瓜子是我們生活中非常常見的一種食物，很多人平時打發(fā)時間就會食用瓜子。瓜子的種類是非常多的，其中就包括有南瓜子，而南瓜子的營養(yǎng)價值和食用功效是讓很多人都非常好奇的。那么南瓜子的功效有什么？南瓜子生吃好不好？南瓜子熟吃好不好？

1、南瓜子的功效

南瓜子怎么吃才正確

南瓜子有滋補作用，因此南瓜子每天不要吃過多，食用過多可能導致頭昏。南瓜子可以曬干后直接比，比炒制后吃能獲得更多的營養(yǎng)。

南瓜子怎么選購

在選購南瓜子時，注意選擇質(zhì)量好的南瓜子，重要的是沒有變質(zhì)也沒有蟲蛀。在購回之后，還要進行篩選和剔除，只留下良好的南瓜子。

南瓜子的保健功效

養(yǎng)腎殺蟲：南瓜子對于腎臟來說有非常好的滋補作用，南瓜子中的磷質(zhì)營養(yǎng)元素可以防止尿道系統(tǒng)中結(jié)石的產(chǎn)生，起到預防腎結(jié)石的效果。南瓜子還是適合寶寶用來驅(qū)蟲的食用，可以使體內(nèi)沒有寄生蟲。

降血糖補鋅：南瓜子中的鋅元素十分豐富，可以幫助身體生長發(fā)育，保健生殖系統(tǒng)，經(jīng)常食用南瓜子還可能預防前列腺疾病的產(chǎn)生。南瓜子還能幫助降血糖，防治糖尿病。

2、南瓜子富含鋅吃了好處

(1)促進代謝反應(yīng)

鋅能催化體內(nèi)代謝反應(yīng)酶的活性，促進身體代謝，補充鋅能提高這些相關(guān)酶的活性。

(2)促進生長發(fā)育

鋅能促進生長發(fā)育和組織再生，鋅還是維持性器官和性功能正常發(fā)育的重要營養(yǎng)元素。

(3)促進維生素A吸收

鋅能促進維生素A的吸收，維生素A又與人體視力有關(guān)，缺乏維生素A會導致夜盲癥影響正常視力。因此鋅能改善維生素A缺乏癥。

(4)增強食欲

鋅是唾液蛋白的重要組成成分，如果缺鋅就會影響味覺的反應(yīng)，影響食欲，因此吃富含鋅的南瓜子也有促進食欲的作用；

(5)增強免疫力

鋅可以直接刺激胸腺細胞的增殖，保證胸腺素的正常分泌，而胸腺也是體內(nèi)重要的免疫器官之一，因此吃富含鋅的南瓜子能改善機體免疫力作用；