早餐是一日三餐中很重要的一餐，我們每天早上起床后的時(shí)間里，肚子處于空腹的狀態(tài)，如果不吃早餐，不僅對(duì)人的腸胃不好，而且讓人沒有精神。因此，早餐要按時(shí)吃，并且還要吃有營(yíng)養(yǎng)的食物。那么，早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)？一起來看看！。

1、早餐吃什么好

早餐吃什么好呢?一天之計(jì)在于晨，早餐對(duì)一整天的營(yíng)養(yǎng)都會(huì)有很大的作用，所以要健康合理的吃早餐。同時(shí)，每天吃早餐的時(shí)間也是有講究的。今天，就來和博主一起看看每天吃早餐的黃金時(shí)間是什么時(shí)候吧。

1、早餐要吃熱的食物。

2、早餐搭配要合理。

牛奶、豆?jié){都是生活中常見的食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以任選其一。早點(diǎn)除了吃“稀的”以外，還應(yīng)搭配一定量的“干點(diǎn)”。谷類食品吸收后能很快分解成為葡萄糖，糾正一夜睡眠后出現(xiàn)的低血糖現(xiàn)象。

但谷類食品的缺點(diǎn)是消化比較快，2～3小時(shí)之后就會(huì)感到饑餓。因此還要適量攝入一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品，如雞蛋、豆制品、瘦肉等。另外，要適當(dāng)吃點(diǎn)水果和蔬菜，不僅可以補(bǔ)充水溶性維生素和膳食纖維，還可以獲得機(jī)體所需的礦物質(zhì)與微量元素。

3、攝取堿性食物

早餐不宜過多食用肉類或太油膩的食物，因?yàn)檫@些食品含有過多的脂肪。早餐應(yīng)該選擇熱粥、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥、大棗粥等其中的一種，然后再適當(dāng)搭配吃些蔬菜、水果、點(diǎn)心等，這樣的早餐既方便省事又營(yíng)養(yǎng)充分。

接下來，就來看看早餐什么時(shí)候吃最好吧。

2、吃早餐的黃金時(shí)間

醫(yī)學(xué)專家指出，由于晚餐吃得過晚，人在睡眠時(shí)，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才漸漸進(jìn)入休息狀態(tài)。一旦吃早餐太早，勢(shì)必會(huì)干擾胃腸休息，使消化系統(tǒng)長(zhǎng)期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動(dòng)節(jié)奏。在7點(diǎn)左右起床后20至30分鐘吃早餐最合適。另外，早餐與中餐以間隔4至5小時(shí)左右為好，也說明早餐在7至8點(diǎn)之間進(jìn)食為好。

博主溫馨提示：健康吃早餐，別忘了以上幾點(diǎn)內(nèi)容哦。

3、注意

(1)早餐不吃精力不旺

早晨起來，胃腸道幾乎沒有食物，維持人體正常新陳代謝必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已極度匱乏。如果能量得不到及時(shí)、全面的補(bǔ)充，上午就會(huì)感到注意力不集中、思維遲鈍，致使工作效率低下。饑腸轆轆地到了午飯時(shí)，人們難免攝入更多的能量，如果吃得過飽，中午就會(huì)犯困，還影響減肥效果。

(2)早點(diǎn)品種豐富才好

一頓營(yíng)養(yǎng)充足的早餐應(yīng)該包括面包、米粥等碳水化合物，肉類、雞蛋、牛奶等動(dòng)物性食品，以及豆?jié){、新鮮蔬菜和水果。由于現(xiàn)代人飲食過于精細(xì)，所以面包可多選擇能看見大麥粒的全麥面包，以攝取更多的粗纖維;吃了面包或餅干再喝牛奶或豆?jié){，有利于鈣的吸收。早上吃水果補(bǔ)充維生素的效果最好。蔬菜不必太多，但不可省略。如果早晨起來來不及做小菜，可在頭天晚上做好，用保鮮膜包好放在冰箱里第二天食用。如將芹菜用水焯好，吃時(shí)拌點(diǎn)鹽即可。

(3)早餐應(yīng)補(bǔ)充維生素

25-40歲女性的早餐應(yīng)至少滿足其每日所需維生素和葉酸的一半，特別是維生素C和鐵。當(dāng)今，大多數(shù)女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。肉、肝臟、海帶、木耳、菠菜、油菜可滿足50歲以下成年人每日所需的20毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚、肝、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取。