和蝦仁燙熟;蓮霧頂部切去,挖其內(nèi)部;放入西洋芹、苦瓜、蘆筍、蝦仁,淋上沙拉醬即可食用。
蓮霧中含有的鎂和鈣元素能夠緩解肌肉和神經(jīng)的緊張,避免一些焦躁不安的情緒,同時碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,能夠緩解疲憊、失眠、健忘的現(xiàn)象,具有寧心安神的功效。另外蓮霧是一種含水量極高的水果,富含維生素C,食用后對于皮膚有很好的補水效果。同時它還含有果皮花青素,它能夠消除體內(nèi)有害的自由基,防止皺紋的提早生成,因此蓮霧有防皺補水的功效。
1,蓮霧的底部一般易藏有臟東西,吃之前用鹽水浸泡一下較好,同時將果實底部的果臍擠掉。
2,體虛胃寒者不宜多食,以免加重病情。
3,蓮霧不能多吃,每天吃2~3個較為合適。
4,蓮霧一般新鮮食用,室溫只能儲存一周,建議一周內(nèi)食用較好。
每100克蓮霧中含有水分90.75克、糖7.68克、蛋白質(zhì)0.69克、維生素C7.8毫克、有機酸2.05毫克、花青素0.73毫克,以及鈣、鎂、硼、錳、鐵、鋅等微量元素。具有防皺補水、寧心安神、消腫利尿清熱解毒、涼血止咳、開胃消食的功效。
1,蓮霧具有很好的清熱解的作用,配上冰糖一起食用具有潤肺止咳的功效。
2,蓮霧與堅果一起吃能夠很好的互助效果,通常配上花生、瓜子仁等堅果炒香,配上切好的蓮霧再加入適量的蜂蜜調(diào)味,美味就成功了。
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