核桃是一種比較常見的堅果，也可以說是干果，喜歡吃核桃的人也多，因為核桃不僅僅吃起來比較清淡可口，還有很多很好的營養(yǎng)價值，比如補腦等等，所以很多上學(xué)的學(xué)生喜歡吃核桃，但是核桃畢竟是一種堅果，那么，一般吃核桃是否會容易上火呢？

1、吃核桃會上火嗎

一般來說，合理適量的吃核桃是不會上火的，核桃性平溫，味甘微苦，微澀，可以入腎，肺，大腸經(jīng)，吃核桃可以破血祛瘀，潤燥華昌，補腦健體，還有改善便秘之效，但是不合理的吃核桃方式易導(dǎo)致上火。

2、吃核桃上火的原因

1、大量吃：因為核桃為溫性食物，有助陽祛寒的作用，而且油脂含量高，如果大量食用是易上火的，或者惡心嘔吐。

2、體質(zhì)因素：核桃性溫，如果食用者本身就是上火體質(zhì)，脾胃虛寒的人，或者體質(zhì)差的孩子，過多的吃核桃易導(dǎo)致上火，惡心，腹瀉等癥狀。

3、與上火食物同吃：有時候吃核桃的時候我們不經(jīng)意間會吃一些別的上火食物，因為核桃有助陽的作用，與上火食物同食會使身體內(nèi)火氣加大，導(dǎo)致上火。

3、吃核桃上火怎么辦

吃核桃容易上火的人，在吃前吃后都應(yīng)該少吃辣椒，油炸食品等易上火的東西，吃完核桃5分鐘后喝點白開水，搭配一些清涼下火的水果食用也行，而且不要大量食用核桃。

如果吃了核桃已經(jīng)上火，應(yīng)該停止吃核桃，可以多喝水或者喝點蜂蜜水來排除體內(nèi)火氣，平時的飲食中多吃水果，多飲水，少吃辛辣食物。

4、核桃一天吃多少

核桃吃多了不僅易上火，難消化，核桃中的脂肪含量大，雖然不飽和脂肪酸多，但是如果不能及時消化吸收，易在體內(nèi)堆積，引發(fā)肥胖，所以每天應(yīng)該適量的吃核桃，一般一天吃4-5個即可，上午下午都可以吃，晚上最好不要吃，可以每天食用，也可以每周吃2-3次。

5、吃核桃的注意事項

1、宋代馬志的《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。核桃性熱，多食燥火，白酒甘辛火熱；兩者一起吃易致血熱，輕者燥咳，嚴(yán)重時會出鼻血。

2、易上火，腹瀉之人不易吃核桃，中醫(yī)認(rèn)為，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜。

3、核桃的最佳吃法是熬粥，將核桃與紅棗，大米等滋補之物一起熬成粥喝，核桃補先天之本，大米紅棗可補后天之本，這樣搭配，效果更佳。

6、核桃的營養(yǎng)成分

1、蛋白質(zhì)

核桃是大家公認(rèn)的改善記憶力的堅果，主要是由于核桃中含有大量的蛋白質(zhì)，和很多人體必需氨基酸，能促進大腦內(nèi)部神經(jīng)遞質(zhì)及神經(jīng)細(xì)胞的合成，能改善腦活力，促進記憶能力。

2、脂肪

核桃含有大量的脂肪，其中大部分是不飽和脂肪酸，胃腸道能促進消化和腸道蠕動，增強消化，潤腸醋排便的能力，并促進排便，減少機體對脂肪的吸收，同時也為脂溶性維生素A、D、E、K提供能很好的溶劑，更能促進機體對他們的吸收。

3、維生素

核桃中含有大量的脂溶性維生素，比如為何說呢過送A、D、E、K，者類維生素需要借組脂肪才能進入機體，被人體及可能大的進行消化吸收，能促進腦力的活性，已經(jīng)對身體的正常生長發(fā)育也十分重要。

4、礦物質(zhì)

核桃中的礦物質(zhì)含量十分之高，含有大量的鈣。鐵、磷等微量元素，經(jīng)常食用具有抗衰，烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過早變白及脫落的功效。