百合是我們生活中非常常見(jiàn)的一種植物，而百合除了具有觀賞性之外還可以用來(lái)食用的。例如可以用百合煮湯或者是用百合熬粥等等，然而在食用百合的時(shí)候人們通常都是需要注意很多事情的，那么吃百合需要注意什么？百合可以跟什么一起吃？

1、食用百合要注意什么

1、百合為藥食兼優(yōu)的滋補(bǔ)佳品，四季皆可應(yīng)用，但更宜于秋季食用，但是百合性微寒，脾胃虛寒、大便稀薄、拉肚子的人不宜食用。在食用的時(shí)候要注意自己的體質(zhì)是否適合，如果不適合的話最好不好食用的好。

2、選擇新鮮百合食療為佳，這樣百合功效才能更強(qiáng)。

3、將鮮百合的鱗片剝下，撕去外層薄膜洗凈后在沸水中浸泡一下，可除去苦澀味。

2、如何挑選百合

在挑選百合時(shí)要現(xiàn)在皮厚各大的，并且大小均勻，未被蟲(chóng)咬食，我任何雜質(zhì)的，并且顏色晶瑩剔透的百合為佳。

3、百合如何保存

可以將百合放置在密封的罐中，然后放置在干燥通風(fēng)的地方即可，也可以將百合放置冰箱冷藏。

4、百合和什么同食好

百合和羅漢果一起吃：可清心潤(rùn)肺

百合和枸杞一起吃：可補(bǔ)腎養(yǎng)血、清熱除煩

百合和核桃一起吃：可消炎、止咳平喘

百合和蓮子一起吃：可清心鎮(zhèn)靜

百合和銀耳一起吃：可清咽潤(rùn)肺

百合和粳米一起吃：可安神解煩

百合和蘆筍一起吃：可去火止咳

百合和梨一起吃：可化痰平喘

百合和蓮藕一起吃：可潤(rùn)肺止咳

百合和芹菜一起吃：可潤(rùn)肺益腎、止咳平喘

百合和雞蛋一起吃：可滋陰潤(rùn)燥、除煩熱、補(bǔ)陰血

百合和枸杞子一起吃：可補(bǔ)腎養(yǎng)血、清熱除煩

百合和桂圓一起吃：可治療失眠

百合和牡蠣一起吃：可潤(rùn)肺調(diào)中、滋陰潤(rùn)肺

百合和綠豆一起吃：可解渴潤(rùn)燥、降血壓、降血糖

5、百合不能和什么一起吃

豬肉百合不能和豬肉一起吃：會(huì)導(dǎo)致中毒

百合不能和羊肉一起吃：會(huì)導(dǎo)致腹瀉

關(guān)于食用百合的一些注意事項(xiàng)啊，還有保持搭配等相關(guān)的這些問(wèn)題，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是百合的搭配還是有一定的說(shuō)法的，希望這些小常識(shí)能幫助你。

6、鮮百合怎么去苦味

百合能滋陰潤(rùn)肺，吃太多燥熱的零食上火了，還能用百合來(lái)煲點(diǎn)湯水喝喝哦。不過(guò)新鮮的百合帶有苦味哦，所以吃的時(shí)候應(yīng)該去苦味。

1、將百合一瓣一瓣掰開(kāi)，去除每瓣外表皮的衣，用手就可輕輕撕除(如果不撕去，苦味會(huì)加重)。同時(shí)去除臟的外皮。

2、用冷水放在盤(pán)里將理好的百合浸入，浸二小時(shí)，以便使百合吸收水份，去除苦味。

3、其實(shí)用熱水焯一下也可以哦，最好是將百合一瓣一瓣掰開(kāi)。

秋天吃點(diǎn)百合不錯(cuò)哦，能潤(rùn)肺止咳、清心安神、清火散熱、補(bǔ)中益氣、美容養(yǎng)顏等，是上好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品。