紅酒是非常受人們歡迎的飲料，許多人平時(shí)都十分喜歡紅酒，而其原因不僅僅是因?yàn)榧t酒的味道甘甜誘人，還因?yàn)榧t酒具有非常不錯(cuò)的食用功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是紅酒也并不是只有好處的，那么喝紅酒的好處是什么？喝紅酒的好處和壞處有哪些？

1、喝紅酒的好處

(1)美容養(yǎng)顏

適量的喝紅酒能夠幫助女性朋友美容養(yǎng)顏。因?yàn)榧t酒中含有的花青素具有很好的抗氧化作用。皮膚的衰老出現(xiàn)皺紋都是因?yàn)榧?xì)胞活力的降低，紅酒中花青素能夠幫助消除自由基，增加細(xì)胞被氧化的能力?，F(xiàn)在紅酒還被不少人用來(lái)制作面膜、或者干脆直接用紅酒搽臉等等。

(2)促進(jìn)睡眠

喝紅酒能夠幫助促進(jìn)睡眠，因?yàn)榧t酒中含有的褪黑素，能夠幫助輔助睡眠，幫助失眠人士提高睡眠質(zhì)量。但是要注意的是紅酒也是含有酒精的，而酒精是會(huì)讓神經(jīng)興奮，造成失眠的，所以睡前喝紅酒一定要保持適量，不可貪杯。

(3)增進(jìn)食欲

喝紅酒能夠幫助增進(jìn)食欲，首先紅酒顏色鮮艷，看著讓人心情很好；其次是紅酒具有獨(dú)特的果香，能夠刺激人的食欲；還有就是紅酒味道帶有淡淡的澀味，能夠讓喝紅酒的人食欲大增。另外喝紅酒還能讓人心情愉快，氣氛輕松，都是讓人身心放松的，也能促進(jìn)食欲。

(4)預(yù)防感冒

喝紅酒能夠幫助預(yù)防感冒。紅酒中使用的葡萄的葡萄皮中有一種能夠幫助預(yù)防感冒、減輕感冒癥狀的苯酚類(lèi)化合物。特別是飲用溫?zé)岬募t酒，效果能夠更好。想要在流行可愛(ài)冒肆虐的時(shí)候不被傳染的話就每天喝一杯熱紅酒吧。

(5)減肥瘦身

喝紅酒能夠幫助減輕體重達(dá)到減肥瘦身的目的。盡管紅酒含有的熱量較高，而且紅酒是很容易被人體消化吸收的，但是紅酒中含有的熱量能夠在一定時(shí)間內(nèi)被全部消耗掉，而不用擔(dān)心因?yàn)楹燃t酒導(dǎo)致體重上升。而紅酒中含有的營(yíng)養(yǎng)成分又能被人體吸收利用。喝紅酒可是既能補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)又不會(huì)導(dǎo)致身體變胖的，特別適合減肥的人。

(6)提高記憶力

適量的喝紅酒能夠幫助提高大腦記憶力和學(xué)習(xí)能力，特別是想要減肥的人，喝紅酒能夠避免因?yàn)闇p肥吃得較少出現(xiàn)的精神不佳，記憶力減退的情況。但是要注意的是，一定不能過(guò)量飲用紅酒，否則酒精會(huì)抑制大腦神經(jīng)，反倒讓記憶力減退。

(7)預(yù)防乳腺癌

現(xiàn)在已經(jīng)有美國(guó)研究人員通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)紅酒使用的葡萄中的葡萄皮具有較強(qiáng)的抗癌活力。而紅酒中也含有能夠幫助抑制預(yù)防乳腺癌的物質(zhì)。因?yàn)樵撐镔|(zhì)能夠幫助抗與乳腺癌相關(guān)的雌激素。

(8)治療結(jié)腸炎

紅酒中含有的單寧物質(zhì)能夠幫助調(diào)整腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌纖維的收縮性，這樣通過(guò)調(diào)整結(jié)腸的功能來(lái)治療結(jié)腸炎等腸道疾病，幫助身體能夠更好地維持消化功能。但是要注意，不管紅酒對(duì)于治療疾病的效果如何都不能過(guò)量飲用，不然紅酒中含有的酒精可能導(dǎo)致身體患上其他疾病。

(9)預(yù)防心血管疾病

釀制紅酒主要用到的葡萄中含有豐富的花色苷、前花青素以及單寧等物質(zhì)，這些物質(zhì)都能夠幫助明顯地?cái)U(kuò)張血管、增強(qiáng)血管通透性。并且紅酒中還有能夠幫助降低血壓、血液中膽固醇和血脂的黃酮類(lèi)物質(zhì)，能夠有效幫助預(yù)防心血管疾病。

2、喝紅酒的壞處

喝紅酒的壞處主要是因?yàn)殚L(zhǎng)期過(guò)量的飲用造成。比如：如果一天連續(xù)喝4杯以上，很可能加大患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)；過(guò)量飲用紅酒，酒精攝入過(guò)多可能導(dǎo)致記憶力下降、患上肝臟疾病、造成營(yíng)養(yǎng)不良等等。正所謂物極必反，喝紅酒一定要適量才能有益于身體，過(guò)量飲用只會(huì)讓好處變成壞處。

3、紅酒什么時(shí)候喝最好

人的味覺(jué)和嗅覺(jué)在下午15點(diǎn)~17點(diǎn)最為敏銳，這時(shí)候最適合喝紅酒，不僅僅能細(xì)細(xì)的品嘗紅酒的美味，而這段時(shí)間內(nèi)人體的耐受能力也比較前，喝紅酒不容易醉酒。

4、喝紅酒的注意事項(xiàng)

1.紅酒雖然美味，但紅酒畢竟屬于酒精飲品，因此，喝紅酒不可過(guò)量飲用，以免醉酒。

2.紅酒在飲用只會(huì)對(duì)胃腸的刺激作用比較前，因此，紅酒不可空腹飲用，以免胃腸不適。

5、紅酒的功效價(jià)值

1、紅酒可增進(jìn)食欲

葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開(kāi)胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情

2、紅酒有滋補(bǔ)作用

葡萄酒中的天然原料及釀制過(guò)程，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營(yíng)養(yǎng)品。它可以不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對(duì)恢復(fù)健康有利。葡萄酒中的酚類(lèi)物質(zhì)和奧立多元素(Oligoe

Lement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過(guò)程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧(Ros)對(duì)人體的傷害(如對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。

3、紅酒有助消化的作用

在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化;紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定的療效。

4、紅酒有美容抗衰老的作用

葡萄酒獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動(dòng)。又有美容、防衰老的功效。

5、紅酒有減肥作用

葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營(yíng)養(yǎng)素，而且有助于減肥。

6、紅酒有利尿作用

一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。

7、紅酒殺菌作用

很早以前，人們就認(rèn)識(shí)到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見(jiàn)的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對(duì)流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后，打入一個(gè)雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因?yàn)樗幸志⒕镔|(zhì)。

8、紅酒可預(yù)防乳腺癌

最新試驗(yàn)結(jié)果顯示：以葡萄酒飲料，喂養(yǎng)已誘發(fā)得了癌癥的老鼠，發(fā)現(xiàn)葡萄酒對(duì)癌癥有強(qiáng)烈的抑制作用。美國(guó)伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強(qiáng)。

9、紅酒能抑制脂肪吸收

日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗(yàn)，老鼠飲用葡萄酒一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對(duì)脂肪的吸收變緩，對(duì)人作臨床試驗(yàn)，也獲得同樣的結(jié)論。