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啤酒有什么作用?啤酒的妙用有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 22:16 啤酒喝酒解酒

啤酒是生活中經(jīng)常會(huì)喝到的酒,啤酒非常常見,很多人愛喝,酒不宜多喝,適量飲酒對(duì)身體有一些好處,啤酒其實(shí)不僅可以直接喝,還有許多其他的用處,能夠發(fā)揮更多功效作用,那么啤酒有什么作用呢?啤酒的妙用有哪些?一起來看看吧!

啤酒有什么作用?啤酒的妙用有哪些?(1)

1、啤酒調(diào)味

啤酒魚、啤酒鴨相信大家都不陌生,除了魚、鴨,啤酒也可以用作其他菜肴的烹飪:

烹制肉時(shí),只要加入一些啤酒,食可除去肉的油膩,同時(shí)還能使肉味香爽口;

烤面包前,在面團(tuán)里加進(jìn)少許啤酒,可以使烤出的面包具有一種近乎肉的香味;

做涼拌菜時(shí),先將菜放入啤酒中煮一下,等啤酒一沸就把菜取出來,冷卻后再加調(diào)味品.這樣做出的涼菜,吃起來特別爽口。

2、啤酒去腥味

蒸雞時(shí),用3~4兩啤酒浸泡雞肉10分鐘左右,然后撈出來,再切成塊加好調(diào)料蒸煮,便可以除掉雞肉的腥味;

燉魚時(shí),放入少量啤酒,能縮短婉制時(shí)間,徹底除去腥味,使魚更鮮;

烹調(diào)沙丁魚時(shí),可先將其用鹽腌一下,然后再放啤酒煮30分鐘。即可去掉沙丁魚的腥味。

3、啤酒發(fā)面

和面時(shí),在面粉中加入啤酒,啤酒和水各半,這樣蒸出來的饅頭更加松軟可口。

4、啤酒潤發(fā)

將啤酒加熱到30攝氏度左右后,用來洗濕頭發(fā),等一刻鐘左右后,用洗發(fā)精洗凈,再用清水沖洗。每天早晚年洗一次,一周左右便可去掉頭屑,而且可使頭發(fā)光亮、潤滑。

5、啤酒定型

將啤酒和少許香水倒入噴霧器中,然后將這種混和溶液噴灑在潮濕的頭發(fā)上,再把頭發(fā)理成型,等干后,就可使頭發(fā)定型,效果不比定型膠差多少。

6、啤酒滅蚊

在空玻璃瓶內(nèi)裝入5~10毫升啤酒,輕輕搖晃使瓶內(nèi)壁沾上酒液.放在桌上或室內(nèi)蚊子較多的地方。蚊子聞到酒昧后就會(huì)鉆進(jìn)瓶里趁佯蚊子就會(huì)致死。

7、啤酒喂雞

小雞剛出殼時(shí),雞內(nèi)金尚未形成,不能吸收動(dòng)物蛋白,而小雞生長特別快,極需此類營養(yǎng)。因此,可用1份啤酒與1份飼料混合喂雛雞,可直接代替動(dòng)物蛋白,飼養(yǎng)效果會(huì)很好。

8、不宜喝啤酒的人

1、胃病患者不宜啤酒

喝啤酒會(huì)減少胃愁膜合成前列腺素c,而前列腺素E能抵抗胃酸對(duì)胃憨膜的刺激,使胃動(dòng)膜保持正常的功能。因此,慢性胃炎患者飲啤酒可造成胃油膜的損害,引起上腹脹、燒灼感加重、暖氣頻繁、食欲減退;尤其是慢性萎縮性胃炎患者,其本身合成前列腺素E的能力已大大降低,就更不適宜欽啤酒。

2、產(chǎn)婦不宜喝啤酒

啤酒是以大麥等為原料釀制而成的,中醫(yī)認(rèn)為大麥芽具有回乳作用,用大麥釀制成的啤酒會(huì)抑制乳汁的分泌,所以,哺乳期婦女飲啤酒就會(huì)影響母乳喂養(yǎng)。再則,啤酒中含有一定量的酒精,通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi),影響嬰兒的大腦發(fā)育。

3、泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者

在釀造啤酒的麥芽汁中,不但合有鈣和草酸,而且還合有鳥核昔酸,這些物質(zhì)可以促使尿路結(jié)石的發(fā)生。

4、肝病患者不宜啤酒

因?yàn)楦闻K在物質(zhì)代謝過程中起著重要的作用,啤酒中的酒精經(jīng)胃腸吸收到達(dá)體內(nèi)后,需經(jīng)過肝臟等組織器官的代謝,最終將其分解成二氧化碳和水。有急慢性肝病的人,其肝臟功能不健全,就不能及時(shí)發(fā)揮其解毒等功能。容易發(fā)生酒精中毒,而且酒精又會(huì)直接損傷肝細(xì)胞。

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