血糖是我們身體的一個(gè)指標(biāo)，一般血糖是有一個(gè)正常范圍值的，不論是空腹血糖，還是餐后血糖，很多人到了更年期之后就會(huì)開始出現(xiàn)血糖波動(dòng)的癥狀，所以是需要注意的，如果血糖偏高，這個(gè)時(shí)候就要注意調(diào)理了。那么，一般吃什么食物可以幫助降血糖呢？

1、燕麥

燕麥中的維生素B族、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，此外燕麥所含氨基酸的組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量均居首位，糖尿病患者日常飲食中嚴(yán)格控制淀粉攝取量，但同時(shí)又應(yīng)保證其他營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，裸燕麥具有高營(yíng)養(yǎng)、高熱量、低淀粉、低糖的特點(diǎn)，糖尿病患者食用燕麥制品，可達(dá)到少食而營(yíng)養(yǎng)不減的功效，大大減少淀粉的攝取量，對(duì)糖尿病患者而言是極其難得的食品。

2、紫菜

紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜以降低血糖，最好的吃法就是用紫菜和豬肉一同熬湯飲用。

3、洋蔥

洋蔥含有氣味物質(zhì)硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價(jià)值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。糖尿病患者用150克洋蔥，加水發(fā)海米和姜絲一同炒熟加調(diào)理食用是最好的降糖吃法。

4、黑木耳

黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果，黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。將黑木耳和海米一同炒熟后加調(diào)理食用是最好的降糖吃法。

5、魔芋

魔芋是一種低熱能、高纖維素食物，魔芋的分子量大，粘性高，在腸道內(nèi)排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對(duì)降低血糖有較好的效果。又因?yàn)樗詮?qiáng)，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重，是糖尿病患者的理想食品。

6、黃鱔

黃鱔營(yíng)養(yǎng)豐富，肉味鮮美，具有很高的藥用價(jià)值。黃鱔體內(nèi)含有黃鱔素A和黃鱔素B，這兩種物質(zhì)有顯著的降血糖和調(diào)節(jié)血糖濃度的生理機(jī)能，且無(wú)毒副作用。中醫(yī)認(rèn)為糖尿病患者吃黃鱔有良好療效。

7、苦瓜

苦瓜提取物中的活性成分——苦瓜素有顯著的降血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達(dá)79.3%。苦瓜可煎湯或做涼菜，也可絞汁或曬干后泡茶飲。但需要注意的是，苦瓜素從苦瓜中提純后，需要服用很大的劑量才有效。而且只是輔助治療，不能指望其替代藥物降血糖。

8、預(yù)防高血糖

1、主食一般以米、面為主，但高血糖人群更適合多吃粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，因?yàn)檫@些食物中有較多的無(wú)機(jī)鹽、維生素，富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖的作用，幫助人體更好地控制血糖。

2、預(yù)防高血糖可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。也可用大豆及其豆制品代替部分動(dòng)物性食品，如肉類等。

3、預(yù)防高血糖盡量少用或禁用以下食物：

白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點(diǎn)、果醬、甜飲料等。

富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、奶油、黃油等?？捎弥参镉痛娌糠謩?dòng)物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當(dāng)多，盡量不吃或少吃或減少油類，攝入含膽固醇高的食物，如蛋黃和動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腦、腰等。

4、預(yù)防高血糖適當(dāng)選用以下有降血糖作用的食物：

南瓜：研究發(fā)現(xiàn)，南瓜能促進(jìn)胰島素的分泌，對(duì)糖尿病有防治作用。

銀耳：含有豐富的銀耳多糖，可對(duì)胰島素降糖活性有明顯延長(zhǎng)作用。

桑葉、桑椹：含有調(diào)節(jié)血糖作用的桑葉總多糖，可用桑葉泡茶飲用。

芹菜：甘寒。能除心下煩熱，散結(jié)氣，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合并高血壓的病人可以長(zhǎng)期食用。

5、高血糖可飲用降糖的茶，旨日清緩釋茶是不錯(cuò)的選擇。可以護(hù)齒明目、提神醒腦;有助于抑制心血管疾病、預(yù)防和抗癌;防治輻射傷害、抵抗病毒和抗衰老等多種功效。

6、高血糖人群要學(xué)會(huì)自我監(jiān)測(cè)，定期檢查。監(jiān)測(cè)的手段包括定期測(cè)血糖和尿糖，還要定期檢查肝功能、腎功能、血脂等。從而有效地調(diào)整飲食和活動(dòng)量，將血糖控制在理想范圍內(nèi)，降低并發(fā)癥的發(fā)生率，提高生命質(zhì)量。