辣椒是許多人都非常喜歡吃的一種食物,其種類很多,有的常有用于做成各種美味菜肴,而有的則多是做成調(diào)味品使用。而許多人在生活中都是格外喜歡吃辣的,其中不少人更是無(wú)辣不歡,那么辣椒吃多了會(huì)食物中毒嗎? 辣椒吃多了有什么危害?
答案是會(huì)的,因?yàn)槔苯返奈兜朗潜容^辛辣的,它本身就帶有一定的毒性,只是我們平時(shí)吃的量并不是很多,所以毒性可以忽略不計(jì),但是如果一次性吃很多就會(huì)非常明顯,長(zhǎng)期大量吃辣椒的中毒表現(xiàn)一般有腹痛、胃里犯惡心、嘔吐等,嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)吐血、血壓升高一直減不下來(lái)等,所以我們不能因?yàn)橄矚g吃辣椒而一時(shí)貪圖口舌之快大量食用辣椒。
味覺變得不靈敏,口味變重
因?yàn)槔苯肥且环N帶有刺激性味道的食物,他對(duì)我們的味蕾的影響比較大,很容易造成味覺的倒退,吃一些比較清淡的食物就會(huì)覺得沒有味道,這樣的結(jié)果就是你的口味越來(lái)越重,形成一個(gè)惡心的循環(huán),久而久之味覺就會(huì)退化。所以我們推薦少量食用增加自己的食欲即可。
導(dǎo)致胃病發(fā)生的幾率變高
辣椒里面含有很多堿性的成分,這會(huì)刺激我們的胃粘膜,使我們的胃上面的血管充血,當(dāng)胃充血到了一定程度以后就會(huì)引發(fā)胃出血,以及胃炎等疾病,對(duì)胃的傷害是非常大的,同時(shí)也會(huì)阻礙腸道吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),造成營(yíng)養(yǎng)不良等現(xiàn)象。所以有胃病的人一定不要多吃,沒有胃病的人也要注意。
上火流鼻血
吃辣椒會(huì)上火這個(gè)常識(shí)大家應(yīng)該都知道的,但是你知道這是為什么嗎?因?yàn)槔苯穼儆谛翢崾澄铮锩婧幸欢ǖ臒岫?,?dāng)毒素過(guò)多堆積的時(shí)候我們身體就會(huì)產(chǎn)生反應(yīng),就會(huì)出現(xiàn)口腔生瘡,牙齦出血,流鼻血等情況。
1、痔瘡患者
俗話說(shuō)十人九痔。有痔瘡的朋友要注意了,雖然辣椒含有豐富的維生素C,能夠刺激味蕾,讓人在炎熱的夏天變得有食欲。但是因?yàn)槔苯愤€有大量刺激,有痔瘡的人在吃了辣椒后容易痔靜脈充血水腫,進(jìn)一步加重痔瘡,從而至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘,使痔瘡變重。因此,有痔瘡病癥的患者在夏季千萬(wàn)不要吃辣椒。
2、服用中藥者
食用辣椒素會(huì)影響中藥療效,因此服用中藥的同時(shí),應(yīng)禁食辛辣食物。服用中藥者,在飲食方面應(yīng)稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否則會(huì)引起病癥復(fù)發(fā)。由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起膽囊收縮,膽道口括約肌痙攣,造成膽汁排出困難,從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。除此之外,有此類病癥的患者應(yīng)多吃含粗纖維的食物,忌食蘿卜、辣椒、洋蔥等刺激性強(qiáng)的食物,否則會(huì)容易膽絞痛,病情更加嚴(yán)重。
3、心腦血管疾病患者
辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循環(huán)血量劇增,心跳加快,心動(dòng)過(guò)速,短期內(nèi)大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。
4、腎病患者
辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通過(guò)腎臟排泄,有損腎實(shí)質(zhì)細(xì)胞,嚴(yán)重可引起腎功能改變,甚至出現(xiàn)腎功能衰竭。
5、孕產(chǎn)婦
這類人群食用辣味食物,會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、大便干燥等上火癥狀,也會(huì)因哺乳嬰兒使之患病。
6、甲亢患者
因本身就心率快,食用后更加快心跳,病狀更明顯了。
7、紅眼病、角膜炎患者
專家解釋,辣椒等熱性作料會(huì)使眼部血管擴(kuò)張充血,導(dǎo)致眼部抵抗力下降,讓人容易感染紅眼病。而且夏天本該禁食辛辣,飲食應(yīng)清淡。因此,有紅眼病、角膜炎等癥狀的患者在發(fā)病期間,應(yīng)該堅(jiān)決杜絕辣椒。因?yàn)槌岳蔽妒澄锶菀咨匣?,從而加重病情?
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