粽子是我國的傳統(tǒng)食物，每年端午節(jié)到了的時候人們就會包粽子食用，而粽子也成為了許多人最愛吃的節(jié)日食物之一。但是在吃粽子的時候許多人都很擔(dān)心吃粽子會長胖，那么吃粽子會長胖嗎？粽子的熱量高不高？怎么吃粽子才不會長胖？

1、吃粽子容易長胖嗎

相信很多人都知道，粽子是相當(dāng)難消化的一種食物，如果吃粽子的時候吃的太多，很容易引起肥胖不說，還很容易引發(fā)一系列的胃腸疾病。

所以說端午節(jié)的時候，吃粽子一定要吃的適量，不能吃的太多。那么端午節(jié)每天吃多少個粽子才比較健康又不容易發(fā)胖呢？其實，粽子每天最合適的數(shù)量是兩到三個，兩個數(shù)量最佳，三個的話也可以，但是千萬不能超過三個，不然會很容易發(fā)胖的。

2、怎么吃粽子不會胖

對于粽子這類食物來說，真可謂是讓人又愛又恨。粽子吃多了很容易發(fā)胖不說，也很容易引起胃腸疾病。那么到底如何吃粽子才能不發(fā)胖呢？其實，吃粽子的時候搭配上一些其他的食物也是可以很好的避免肥胖的發(fā)生的。例如，吃粽子的時候搭配茶可以很好的助消化，吃粽子的時候搭配烏梅湯可以很好的減輕腸胃的負(fù)擔(dān)，吃粽子的時候搭配豆制品可以更好的補充身體的營養(yǎng)，吃粽子的時候搭配水果可以平衡身體所需要的營養(yǎng)。！

3、粽子的熱量是多少

粽子的熱量粽子的熱量依其“大小”、“內(nèi)容”不同有所差別，“肉粽”每個熱量約含450至600卡，臺式肉粽由385至671卡，平均495大卡，而湖州粽則由400至520卡，平均459卡，肉粽的內(nèi)容物當(dāng)然也直接影響它的熱量，如使用五花肉和使用叉燒肉當(dāng)配料，所含熱量自然不同。

包粽子時，最好選用符合“三少一多”(油、少堿、少糖、多纖維)素材，調(diào)味料少一點，或盡量以后腿肉或蒟蒻取代五花肉、以板栗取代蛋黃，加入胡蘿卜配色，增加粽子的纖維質(zhì)，或?qū)⑴疵谆旒悠胀ù竺祝黾郁兆拥睦w維；

另制作豆沙粽時，建議以“植物油”取代豬油，可降低粽子的熱量。

裸粽熱量較一般粽子少，每個熱量約含210至250大卡；

堿粽也因體積小，相對熱量較小，熱量在未沾糖前約為100至120卡，沾糖后則含120至150大卡；

“豆沙粽”每個熱量約含500至600卡，熱量在粽子王國中，可以數(shù)一數(shù)二，因除了砂糖或蔗糖含量較高外，豆沙粽多以豬油炒過，所以熱量增加很多.

4、吃粽子注意事項

1、忌未熟先吃

包粽時，我們不要將粽包得太大，否則便難以將它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然對健康有損。

吃粽子注意七大禁忌 空腹不宜吃粽子

2、忌保存太久

已包好的粽比較好盡快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃時亦要再次加熱。此外，保存粽的地方亦要清潔衛(wèi)生，比較好放于陰涼透風(fēng)的地方。

3、忌大量進食

粽由糯米造成，但糯米卻不易消化，所以患有或曾患腸胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦較差，所以吃粽時必需有克制，并且盡量趁熱吃，以免冷卻后更難消化。

4、空腹不宜吃粽子

如空腹吃粽子，糯米就會在胃里停留很長的，刺激胃酸分泌，可能導(dǎo)致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病復(fù)發(fā)。

5、不宜食用剛從冰箱里拿出來的粽子有些人喜歡把粽子放冰箱后冰一段再吃，這樣的粽子又硬又冷，對有胃病的人來說無疑是雪上加霜，所以比較好取出來后，充分加熱變軟后再吃

6、吃粽子時不宜喝冷飲吃粽子的時候不要喝冷飲，喝冷的東西更輕易讓糯米凝固，更不易消化，讓人感覺到滯脹。

7、睡前兩小時比較好別吃粽子粽子粘度高、不易消化，缺乏纖維質(zhì)，含過多脂肪、鹽、糖，專家建議睡前兩小時比較好別吃粽子。