枸杞是生活中較為常見(jiàn)的中藥食物，適當(dāng)食用可以為人體帶來(lái)不少的好處，但是吃枸杞也有許多要注意的地方，那么夏天喝枸杞水好嗎？枸杞水的功效作用有哪些？夏天是可以吃枸杞的，下面就來(lái)詳細(xì)了解吃枸杞對(duì)人體帶來(lái)的好處，以及需要注意的內(nèi)容吧。

1、消除疲勞

枸杞中的多糖可以讓肝糖原的儲(chǔ)備增加，使運(yùn)動(dòng)前后的血液乳酸脫氫酶的活力提高，可以有效消除疲勞。

2、調(diào)節(jié)血脂

枸杞對(duì)血清中的膽固醇含量有降低作用，可以幫助降低血脂，預(yù)防心腦血管疾病。

3、降低血壓

枸杞中的多糖可以增加降鈣素基因相關(guān)鈦的釋放，有效幫助血壓下降，因此枸杞水適合高血壓病人服用。

4、保護(hù)肝臟

枸杞可以抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)的沉積，因此可以促進(jìn)肝細(xì)胞再生，預(yù)防脂肪肝，對(duì)肝臟起到保護(hù)作用。

5、如何挑選枸杞

1、從質(zhì)量上來(lái)看

如果都是正規(guī)的枸杞，那也有質(zhì)量的高低區(qū)分。特級(jí)品種的枸杞，顏色是暗紫紅色而且均勻，沒(méi)有黑頭，而那些質(zhì)量差的枸杞，顏色紅得很不均勻，而且有很多黑頭。

2、從顏色上看

染過(guò)色或打過(guò)硫磺的枸杞多為鮮紅色，外觀特別誘人，而正宗的枸杞多為暗紅色，所以買枸杞的時(shí)候一定不要貪“色”。而且上過(guò)色的枸杞摸起來(lái)會(huì)有一種粘粘感，正宗的枸杞則沒(méi)有。至于染色的枸杞，用手指使勁揉搓一下就會(huì)使它原形畢露。從枸杞的果臍處(果實(shí)與果柄的分離處)來(lái)看，正常枸杞是白色，打過(guò)硫磺的枸杞果臍是黃色，而上過(guò)色的枸杞果臍是紅色。

3、從形狀上來(lái)看

寧夏枸杞和內(nèi)蒙古枸杞都呈長(zhǎng)圓形，但是寧夏枸杞泡水后會(huì)上浮，而內(nèi)蒙古枸杞會(huì)下沉。而新疆枸杞呈圓形，容易區(qū)分。這幾種枸杞都以粒大飽滿為上品。因?yàn)橛冒椎\水泡過(guò)以后會(huì)使枸杞果粒變大，所以很多商家采用這種方法。但是明礬泡過(guò)的枸杞很好辨別。把這種枸杞對(duì)光照射的話，藥材表面會(huì)有閃亮的晶點(diǎn)。

4、從氣味上來(lái)看

可以抓一把枸杞子，用手捂一會(huì)，放到鼻子前聞一下，如果氣味較刺鼻，那就很明顯打過(guò)硫磺。