枸杞子是枸杞成熟的果實(shí)，也直接可以成為枸杞。枸杞是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，生活中很多人會(huì)用枸杞來(lái)泡水或者在熬粥、煲湯的時(shí)候放入枸杞，具有很好的食療效果。那枸杞子主要具有什么功效與作用呢？吃枸杞子有什么禁忌呢？

1、滋補(bǔ)肝腎

枸杞子可滋補(bǔ)肝腎，益精養(yǎng)血，明目消翳，潤(rùn)肺止咳。常用于腰膝酸軟，頭昏耳鳴，遺精不孕；腎虛精虧，消渴口干，尿頻舌紅，眼目昏花，血虛萎黃，產(chǎn)后少乳等癥。

2、補(bǔ)血

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)枸杞子中含有多糖、

粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、各種維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)造血功能有促進(jìn)作用。

3、調(diào)節(jié)免疫

枸杞子可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，能有效抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變，具有防癌抗癌、延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖等方面的作用。因此，枸杞子對(duì)糖尿病、血脂異常癥、肝功能異常、胃炎等都有一定的輔療作用。

4、抗衰老

枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對(duì)抗自由基過(guò)氧化，減輕自由基過(guò)氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長(zhǎng)壽命。

5、抗腫瘤

枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。對(duì)癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。

6、降血壓降血脂

食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動(dòng)脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。

7、養(yǎng)肝明目

保肝降壓肝臟是合成膽固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞子的有機(jī)鍺等物質(zhì)能保護(hù)肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進(jìn)肝細(xì)胞的活化作用，修護(hù)受損的肝細(xì)胞，養(yǎng)好肝臟后有益眼睛健康。

8、枸杞子的食用禁忌

1.外感實(shí)熱者忌服，感冒發(fā)燒、身體有炎癥者需慎食；

2.不宜和溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、紅棗等共同食用；

3.脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者吃構(gòu)柜子會(huì)昌上加霜；

4.不要過(guò)量食用枸杞子。一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；用于改善某種病癥時(shí)最好吃30克左右。

9、枸杞子的吃法

1、枸杞八寶茶

取貢菊2朵，金銀花8朵，紅棗1顆，胖大海1顆，蓮子芯8粒，枸杞子5顆，西洋參1片，陳皮2片，冰糖適量，以沸水沖泡，當(dāng)茶飲用。此為一天用量，可反復(fù)沖泡。八寶茶不僅對(duì)穩(wěn)定血壓有一定的輔助效果，而且可起到生津潤(rùn)肺的作用。

2、紅棗枸杞茶

取枸杞一小把（約20～30粒）、紅棗3-4粒。直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸后服用。

注意：

A、如果熬夜后口干舌燥很嚴(yán)重，或者火氣很大的話，可另加白菊花1-2朵一起沖服。

B、沖服時(shí)，注入開水后不要立即服用，應(yīng)該讓枸杞和紅棗在水中充分浸泡后再喝，效果更好。

C、紅棗可先剪開，然后再進(jìn)行沖泡。

3、菊花枸杞茶

用菊花和枸杞當(dāng)茶一樣泡著喝。菊花要用杭菊花，枸杞要買寧夏枸杞，顆粒小，紅亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壺內(nèi)，加入熱開水，10分鐘后便可飲用。菊花枸杞茶能預(yù)防和治療各種眼病，對(duì)糖尿病、高血壓、冠心病都有好處，最適宜老年人飲用。脾胃虛弱者應(yīng)注意，在制作時(shí)放上幾枚大棗，加強(qiáng)健脾作用。

4、參須枸杞茶

取參須20克，枸杞l0克。將參須加入熱水中煮開，再加入枸杞用小火煮約1分鐘即可。也可以直接放入?yún)㈨毢丸坭接瞄_水沖泡。可防止衰老，補(bǔ)充元?dú)?，增加身體的抵抗力，增強(qiáng)抗癌細(xì)胞的活性，并能補(bǔ)脾益肺、生津、安神。