烏雞湯是生活中補(bǔ)養(yǎng)效果很好的食物，適當(dāng)食用可以為人體帶來很多的好處，但是在飲食方面也有許多要注意的地方，那么烏雞湯感冒可以喝嗎？感冒可以和烏雞湯嗎？烏雞湯感冒是可以喝的，對病情康復(fù)也有一定的好處，下面就來詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

1、感冒可以喝烏雞湯嗎

感冒可以喝烏雞湯嗎，這個得看情況。感冒一般分風(fēng)寒喝分熱兩種類型，風(fēng)寒型感冒要多喝開水、姜湯或熱雞湯等。風(fēng)熱型的感冒不宜喝烏雞湯，會加重感冒癥狀。

2、風(fēng)寒感冒可以喝烏雞湯

人體患上風(fēng)寒感冒時，身體相對比較虛弱，需要注意優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。烏雞湯中含有人體必需的多種氨基酸，且其蛋白質(zhì)易于消化吸收，能增強(qiáng)機(jī)體對感冒病毒的抵抗力。因此風(fēng)寒感冒時喝烏雞湯對于感冒有一定的治療效果。

3、風(fēng)熱感冒不能喝烏雞湯

烏雞湯有性溫助火的特性。而風(fēng)熱感冒時，多會出現(xiàn)喉嚨痛、黃痰、發(fā)燒等情況，這種情況要喝室溫下的涼白開水，而不是熱水，更不適合喝烏雞湯，否則會加重感冒癥狀。

4、烏雞湯能預(yù)防感冒

雞湯中所含的蛋白質(zhì)有助于滅殺入侵人體的感冒病毒，特別是老母雞湯有很好的補(bǔ)虛功效。烏雞湯能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機(jī)能。秋冬季節(jié)多喝些烏雞湯有助于提高人體免疫力，將流感病毒拒之門外。

5、小提示

風(fēng)寒感冒：通常指我們所說的著涼了。一般由于過度勞累、風(fēng)吹、晚上睡覺等引起，秋冬比較多。一般表現(xiàn)為頭痛、怕寒怕風(fēng)、流鼻涕、打噴嚏。

風(fēng)熱感冒：風(fēng)熱感冒通常是因為溫差原因。比如外邊四十多度的天氣中待了一個中午，突然到僅有一二十度的空調(diào)房里。一般表現(xiàn)為發(fā)燒、頭脹、出汗、咽喉腫痛、口干舌燥、鼻塞、痰黃，常見于春夏。

6、烏雞的做法

1、紅豆烏雞湯

原料：紅豆200克，黃精50克，陳皮1角，烏骨雞1只。

做法：

1.將所有材料洗凈，一齊放入已經(jīng)煲滾了的水中。

2.繼續(xù)用中火煲三小時左右，以少許幼鹽調(diào)味即可。

2、紅棗烏雞湯

原料：枸杞，紅棗，生姜，烏雞。

做法：

1.將烏雞洗凈，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干。

2.杞子、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮，切2片。

3.煲內(nèi)加入清水，猛火燒開，然后放入以上材料，再開，改用中火煲2到3小時即可。

3、木耳金針烏雞湯

原料：烏骨雞、黑木耳、金針菜。

做法：

1.將烏骨雞剖凈，去內(nèi)臟，洗凈斬塊。

2.黑木耳、金針菜用清水浸軟洗凈，與烏骨雞一齊放入燉盅內(nèi)。

3.加清水適量，文火隔水燉3小時，木耳金針燉烏雞湯即成。