西洋參通常的食用方式是含服然后咀嚼，還有人用西洋參來燉湯，但是西洋參一次不能吃多，西洋參是補氣養(yǎng)神的，每次只能少量吃，除了直接吃以外，西洋參還能泡茶和，有人將西洋參和茶葉放在一起泡茶，那西洋參能和茶葉一起泡嗎？西洋參可以和茶葉一起泡嗎？

1、能和茶葉一起泡嗎

不能。

西洋參不能和茶葉一起泡，兩者有營養(yǎng)上的沖突，西洋參中含有氨基酸，蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，茶葉中會含有大量的鞣酸，鞣酸與蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分發(fā)應(yīng)，形成不易消化的物質(zhì)，破壞西洋參的保健功效，使其藥效大打折扣；所以不建議一起泡。

2、不宜馬上喝茶

與西洋參不能和茶葉一起泡同理，吃完西洋參后也不要立即喝茶，避免解西洋參的藥性，建議在吃西洋參后的2-3天再喝茶，一天吃西洋參5克左右即可，不宜大量食用，避免腹瀉。

3、西洋參可以怎么吃

西洋參的食用方法很多，直接咀嚼服用，磨成粉或者加蜂王漿或者蜂蜜合服，泡水喝，泡酒喝，佐膳，清燉雞，鴨，肉類等，服用劑量因人而異，一般食用量一天不宜超過5克，長期堅持，補益保健功效明顯。

4、吃西洋參有什么好處

1、西洋參是一種清涼參，有滋陰補氣，生津止渴，除煩燥，清虛火，抗疲勞的功效，基于西洋參有補氣之效，因此可以通過食用西洋參=來預(yù)防冷寒癥。

2、西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神，消除疲勞，增強記憶力等作用，可以適用于失眠，煩躁，記憶力衰退以及老年癡呆等癥狀。

3、保護心血管系統(tǒng)，常服西洋參可以抗心律失常，抗心肌缺血，抗心肌氧化，強化心肌收縮功能，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰涼血，心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。

5、西洋參泡水喝的禁忌

老中醫(yī)告訴我們，雖然西洋參服用之后能夠很好的滋補身體，但是并不是所有人、所有體質(zhì)都是適合服用的，如果沒有科學(xué)的服用，很有可能會導(dǎo)致身體出現(xiàn)副作用。中醫(yī)方面認為，西洋參性涼，所以最好在需要補氣養(yǎng)陰的時候服用，例如身體出現(xiàn)口干舌燥咳嗽、手心發(fā)熱、身體疲乏等等情況，利用西洋參進補是非常好的選擇。但是，如果身體出現(xiàn)咳嗽有痰或者是身體出現(xiàn)水腫的情況，這個時候就不能夠服用西洋參，或者是使用西洋參類似的滋補藥材，因為這并不對癥，不僅不能令身體恢復(fù)健康，反而有可能導(dǎo)致病情加重。