冬天是一個(gè)感冒多發(fā)的季節(jié)，很多人在不知不覺中就感冒了，所以，冬天我們要注意保暖。除此之外，我們還要做好預(yù)防感冒的工作，多吃一些健康的食物來增強(qiáng)身體的體抗力，來抵抗感冒病毒。冬天感冒可以喝湯來緩解癥狀，那么，冬天感冒喝什么湯好？。

1、冬天感冒喝什么湯

菠菜豬肝湯

材料：菠菜，豬肝，姜片，適量豬油和食鹽

做法：將豬肝洗凈濾去血水，切片后用少許白醋腌制片刻，用清水洗干凈后再用滾水反復(fù)燙幾次，鍋中倒入豬油和姜片，炒出香味后加入適量清水燒開，然后放入菠菜，豬肝和適量食鹽，拌煮一分鐘后即可。

功效：豬肝富含維生素A、D及礦物質(zhì)鋅、硒、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，尤其是維生素A含量豐富，適當(dāng)補(bǔ)充維生素A可以提高身體免疫力，而補(bǔ)充鐵元素能改善貧血癥狀，更值得一提的是，豬肝膽固醇含量高，而菠菜中的豐富膳食纖維能阻止人體吸收過多的膽固醇，兩者一起熬湯食用，具有很好的防治感冒，養(yǎng)血補(bǔ)血，潤(rùn)燥滑腸功效。

香菜蘿卜豆豉湯

材料：15克香菜，10克豆豉，30克洋蔥，3片生姜，一個(gè)白蘿卜，一根大蔥。

做法：先將白蘿卜洗凈切塊放入鍋中加水煮熟，再將其他食療放入鍋中和白蘿卜同煮幾分鐘后，加食鹽調(diào)味即可出鍋食用。、

功效：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力，可用于治療咽喉炎、聲音嘶啞等癥;香菜具有發(fā)汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效;而生姜散寒風(fēng)熱，這些食材混合在一起煮湯，對(duì)于因感冒引起的喉嚨疼，聲音嘶啞，失音等癥有很好的治療功效。

火腿豆腐芥菜湯

材料：豆腐100克，火腿50克，高湯1000克，生姜10克，芥菜30克，食鹽適量。

做法：將豆腐切成小塊，火腿切細(xì)絲，用少許植物油煸炒一下后加入高湯和生姜煮沸，起鍋前加入芥菜，胡椒粉，食鹽調(diào)味，趁熱食用。

功效：芥菜，生姜，胡椒有散寒功效，豆腐和火腿補(bǔ)中和胃，增加食欲，幾種食材一起熬湯食用，能夠有效緩解因感冒引起的怕冷，身體疼痛，食欲不振，畏寒口淡等癥。需要注意的是，生姜性溫，散寒功效這道湯更適合風(fēng)寒感冒患者飲用。

白芷芫荽魚頭湯

材料：白芷十克，芫荽30到40克，魚頭一個(gè)，豬肉100克，生姜5片。

做法：將所有食材洗干凈，魚頭切成兩半，豬肉切片，先將白芷放入砂鍋中加1500毫升水煮滾，煮10分鐘之后將藥渣濾出，再放入生姜，魚頭，豬肉煮熟，最后放入芫荽和食鹽調(diào)味即可。

功效：白芷性溫味辛，具有祛風(fēng)潤(rùn)燥，排膿止痛的功效，適用于緩解感冒引起的傷風(fēng)頭痛，鼻塞等癥;芫荽有去熱收汗功效，和魚頭生姜同煮食用，對(duì)傷風(fēng)初起，鼻塞不適，風(fēng)熱傷風(fēng)有極好的治療功效。

2、冬天預(yù)防感冒喝什么湯

蟲草花百合燉烏骨雞湯

材料：蟲草花10克，百合20克，蓮子10克，枸杞子8克，烏雞200克，姜2片，料酒少許。

做法：將烏雞焯水后用姜、料酒酒腌制10分鐘，將蟲草花、百合、蓮子、枸杞子清洗干凈后一同放進(jìn)砂煲，加適量水用大火燒開，再中小火煲1個(gè)半小時(shí)，調(diào)味即可。

功效：蟲草花具有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效，能夠幫助增強(qiáng)免疫功能、提高抗病能力。百合甘涼清潤(rùn)，具有清肺潤(rùn)燥止咳，清心安神定驚的功效，和烏雞一起燉湯食用能夠有效抵御病毒入侵，具有極好的滋陰潤(rùn)肺，提高免疫力，預(yù)防感冒咳嗽的效果。

白蘿卜湯

材料：白蘿卜1個(gè)，大棗若干。生姜、蜂蜜適量。

做法：將白蘿卜和生姜洗凈，晾干，切成薄片后和大棗放入砂鍋中，加水1碗，煮沸20分鐘，去渣留湯，最后加入蜂蜜，繼續(xù)燉煮至沸騰后關(guān)火，趁熱飲。

功效：白蘿卜略帶辛辣味，含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力，而蘿卜中所含的芥子油成分還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，冬天用白蘿卜燉湯食用，具有辛溫解表、止咳化痰的功效，可有效防治風(fēng)寒感冒、咳嗽、鼻流清涕等癥狀。

黃豆魚骨湯

材料：黃豆80克，魚骨500克，生姜3片，陳皮1/3個(gè)。

做法：黃豆、陳皮洗凈浸泡;將剔除魚肉的新鮮魚骨煎至微黃后用紗布包好扎緊，與所有材料一起放入瓦煲，加入清水1500毫升，用大火煲沸后改為小火煲約1小時(shí)，加入適量食鹽和植物油便可食用。

功效：黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，魚骨里含有豐富的鈣質(zhì)和微量元素,而且脂肪含量極少，經(jīng)常吃可以防止骨質(zhì)疏松,，兩者搭配煲湯食用，能補(bǔ)鈣健骨，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高免疫能力。

防風(fēng)黃芪牛肉湯

材料：牛肉250克、黃芪10克、防風(fēng)10克、白術(shù)10克、紅棗10枚。

做法：將牛肉洗凈，切成小塊放入水中煮沸，撇去血沫;在鍋里放適量的水，將洗凈的黃芪、白術(shù)、防風(fēng)用紗布包好扎緊，和紅棗一起放進(jìn)鍋里，用大火煮半小時(shí)，再把煮好的牛肉塊放入藥湯鍋，改用小火燉兩小時(shí)，等到牛肉熟透，將藥包撿出來，加入適量鹽、蔥、姜，繼續(xù)用大火再煮8分鐘，最后放少許味精調(diào)味即可食用。

功效：黃芪益氣固表，具有增強(qiáng)人體肌表防御功能，提高預(yù)防外感性疾病能力的作用，和防風(fēng)，牛肉一同燉湯食用，能夠益氣補(bǔ)肺，養(yǎng)心安神，強(qiáng)身健體，平時(shí)容易感冒、體質(zhì)虛弱、怕冷的人，經(jīng)常食用可達(dá)到強(qiáng)身健體的目的。

3、冬天感冒預(yù)防

一、加強(qiáng)自我防護(hù)。

特別是在流感季節(jié)要減少到人群多的地方，如果有需要的話最好是帶上口罩。學(xué)會(huì)根據(jù)天氣的變化增減衣物，飯前便后洗手，多喝水，多吃蔬菜水果。

二、經(jīng)常用冷水洗臉。

秋冬季很多人認(rèn)為用溫?zé)崴茨樝春笕烁娣?。事?shí)上適當(dāng)?shù)挠美渌茨樃哂性鰪?qiáng)抗寒能力，同時(shí)還具有促進(jìn)鼻腔黏膜，血管收縮，減少分泌物的作用。因此建議在身體許可的條件下適當(dāng)?shù)挠美渌茨槨?

三、經(jīng)常用熱水泡腳。

用熱水泡腳不僅可促進(jìn)血液循環(huán)，同時(shí)其還有助眠，促進(jìn)經(jīng)絡(luò)協(xié)調(diào)，提高身體免疫力等作用。因此如果可經(jīng)常用熱水泡腳。

四、按摩鼻溝。

特別是偶感感冒之后可用兩手對(duì)搓，掌心預(yù)熱之后用手按摩迎香穴使其產(chǎn)生發(fā)酸的感覺，這個(gè)動(dòng)作不僅能防治感冒，同時(shí)還能減輕感冒引起的鼻塞等問題呢？

五、做好家庭預(yù)防。

如果家里有一個(gè)人感冒了，就要避免相互傳染了。比如說不要太親近了，保持空氣的清新度，注意每天開窗換氣。這里提醒一下在流感季節(jié)盡量不要與家人同用一套洗浴用品。在就餐的時(shí)候最好有公共的餐具。

六、合理飲食。

在流感季節(jié)要適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┤绱笏?，生姜，食醋等一些具有預(yù)防感冒的作用的食物。同時(shí)還要增加流質(zhì)食物的攝入，多吃新鮮的蔬菜水果，多補(bǔ)充水份。

七、用鹽水漱口。

研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)常用鹽水漱口可將口腔中殘留的一些細(xì)菌清除掉，減少感冒菌的發(fā)作。

八、藥物預(yù)防。

研究發(fā)現(xiàn)臨床上有一些可預(yù)防感冒的藥物可幫助預(yù)防感冒。因此對(duì)于那些體質(zhì)較弱，容易感冒的人群可適當(dāng)?shù)膫渲c(diǎn)。