雙孢菇是生活中較為常見的菌生食物，這種食物中有很多人體所需的營養(yǎng)成分，適當(dāng)使用可以為人體帶來不少的好處，但是也有很多需要注意的地方，飲食不當(dāng)對健康也會帶來很多不利的影響，那么雙孢菇孕婦能吃嗎？孕婦可以吃口蘑嗎？孕婦在飲食方面有許多要注意的地方，下面就來詳細了解吧。

1、孕婦可以吃雙孢菇

雙孢菇營養(yǎng)豐富，孕婦吃雙孢菇能補充蛋白質(zhì)和維生素等的攝入，有益于孕媽媽和胎兒健康。

2、孕婦吃雙孢菇的好處

(1)提供營養(yǎng)物質(zhì)

雙孢菇中富含多種氨基酸，且雙孢菇的蛋白質(zhì)品質(zhì)好、易吸收，可以滿足孕婦對蛋白質(zhì)的需求。

(2)美容養(yǎng)顏

雙孢菇含低脂肪，不會引起孕期肥胖，同時雙孢菇具有抗氧化成分，對孕婦有較好的養(yǎng)顏功效。

(3)補鈣

孕婦對鈣的攝入量要比正常人群高，雙孢菇中豐富的維生素D能促進人體鈣的吸收，預(yù)防孕婦因缺鈣導(dǎo)致的抽筋和保證胎兒對鈣的需求。

(4)提高免疫力

雙孢菇含有多種抗病毒成分，可以輔助治療由病毒引起的疾病。雙孢菇富含的硒能提高孕婦的免疫力。

(5)防止便秘

雙孢菇中富含膳食纖維，還能促進腸道功能，防止孕婦便秘。

3、孕婦怎么吃雙孢菇

孕婦飲食應(yīng)以營養(yǎng)豐富清淡為主，少吃辛辣、油膩的食物。雙孢菇煲湯，雙孢菇燉雞對孕婦來說都是美味又營養(yǎng)的美食。油炸或燒烤的雙孢菇孕婦就不適合吃了。

4、注意事項

1.對雙孢菇過敏的孕婦不能吃；

2.雙孢菇容易腐爛，孕婦一定不能吃腐爛的雙孢菇；

3.沒有熟的雙孢菇不易消化，孕婦不能生吃雙孢菇；

4.雙孢菇顏色過白可能是商家用漂白劑進行處理過，在清洗的時候多漂洗幾遍去沖掉漂白劑。

5、雙孢菇選購技巧

1、成熟度。不要購買成熟度特別高的蘑菇，品質(zhì)不佳。七八成熟最好。

2、看顏色。好的蘑菇菇蓋呈白色或灰色，菇柄為白色。如菇呈黃色則不好，發(fā)黃的原因是菇老、噴過水或受雜菌污染。

3、看外觀。最好購買表面沒有腐爛、形狀比較完整、沒有水漬、不發(fā)黏的。菇柄粗短、菇蓋圓、直徑在4cm左右、蓋面光滑平展、邊緣肉厚、叢生的好；菇蓋邊緣薄、有褶皺、菇柄細長、下部有白色絨毛的次。蓋直徑過大的則老。

4、聞氣味。要選擇沒有發(fā)酸、發(fā)臭的蘑菇。

另外，新鮮菇類營養(yǎng)價值最高，干品味道上差一些，腌制和罐頭產(chǎn)品在營養(yǎng)和風(fēng)味上都比較遜色。購買干品、腌制和罐頭類蘑菇產(chǎn)品，最好選擇信得過的大廠家。