瑪卡在近些年來是非常受人們的歡迎的，因為瑪卡中含有非常豐富的營養(yǎng)，包括有大量的蛋白質(zhì)以及十分豐富的礦物質(zhì)等等，所以許多人都是非常喜歡食用瑪卡的。但是有些人卻不知道怎么吃瑪卡，那么瑪卡該怎么吃？瑪卡的食用方法是什么？

1、高溫煮食

通過燉、煮、炒等方法可以將瑪卡加工煮熟后食用，瑪卡整株都可以食用，但是一定要注意每次食用的量不能太多。瑪卡多放會使整個食物又苦又澀。

2、泡酒

用瑪卡泡酒是很多人的選擇，一般的比例為1：10，且不可胡亂加補(bǔ)腎壯陽的中藥材，可根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)與其它中藥材一起泡酒，切記不可自行加入補(bǔ)腎壯陽類型的藥物。經(jīng)常適量飲用能夠起到改善生殖功能，補(bǔ)腎壯陽的作用。

3、生吃法

用新鮮的瑪卡葉打昝做菜吃，因為瑪卡中含有硫醇和黑芥子，所以有強(qiáng)烈的辣沖味，所以一般生吃飯很難有人接受。

4、瑪卡蜜丸

把干瑪卡打成細(xì)粉，放點蜂蜜調(diào)和成蜜丸，制作簡易，食用方便，調(diào)制成的蜜丸口感好，所以比較適合大多數(shù)人服用。

5、瑪卡飲食禁忌

1、瑪卡不能和茶葉一起泡

瑪卡中含有多糖和氨基酸等營養(yǎng)元素，茶葉中含有鞣酸等物質(zhì)，這類物質(zhì)會對瑪卡的營養(yǎng)造成損傷，降低瑪卡本身的營養(yǎng)作用。

2、瑪卡不能和六味地黃丸一起食用

六味地黃丸屬于治療肝腎陰虛的藥品，瑪卡對于提高性功能有一定效果。兩者不是對癥下藥的情況，如果性功能不好且陰虛則可以食用，否則會對各治療有所影響。

3、瑪卡不宜和壯陽產(chǎn)品一起食用

瑪卡本身就是一種含有高營養(yǎng)的食材，其含有的瑪咖烯、瑪咖酰胺是補(bǔ)腎壯陽的特有元素。如果和其他壯陽產(chǎn)品一起食用，可能會抵消瑪卡的作用，這不利于瑪卡功效的發(fā)揮。

4、瑪卡不宜和治陰虛藥物一起食用

因為瑪卡本身是屬于壯陽類的食材，對于陰虛之人是不能食用的，以免加重病情，如果同治療陰虛的產(chǎn)品一起食用，可能會影響各自的功效，所以建議不要和治陰虛藥物一起食用。