辣椒是許多人都非常喜歡吃的一種食物，其種類很多，有的常有用于做成各種美味菜肴，而有的則多是做成調味品使用。而許多人在生活中都是格外喜歡吃辣的，其中不少人更是無辣不歡，那么辣椒吃多了會食物中毒嗎？ 辣椒吃多了有什么危害？

1、會食物中毒嗎

答案是會的，因為辣椒的味道是比較辛辣的，它本身就帶有一定的毒性，只是我們平時吃的量并不是很多，所以毒性可以忽略不計，但是如果一次性吃很多就會非常明顯，長期大量吃辣椒的中毒表現(xiàn)一般有腹痛、胃里犯惡心、嘔吐等，嚴重的會出現(xiàn)吐血、血壓升高一直減不下來等，所以我們不能因為喜歡吃辣椒而一時貪圖口舌之快大量食用辣椒。

2、有什么危害

味覺變得不靈敏，口味變重

因為辣椒是一種帶有刺激性味道的食物，他對我們的味蕾的影響比較大，很容易造成味覺的倒退，吃一些比較清淡的食物就會覺得沒有味道，這樣的結果就是你的口味越來越重，形成一個惡心的循環(huán)，久而久之味覺就會退化。所以我們推薦少量食用增加自己的食欲即可。

導致胃病發(fā)生的幾率變高

辣椒里面含有很多堿性的成分，這會刺激我們的胃粘膜，使我們的胃上面的血管充血，當胃充血到了一定程度以后就會引發(fā)胃出血，以及胃炎等疾病，對胃的傷害是非常大的，同時也會阻礙腸道吸收營養(yǎng)物質，造成營養(yǎng)不良等現(xiàn)象。所以有胃病的人一定不要多吃，沒有胃病的人也要注意。

上火流鼻血

吃辣椒會上火這個常識大家應該都知道的，但是你知道這是為什么嗎？因為辣椒屬于辛熱食物，它里面含有一定的熱毒，當毒素過多堆積的時候我們身體就會產生反應，就會出現(xiàn)口腔生瘡，牙齦出血，流鼻血等情況。

3、不宜吃辣椒人群

1、痔瘡患者

俗話說十人九痔。有痔瘡的朋友要注意了，雖然辣椒含有豐富的維生素C，能夠刺激味蕾，讓人在炎熱的夏天變得有食欲。但是因為辣椒還有大量刺激，有痔瘡的人在吃了辣椒后容易痔靜脈充血水腫，進一步加重痔瘡，從而至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘，使痔瘡變重。因此，有痔瘡病癥的患者在夏季千萬不要吃辣椒。

2、服用中藥者

食用辣椒素會影響中藥療效，因此服用中藥的同時，應禁食辛辣食物。服用中藥者，在飲食方面應稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否則會引起病癥復發(fā)。由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。除此之外，有此類病癥的患者應多吃含粗纖維的食物，忌食蘿卜、辣椒、洋蔥等刺激性強的食物，否則會容易膽絞痛，病情更加嚴重。

3、心腦血管疾病患者

辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循環(huán)血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。

4、腎病患者

辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通過腎臟排泄，有損腎實質細胞，嚴重可引起腎功能改變，甚至出現(xiàn)腎功能衰竭。

5、孕產婦

這類人群食用辣味食物，會出現(xiàn)口舌生瘡、大便干燥等上火癥狀，也會因哺乳嬰兒使之患病。

6、甲亢患者

因本身就心率快，食用后更加快心跳，病狀更明顯了。

7、紅眼病、角膜炎患者

專家解釋，辣椒等熱性作料會使眼部血管擴張充血，導致眼部抵抗力下降，讓人容易感染紅眼病。而且夏天本該禁食辛辣，飲食應清淡。因此，有紅眼病、角膜炎等癥狀的患者在發(fā)病期間，應該堅決杜絕辣椒。因為吃辣味食物容易上火，從而加重病情。