青木瓜是木瓜的一個品種，其中含有的營養(yǎng)成分也可以為人體帶來不少的餓好處，而且在飲食方面也有不少要注意的內(nèi)容，那么青木瓜怎么吃？青木瓜如何吃？青木瓜的吃法有很逗，下面就來詳細了解青木瓜的吃法，以及飲食需要注意的內(nèi)容吧。

1、生吃青木瓜

做法：將成熟的青木瓜削皮，去籽，將紅色的果肉切塊，直接當(dāng)水果食用。香甜軟糯，十分美味。

注意：成熟的青木瓜皮可能是黃的，也可能是青的，這要根據(jù)外皮的軟硬程度或者其他經(jīng)驗進行判斷。

2、青木瓜牛奶飲料

材料：成熟青木瓜200g，鮮牛奶200ml，蜂蜜適量。

做法：將青木瓜削皮、去籽、切塊，和鮮牛奶一起放入果汁機中打碎成果汁牛奶，最后加入適量蜂蜜攪拌均勻即可。味道鮮濃，還可以美容哦。

3、涼拌青木瓜

材料：生的青木瓜200g，胡蘿卜30g，碎花生粒10g，香菜2根、蒜2瓣，調(diào)味料適量。

做法：將還是硬的青木瓜肉和胡蘿卜切絲，用鹽腌一會后用冷開水洗凈，將香菜、蒜切末拌入青木瓜胡蘿卜絲中，加入香油、醋、糖調(diào)味，裝盤即可。酸脆爽口，十分開胃。

4、青木瓜鯽魚湯

材料：青木瓜300g，鯽魚600g，姜一塊，油、鹽、料酒、胡椒粉、芝麻油適量。

做法：將鯽魚去鱗去內(nèi)臟，洗凈，加入料酒和姜片腌制10分鐘，備用。將青木瓜削皮，去籽，切塊，備用。起油鍋，把鯽魚下鍋煎，至表面變黃后移入湯鍋中，加入適量水并放入木瓜，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煲至湯水奶白色，加入胡椒粉、鹽、芝麻油調(diào)味后即可出鍋。

青木瓜鯽魚湯是月子里必不可少的一道湯，因為這道湯在產(chǎn)后飲用不但可以滋補身體，還可以催奶。

5、青木瓜炒肉片

材料：生的青木瓜500g，五花肉100g，調(diào)味料適量。

做法：將青木瓜削皮、去籽后切成薄片，備用。將五花肉去皮，切薄片，用生抽、鹽腌10分鐘。起油鍋，放入五花肉煽炒，待五花肉出油后放入木瓜，一起炒至木瓜片完全熟，最后放鹽，倒入芡汁，即可收鍋裝盤。

6、青木瓜燉豬蹄

材料：生的青木瓜1個，豬蹄400g，荔枝干5顆，鹽適量。

做法：先將青木瓜去皮、去籽、切塊，荔枝干去殼、去核，豬蹄洗凈切段備用。將所有備好的材料放入電壓力鍋中，加入適量水，按“煮湯”鍵開始燉煮，燉煮結(jié)束后放入少許鹽調(diào)味即可。

7、木吃木瓜注意事項

1.木瓜偏寒性，因此胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易腹瀉或胃寒想吐，這是木瓜在食用時要特別注意的地方。尤其是畏寒體弱的孕婦不可食用。

2.小便澀疼痛者，不宜食木瓜。

3.過敏體質(zhì)者，木瓜對人體有小毒，過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。

4.孕婦，尤其是青木瓜，吃太多會引起子宮收縮導(dǎo)致腹痛，不利于胎兒的穩(wěn)定甚至流產(chǎn)。