葵花籽油是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖秤糜?，它不僅具有非常獨(dú)特的味道，同時(shí)還具有較好的食用功效，所以不少人平時(shí)烹調(diào)食物的時(shí)候都會(huì)用葵花籽油，然而并不是所有人都適宜食用葵花籽油的，那么葵花籽油適用哪些人群？吃葵花籽油有哪些功效？

1、適用人群

葵花籽油是一種適合各類人群食用的食用油，孕婦吃葵花籽油，有利于胎兒發(fā)育和增長率，能夠?qū)Ξa(chǎn)婦產(chǎn)后催乳有很好的功效。小孩吃葵花籽油，有助于生長發(fā)育，健腦益智;老年人吃葵花籽油有助于降低膽固醇、高血壓、高脂和有助于防治心腦血管疾病、糖尿病等“富貴癥”。

2、葵花籽油功效作用

(1)可以防止衰老

葵花籽油中含有豐富的維生素E，而維生素E有很好的抗氧化作用，預(yù)防衰老的功效很顯著;臨床研究表明，維生素E可用于習(xí)慣性流產(chǎn)、婦女不育癥等;葵花籽油有加快血液循環(huán)、預(yù)防動(dòng)脈粥硬化、預(yù)防冠心病等作用?？ㄗ延涂梢越档湍懝檀肌⒎乐胃哐獕海嚎ㄗ延椭泻胸S富的亞油酸，可以預(yù)防血栓的形成。亞油酸能夠刺激前列腺素分泌，從而有降低血栓形成的幾率。

(2)抗抑郁、增強(qiáng)記憶力

老年人一旦上了年紀(jì)，就會(huì)出現(xiàn)記憶力減退、失眠等情況，很多年輕人因?yàn)楣ぷ骱蜕顗毫Υ蟪?huì)出現(xiàn)抑郁癥、神經(jīng)衰弱等情況?？ㄗ牙锖械木S生素B3能很好的治療這幾類疾病，葵花籽油的營養(yǎng)價(jià)值非常高，每100克熟葵花籽中含有維生素E206毫克，蛋白質(zhì)2.45克，脂肪5.44克，糖類9.9克，鐵的含量是葡萄干的2倍。

葵花籽油漱口排毒、清新口氣?？ㄗ延统藸I養(yǎng)價(jià)值高之外，還有清新口氣的妙用。每天早上起床后，在空腹?fàn)顟B(tài)下，用初榨葵花籽油來漱口10-15分鐘。漱口過程就像用水漱口一樣，不需要特別大力。保持葵花籽油在口中重復(fù)攪動(dòng)15分鐘。時(shí)間到后就將漱完的葵花籽油吐出后，再刷牙。

葵花籽油是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖秤糜?，還是一種具有很高藥用價(jià)值的食用油。

3、副作用

大多數(shù)食物都不是十全十美的，它們都是存在著兩面性，一方面對人體是有益的，另一方面則是對身體有害。我們在食用之前要對它們有個(gè)清楚的認(rèn)識，才更有利于自身的健康。下面我們來看看葵花籽油的副作用在哪里。

1、影響肝功能。

不要過量食用葵花籽油，而且不能在過高溫度下使用，否則容易加重肝臟負(fù)擔(dān)，影響到正常肝功能發(fā)揮，導(dǎo)致形成脂肪肝或者肝功能障礙。甚至是引發(fā)肝硬化或者是壞死的情況發(fā)生。

2、引發(fā)睪丸萎縮。

葵花籽油中含有某種成分會(huì)對男性的睪丸帶來不良的影響，輕則是造成睪丸萎縮，重則造成不育。所以，建議青壯年男性要適量食用葵花籽油。