柿子是秋季常見的水果，柿子含有大量的糖分和蛋白質(zhì)、粗纖維等，有不錯(cuò)的潤肺化痰和益胃健脾的作用，在秋天吃柿子是不錯(cuò)的選擇。柿子的飲食搭配有一些禁忌，那么，柿子能和雞蛋一起吃嗎？柿子和雞蛋吃了會(huì)怎么樣？一起來了解一下！

1、柿子和雞蛋能一起吃嗎

柿子不可以和雞蛋一起吃。

柿子和雞蛋都是營養(yǎng)價(jià)值很高的食物，但是柿子中含有的較多的鞣酸，鞣酸容易與雞蛋中大量的蛋白質(zhì)發(fā)生作用，造成身體出現(xiàn)不適的情況。

2、柿子和雞蛋同食的害處

(1)形成結(jié)石

柿子和雞蛋同吃可能會(huì)形成結(jié)石。主要是因?yàn)槭磷又械镊匪岷偷鞍踪|(zhì)發(fā)生作用形成了凝結(jié)沉淀，不易排出體外，嚴(yán)重的需要進(jìn)行手術(shù)治療排出。

(2)影響消化

柿子和雞蛋同吃可能會(huì)影響到正常的消化。雞蛋中蛋白質(zhì)的消化需要較多的胃酸以及一定量的胃酸濃度，柿子中含有的堿性物質(zhì)會(huì)影響到胃酸的正常濃度而影響到正常的消化。

3、同食柿子和雞蛋怎么辦

如果是不小心將較多的雞蛋和柿子同吃的話，在1～2小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。

方法：立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。

如果服用時(shí)間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。如果身體出現(xiàn)其他不適，一定要及時(shí)就醫(yī)。

4、吃完柿子多久吃雞蛋好

如果是吃了較多的柿子又想要吃雞蛋的話，最好能夠間隔2個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，這樣能夠大大減少柿子中的鞣酸與蛋白質(zhì)發(fā)生的作用。另外還要注意吃柿子不能空腹，以免造成胃結(jié)石。

5、注意事項(xiàng)

理論上來說，柿子和雞蛋同吃會(huì)影響到正常的消化吸收，還可能形成結(jié)石，但是并不意味著，柿子和雞蛋是完全不能吃的，我們只需要注意選擇不澀的柿子并且少量吃，一般對(duì)身體不會(huì)有大的不利影響。

6、柿子的功效與作用

1.止血涼血

新鮮柿子有涼血止血作用；柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等；柿蒂有降逆止作用；柿餅和胃止血；柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。

2.潤肺化痰生津止渴

清熱去燥、潤肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。

3.活血降壓

柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

4.解酒

柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害。