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葡萄干酥餅是怎么做的?葡萄干酥餅有什么營養(yǎng)價(jià)值?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 22:41 葡萄干餅干零食

葡萄干是很多人愛吃的小零食,吃起來味道很甜,而且回味無窮,越吃越想吃,葡萄干不僅可以單獨(dú)食用,而且可以做出一些美味的甜品,味道更豐富,葡萄干酥餅就是非常美味的餅干,那么葡萄干酥餅怎么制作呢?葡萄干酥餅有什么營養(yǎng)價(jià)值?

葡萄干酥餅是怎么做的?葡萄干酥餅有什么營養(yǎng)價(jià)值?(1)

1、葡萄干酥餅

主料:牛油味曲奇預(yù)拌粉150g、水15ml、黃油60g

輔料:葡萄干60g、蜂蜜10g

步驟:

1.準(zhǔn)備做餅干所需的材料;

2.黃油室溫融化,用打蛋器攪打至顏色發(fā)白;

3.按比例加入水,打勻;

4.再篩入金像牛油味曲奇預(yù)拌粉,充分?jǐn)嚢杈鶆?,和成面團(tuán);

5.將面團(tuán)放在保鮮膜上,搟開成為長方形;

6.葡萄干洗凈,與蜂蜜混合,用料理機(jī)打碎,鋪在面餅上;

7.沿著長邊將面餅卷起,用保鮮膜包住,放入冰箱冷藏1小時(shí);

8.冷藏后的面團(tuán)取出,切片,中間用拇指按下凹陷,烤箱上火180度,下火160度預(yù)熱10分鐘,放入餅干,烤15-20分鐘,利用余溫燜10分鐘即可。

2、營養(yǎng)價(jià)值

葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖,對心肌有營養(yǎng)作用,有助于冠心病患者的康復(fù)。有助于消化,適當(dāng)多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。葡萄干可以緩解低血糖的情況,還可以美容養(yǎng)顏,這樣的一種甜品可以開胃助消化,而且還可以緩解疲勞,適合白領(lǐng)人群和孩子們食用哦,趕緊試試吧。

3、葡萄干飲食禁忌

1、葡萄干不能和海鮮一起吃

因?yàn)槠咸阎泻绪匪幔鞍踪|(zhì)結(jié)合的話,會有消化不良的癥狀出現(xiàn),而海鮮中蛋白質(zhì)的含量挺高,所以葡萄干不能和海鮮一起吃。

2、葡萄干不能和駱駝肉一起吃

駱駝肉出現(xiàn)在我們生活中較少,但是蒙古、內(nèi)蒙古和沙漠草原地區(qū)會有食用。葡萄干與駱駝肉一起吃,會引起熱病,嚴(yán)重者全身像燒燙一樣,非常可怕。

3、葡萄干不能與牛奶一起吃

因葡萄干里面的維生素C與牛奶中的營養(yǎng)成分相沖突,對腸胃有傷害,容易引起嘔吐、惡心等癥狀。建議吃完葡萄半個(gè)小時(shí)后,再飲用牛奶。

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