氣虛體質(zhì)的人就要“補氣”，它是中醫(yī)中經(jīng)常提到的一種癥狀，氣虛體質(zhì)的人經(jīng)常會出現(xiàn)一些小毛病，所以需要進行飲食調(diào)理。食療是最好的調(diào)養(yǎng)氣虛的辦法，也是最健康的，那么，氣虛體質(zhì)怎么養(yǎng)生呢？氣虛體質(zhì)的人應(yīng)該吃什么食物？

1、大麥牛肉粥

材料：大麥75克，牛肉50克，胡蘿卜25克；姜末10克，鹽4克。

做法：1.大麥洗凈，用水浸泡1小時；牛肉洗凈，切末；胡蘿卜洗凈，切丁。2.

鍋置火上，倒入適量清水燒沸，放入大麥，大火煮沸后換小火熬煮，粥將熟時加胡蘿卜丁，熬煮5分鐘后再加入牛肉末、姜末，煮至牛肉末熟透時用鹽調(diào)味即可。

功效解析：大麥具有益氣寬中的作用；牛肉有滋養(yǎng)脾胃、益氣血的作用；胡蘿卜有補氣健脾的作用。三者一起煮食，具有健脾益胃、補益氣血的功效，適合氣虛體質(zhì)者食用。

2、人參茯苓二米粥

材料：小米、大米各50克，山藥30克，茯苓15克，人參3克。

做法：1.人參、茯苓、山藥均洗凈，焙干，研成細粉；小米、大米分別淘洗干凈，大米用水浸泡30分鐘。2.

鍋置火上，倒入適量清水燒開，放入小米、大米，加入人參粉、茯苓粉、山藥粉，用小火燉至米爛成粥即可。

功效解析：山藥有補虛益氣的作用；小米和大米都有健脾和胃的作用；人參是常用的補氣藥，茯苓則能補脾益胃。五者一起煮食，可益氣補虛、健脾養(yǎng)胃，能調(diào)理氣虛引起的脾胃不足、倦怠無力等各種不適。

3、羊肉胡蘿卜粥

材料：羊肉、胡蘿卜各50克，大米100克；蔥末、姜末、陳皮各5克，鹽3克，胡椒粉適量。

做法：1.大米、羊肉、胡蘿卜、陳皮分別洗凈，羊肉、胡蘿卜切丁，大米浸泡30分鐘。2.

鍋置火上，倒入適量清水燒沸，加大米，待大米煮熟時，加羊肉、陳皮、胡蘿卜、姜末熬煮至大米呈黏稠狀，加鹽、胡椒粉，撒上蔥末即可。

功效解析：羊肉具有非常顯著的滋補功效，因此發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用。羊肉能溫補氣血，御寒補身；胡蘿卜可益肝明目、增強免疫功能、御寒耐冷。二者搭配大米食用，具有溫補氣血、御寒補身及增強免疫力的功效，很適合氣虛體質(zhì)者食用。

4、山藥粥

材料：山藥150克，白面粉150克，蔥姜各適量，紅糖少許。

做法：制成山藥粥，每日早晚各吃一碗。

功效解析：山藥具有理氣效果，蔥姜也具有順氣作用。

5、栗子瘦肉粥

做法：板栗肉250克，沸水浸泡后去皮，洗凈的瘦肉200克，山藥25克，一起放入砂鍋中，小火煮至熟爛即可。

功效解析：補益脾腎、益氣強壯。尤其適宜忌食、腸胃脹滿者食用。

6、飲食調(diào)理注意事項

(1)補脾益肺兼顧心腎

氣虛就是因為脾肺虛弱，所以氣虛者應(yīng)補脾益肺，同時兼顧心經(jīng)、腎經(jīng)。

(2)食宜平補

氣虛者臟腑功能較弱，因此食補時應(yīng)該采用營養(yǎng)豐富且容易消化的食物，并且一次量不宜過大。

(3)氣血雙補

補氣同時應(yīng)該補血，這樣才有利于益氣生血、益氣活血、益氣攝血，不然氣壯而血虛，依然無濟于事。

(4)忌食寒涼油膩發(fā)物

寒涼食物對脾胃刺激大，而油膩厚味食物會增加脾胃負擔，因此氣虛者不宜食用。