堅果是非常營養(yǎng)的食品，很多人調(diào)理身體的時候就喜歡把堅果當(dāng)作必須的零食，而核桃則是堅果中的王者，它是生活中最受歡迎的養(yǎng)生食材之一，在民間有著長壽果之稱，平時很多人都喜歡食用，那么吃核桃對身體有什么好處？吃核桃的好處有哪些呢？

1、核桃有什么好處

1、核桃能抗衰老

抗衰老是核桃的重要功效之一，它含有大量的維生素E,這種物質(zhì)被人體吸收以后能清理人體內(nèi)部的自由基，延緩人體細(xì)胞的衰老，平時堅持食用能減少多種衰老癥狀的出現(xiàn)，同時也能起到延年益壽的重要功效。

2、核桃能健腦益智

核桃還是一種能健腦益智的食材，它含有大量的亞脂油和甘油脂，這些物質(zhì)可以直接被人類的大腦吸收，能提高腦細(xì)胞活性，也能促進(jìn)腦細(xì)胞再生，能提高人類的記憶力，也能促進(jìn)智力發(fā)育。

3、核桃能調(diào)節(jié)神經(jīng)緩解失眠

核桃這種食材還能直接作用于人類的神經(jīng)系統(tǒng)，能為人類的神經(jīng)系統(tǒng)提供多種營養(yǎng)成分，可以緩解神經(jīng)衰弱和失眠，另外核桃還能滋補(bǔ)腎臟，對人類因腎虛引起的頭暈和心悸以及健忘等不良癥狀也有一定的調(diào)理作用。

4、核桃能降膽固醇

核桃能降低人體血液中膽固醇的含量，它含有多種不飽和脂肪酸，這些脂肪酸進(jìn)入血液以后能促進(jìn)膽固醇分解與排出，可以有效預(yù)防高血脂和動脈硬化等心血管疾病的發(fā)生。

2、不能和什么同食

（1）核桃不能與野雞肉搭配。核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不宜食之。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在40克左右，大約相當(dāng)于四五個核桃。同時應(yīng)該適當(dāng)減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。

（2）核桃不能與酒搭配。據(jù)馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。

（3）核桃不能與濃茶搭配。因為核桃中含有豐富的蛋白質(zhì)與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌飲濃茶。

（4）核桃不能與鱉肉搭配。鱉能提高人體免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)人體的抗病能力，有養(yǎng)顏美容和延緩衰老的作用。但你要注意了，核桃與鱉肉相克。核桃與鱉肉同食，會致中毒，影響身體健康。

（5）核桃不能與黃豆搭配。黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳?！保瑺I養(yǎng)價值最豐富。但你知道，黃豆不能和核桃一起吃，同食可致腹脹、腹痛、消化不良。

（6）核桃不能和野鴨搭配。核桃與野鴨相克。核桃與野鴨同食，會使身體不適，易生病。

3、吃核桃注意事項

（1）核桃的熱量高，油脂多，此外，陰虛火旺者、腹瀉的人不宜吃。

（2）核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。

（3）吐血者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食。

（4）吃得過多，會生痰、惡心，嚴(yán)重者會有嚴(yán)重的腹瀉，甚至水樣大便，造成身體脫水，如果因食用核桃造成腹瀉，必須及時就醫(yī)。