核桃是一種很常見(jiàn)的堅(jiān)果類食物，其中含有豐富人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)食用可以為人體帶來(lái)很多的好處，那么核桃和什么打豆?jié){好？核桃和什么一起打汁？核桃也是可以打豆?jié){的，而且與其他食物搭配效果會(huì)更好，下面就來(lái)詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

1、山楂——核桃山楂飲

原料：核桃50克，山楂20克，冰糖適量，清水

核桃和山楂打漿制成的核桃山楂飲酸甜可口，粉紅的色澤更能勾起人的食欲，具有改善食欲，健胃消食的作用。核桃還能促進(jìn)小孩大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶力，適合學(xué)齡期小孩飲用。

2、黑米——核桃黑米豆?jié){

原料：核桃25克，黃豆90克，黑米30克，糖適量，清水

黑米中含有的花青素具有較強(qiáng)的強(qiáng)抗氧化性，具有養(yǎng)顏的功效。核桃黑米豆?jié){能提供飽腹感、可緩解饑腎虛腰痛，還有美容養(yǎng)顏的作用。

3、糯米——核桃酪

原料：核桃100克，糯米40克，紅棗4顆，冰糖適量，清水

核桃酪吃起來(lái)細(xì)膩香甜，潤(rùn)滋不糊口，是高雅的京味甜食。具有益智補(bǔ)腦，延緩衰老和補(bǔ)血養(yǎng)氣的作用。注意糯米不易消化，消化系統(tǒng)差的人群應(yīng)該少吃。

4、玉米——核桃玉米奶

原料：核桃40克，玉米2根，牛奶適量，冰糖適量，清水

核桃玉米奶中的玉米中和了核桃的油膩感，使飲品甜而不膩，香氣濃郁。核桃玉米奶具有具助消化和增強(qiáng)飽腹感，玉米含有較多煙酸成分，煙酸缺乏的人群可以多喝來(lái)補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)素所需。

5、核桃挑選須知

看表面：核桃個(gè)頭大小均勻，縫合紋路緊密，殼色白而光潔的是優(yōu)質(zhì)核桃，如果表面泛油發(fā)黑的核桃則是劣質(zhì)核桃。

看手感：飽滿，優(yōu)質(zhì)的核桃放在手上感覺(jué)有重量而飽滿，如果輕飄飄的話，則是劣質(zhì)核桃。

聞味道：變質(zhì)的核桃會(huì)有哈喇味，所以在挑選核桃要聞聞?dòng)袥](méi)有哈喇味。