牛奶可以說是最為受人們歡迎的飲料之一，它不僅具有非常不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還具有較好的食用功效，所以不少人平時(shí)都會(huì)喝牛奶。然而據(jù)說喝牛奶也是會(huì)有一些不利影響的。那么喝牛奶的壞處有哪些？多喝牛奶的壞處具體是什么？喝牛奶的壞處是什么？

1、引發(fā)血管病

一次性喝牛奶過多容易導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，誘發(fā)血管疾病。法國(guó)一個(gè)研究所曾做過一個(gè)長(zhǎng)達(dá)10年的科學(xué)研究，牛奶里的酪蛋白可以生成一種對(duì)血管非常危險(xiǎn)的分子——高半胱氨酸，這種分子損害血管的彈性組織，使脂類特別是膽固醇極易沉淀在血管壁上，導(dǎo)致血管逐漸阻塞，最終導(dǎo)致血?jiǎng)用}加速硬化。

2、易患白內(nèi)障

老年人喝牛奶過多容易患白內(nèi)障。因?yàn)轷r牛奶中含有比較多的乳糖。乳糖在酶的作用下水解為半乳糖，血液里吸收過多的乳糖會(huì)積聚在眼晶體，影響晶體正常代謝，使晶體蛋白發(fā)生變性，從而失去透光性，形成老年白內(nèi)障。

3、加重傷寒病

傷寒病人飲用牛奶會(huì)產(chǎn)生酸脹氣，導(dǎo)致腹腸不適，因?yàn)閭∪瞬∽冊(cè)谀c道，出現(xiàn)腸胃潰瘍，喝牛奶會(huì)加重腸腔用力，甚至誘發(fā)腸出血、腸穿孔。

4、胃部術(shù)后病人不宜喝

經(jīng)過胃部切除手術(shù)的病人所留的胃囊較小，在飲用含乳糖較多的牛奶后，牛奶會(huì)較快進(jìn)入小腸，身體乳糖酶本身就缺乏，牛奶在體內(nèi)產(chǎn)生酸脹氣，人體出現(xiàn)屁多、腹痛、及腹瀉癥狀。

5、腸道敏感者不宜喝

腸道敏感的病人主要癥狀是腹痛、便秘或腹瀉，以及黏液便。如果對(duì)牛奶過敏，喝了牛奶容易加重病情。

6、膽囊炎、胰腺炎患者不宜喝

牛奶中含有較多脂肪，牛奶的消化依賴膽汁和胰腺酶的幫助，喝牛奶增加膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān)，會(huì)使病情加重。

7、牛奶過敏者不宜喝

有的人喝牛奶過敏，會(huì)出現(xiàn)各種癥狀，常見者如腹痛、腹脹、腹瀉等，有時(shí)還會(huì)引發(fā)蕁麻疹、哮喘、鼻炎。

8、牛奶不耐受者不宜喝

有的人體內(nèi)乳糖酶不足或缺乏，喝了牛奶以后，牛奶中的乳糖不能被消化、吸收，相反在結(jié)腸被細(xì)菌酵解產(chǎn)生氣體，從而導(dǎo)致不同程度懂得腹脹、多氣，甚至腹痛、腹瀉。

9、喝牛奶注意事項(xiàng)

第一：不要空腹喝牛奶

很多人早上起來就直接空腹喝牛奶，甚至于將牛奶當(dāng)作早餐不服用其他的食物，其實(shí)這是非常錯(cuò)誤的一種飲用方法。因?yàn)榭崭狗门Ｄ谭浅５睦速M(fèi)，人體處在一個(gè)饑餓的狀態(tài)中，那么對(duì)于能量的需求也是比較大的，這個(gè)時(shí)候服用的牛奶會(huì)直接轉(zhuǎn)變成為熱量消耗掉，這就導(dǎo)致牛奶在腸胃中的時(shí)間非常短，很快就通過腸道排泄出體外，非常的不利于營(yíng)養(yǎng)吸收。

第二：喝牛奶最好別加糖

很多人習(xí)慣在喝牛奶的時(shí)候加入適量的方糖，認(rèn)為這樣會(huì)令味道更加的美妙，專家告訴我們這種方法其實(shí)非常的不正確。特別是煮開之后的牛奶更不能夠加糖，因?yàn)榕Ｄ讨兴械奈镔|(zhì)和糖分會(huì)在高溫中形成一種名字叫做果糖賴氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)于人體是有害的。除此之外，這牛奶中加糖還容易導(dǎo)致鈣質(zhì)的大量丟失，不利于身體補(bǔ)充鈣質(zhì)。所以說，科學(xué)的喝牛奶方式最好不要加糖。

第三：牛奶別生吃

牛奶生吃好不好？許多人認(rèn)為生吃牛奶才是最天然的，對(duì)于身體也是最好的。專家告訴我們，牛奶最好別生吃，避免攝入一些其他的細(xì)菌等。

第四：牛奶煮開立即取出

在加熱牛奶的時(shí)候，一見到煮開就應(yīng)該立即停止加熱，否則容易降低營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。牛奶煮久之后顏色變成褐色，并且香味也會(huì)降低，維生素含量也會(huì)出現(xiàn)損失，這些都不利于我們的營(yíng)養(yǎng)攝取。

第五：牛奶別和茶水一起飲用

茶是很多中國(guó)人都喜歡的一種飲品，甚至有一些人還喜歡將牛奶和茶水一起服用，其實(shí)這是一種非常不養(yǎng)生的方法。專家告訴我們，牛奶中含有非常多的鈣元素，而如果牛奶和茶水一起服用，茶水中的一些成分會(huì)影響身體對(duì)鈣元素的吸收，不利于身體健康。

第六：牛奶別冷凍

在夏天的時(shí)候很多人為了避免牛奶變質(zhì)，總喜歡將他們放入冷凍室中保存，其實(shí)這種方法并不好。牛奶在零下的溫度中會(huì)出現(xiàn)脂肪蛋白分離的情況，這就導(dǎo)致牛奶呈現(xiàn)水樣，味道也變差了。所以說，想要保存牛奶，可以放入冰箱中保鮮，別進(jìn)行冷藏。

第七：喝牛奶別喝含有鞣酸、草酸的食物一起服用

如果牛奶和含有大量草酸以及鞣酸的物質(zhì)一起服用，那么很容易導(dǎo)致食物在體內(nèi)結(jié)塊，這樣身體就不容易進(jìn)行消化吸收。常見的含有這類物質(zhì)的食物有很多，例如菠菜、檸檬、楊梅還有茭白都是，所以日常要注意分辨。

第八：牛奶的保存要避光

牛奶中含有大量的維生素B，這種物質(zhì)如果被陽(yáng)光照射，那么很容易就會(huì)被分解以及破壞。所以，日常保存牛奶一定要選擇不透光的瓶子，同時(shí)位置也應(yīng)該選擇陰涼處。

第九：喝牛奶的時(shí)間

喝牛奶注意什么，時(shí)間也是非常有講究的。想要獲得最大的效果，那么喝牛奶的時(shí)間最好選擇在晚上，不僅有利于促進(jìn)身體進(jìn)行休息，同時(shí)也更加有利于鈣質(zhì)的吸收，對(duì)于預(yù)防骨流失以及骨質(zhì)疏松具有很好的效果。

第十：煮牛奶不能用銅器

在市面上很多的中高端廚房用具中，銅還是應(yīng)用比較廣泛的，例如銅制的奶鍋以及加熱杯等等。小編建議，如果是加熱牛奶，那么最好別使用銅器，因?yàn)樗麜?huì)對(duì)牛奶中的維生素進(jìn)行破壞，銅元素會(huì)和牛奶產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，加快營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，不利于身體的吸收。