魚腥草中含有大量人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，具有非常不錯(cuò)的食用功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以許多人都是十分喜歡吃魚腥草的，其中有不少人還會(huì)嘗試各種烹調(diào)方法來將魚腥草做成各式美食，那么魚腥草怎么樣做好吃？魚腥草的食用方法都有哪些？

1、藥用法

魚腥草含有揮發(fā)油，不宜久煎，入藥煎服，每次15到25克，新鮮魚腥草用量加倍，水煎或搗汁，外用適量，搗敷，或是煎湯熏洗患處。

2、食用法

(1)魚腥草茶

取500克魚腥草去雜洗凈后，放水中煮沸，小火再煎10分鐘，即可去渣飲用，此茶有清熱解毒，消癰排膿，利水通淋等功效。

(2)涼拌魚腥草

選取新鮮質(zhì)嫩的魚腥草洗凈后，加入符合自己口味的調(diào)料涼拌便可食用。具有抑制細(xì)菌，病毒感染的作用，有助于治療風(fēng)熱感冒，皰疹，泌尿系統(tǒng)感染等疾病。

(3)小炒魚腥草

選取新鮮白嫩的鮮魚腥草洗凈后，與其他食材一起小炒食用，這種吃法較為溫和，可以預(yù)防風(fēng)熱感冒，也適合體弱的人日常食用。

(4)魚腥草燉雞

取適量的魚腥草洗凈，和老母雞一起燉煮即可食用，魚腥草性寒涼，能調(diào)高免疫力，在雞湯中放少許香油，還有潤(rùn)心的作用，對(duì)于緩解心神煩躁很有幫助，孕婦食用還能預(yù)防產(chǎn)后風(fēng)。

3、吃魚腥草需知

1、魚腥草辛寒，多食可令人氣喘，長(zhǎng)久使用易損人陽氣、消精髓。因此虛寒體質(zhì)及無紅腫熱熱痛的陰寒疔瘡的患者不宜服用。

2、掌握好用量。如果是干的，盡量控制在30克內(nèi)；如果是鮮品，可增至100克。

3、不要連續(xù)多次食用，一周吃2-3次即可。

4、在服用魚腥草的過程中，不能吃辛辣上火還有生冷的食物，不能吸煙，也不能喝酒。飲食要盡量清淡，多吃新鮮的水果蔬菜。同時(shí)，服用魚腥草的過程中，不能同時(shí)服用其它的藥物。