提起人參想必大家都不陌生，而人參也被作為最珍貴的中藥材之一備受人們歡迎。當(dāng)然了參的種類非常多，除了人參之外還有西洋參、黨參、沙參、丹參等等，不過不同的參功效和外形不盡相同。那么參的種類有哪些？不同的參有什么功效？

1、“參”的不同功效

1、人參

人參為五加科植物人參的干燥根。味甘微苦、性溫，是“補(bǔ)氣之圣藥，活人之靈苗”。

野生者為“山參”，山參經(jīng)曬干，稱“生曬山參”，無溫燥之性，大補(bǔ)元?dú)?，為參中之上品，但資源少，價(jià)值昂貴。

栽培者為“園參”，園參經(jīng)曬干或烘干，稱“生曬參”，其性較平和，不溫不燥，既可補(bǔ)氣，又可生津，適用于扶正祛邪，增強(qiáng)體質(zhì)和抗病能力。園參蒸制后，干燥，稱“紅參”。紅參具有溫補(bǔ)的作用，補(bǔ)氣中帶有剛健溫燥之性，長于振奮陽氣，適用于急救回陽。

還有一種人參叫高麗參，出產(chǎn)于朝鮮半島，其參味較一般人參要濃，氣香濃郁?？偟膩碚f，人參有大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺、生津益血、安神增智之功效。

2、黨參

秋冬進(jìn)補(bǔ)要吃“參”

黨參味甘性平，入脾、肺經(jīng)，為補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品，具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺之功效。

它適用于體質(zhì)虛弱，氣血不足，以及病后產(chǎn)后體虛者，表現(xiàn)為脾胃氣虛，面色萎黃，頭暈心悸，四肢乏力，食少便溏，肺氣不足，氣短，虛喘咳嗽，易于感冒等人群服用。

李時(shí)珍在《本草綱目》中，把黨參列入人參條目之內(nèi)。其實(shí)，從植物學(xué)分類來看，黨參屬桔?？?，人參屬五加科，黨參不同于人參。但從藥效來看，黨參功效與人參相似，故被稱為人參的“兄弟”。

黨參因其藥力平和，量多價(jià)廉，更適用于日常保健。正如《黨參新研究》所說：“人參為溫補(bǔ)峻烈之劑，用以峻補(bǔ)五臟陽氣之君藥，黨參為平補(bǔ)和緩之劑，用以滋養(yǎng)脾胃之要藥”。

3、沙參

沙參有補(bǔ)而不燥的特點(diǎn)。沙參屬補(bǔ)虛藥，味甘，善補(bǔ)五臟之陰，尤其擅長補(bǔ)益肺、胃之陰。中醫(yī)認(rèn)為，沙參味甘、性微寒，入肺、胃經(jīng)，有養(yǎng)陰潤肺，益胃生津之功。

沙參適用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳痰少，咽喉干燥等癥及溫?zé)岵醾戈幓蚓貌￡幪摻蛱澦碌目诟裳试?，舌紅少苔，大便干結(jié)等證。

在嶺南地區(qū)，幾乎每家每戶都會煲“清補(bǔ)涼”湯，里面就含有沙參。

4、丹參

丹參是活血祛瘀的佳藥，藥用歷史悠久，與心腦血管關(guān)系密切，用丹參做成的制劑特別多，常見的有丹參滴丸、復(fù)方丹參片等。

《神農(nóng)本草經(jīng)》言其“味苦微寒，主心腹邪氣，腸鳴幽幽如走水，寒熱積聚，破癥除瘕，止煩滿，益氣”。中醫(yī)認(rèn)為，丹參味苦、微寒，歸心、心包、肝經(jīng)。具有活血祛瘀、通經(jīng)止痛、涼血消癰、清心除煩、養(yǎng)血安神之功效。

丹參適用于胸痹心痛、脘腹脅痛、癓瘕積聚、熱痹疼痛、心煩不眠、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)閉經(jīng)、產(chǎn)后瘀滯腹痛、瘡瘍腫毒及跌打損傷等癥。

在中醫(yī)界有一句名言：“一味丹參，氣死名醫(yī)”，將丹參推至崇高的地位。甚至認(rèn)為一味丹參有四物（指四物湯，由熟地、當(dāng)歸、自芍、川芎組成)之功。

《本草備要》曰：“丹參，調(diào)經(jīng)脈，除煩熱，功兼四物”?！侗静輩R言》記載：丹參“善治血分，去滯生新，調(diào)經(jīng)順脈之藥也”。

5、西洋參

西洋參亦稱“花旗參”，原產(chǎn)于美國和加拿大，自上個(gè)世紀(jì)七十年代起我國開始引種，目前我國為第三大西洋參生產(chǎn)國。

中醫(yī)認(rèn)為，西洋參味甘、微苦，性寒，歸肺、心、腎經(jīng)，具有補(bǔ)氣、養(yǎng)陰，清熱生津的功效?！侗静輦湟份d：“西洋參苦甘涼，味厚氣薄，補(bǔ)肺降火，生津液、除煩倦，虛而有火者相宜”。

西洋參對氣虛而陰津耗傷有熱者最適宜，主治陰虛發(fā)熱、咳嗽、咯血、虛火牙痛、口渴津少等癥。

6、太子參

太子參為石竹科植物孩兒參的干燥根莖，又名孩兒參、童參、四葉參、四葉菜、米參等。

《本草從新》謂其：“大補(bǔ)元?dú)猓m其細(xì)如參條，短緊堅(jiān)實(shí)，而有蘆紋，其細(xì)力不下人參”。中醫(yī)認(rèn)為，太子參味甘、微苦，性平，入心、脾、肺經(jīng)，具有益氣健脾、生津潤肺的功效，用于脾虛體倦、食欲不振、病后虛弱、氣陰不足、自汗口渴、肺燥干咳等癥。

2、人參進(jìn)補(bǔ)事項(xiàng)

1、吃人參忌不因人而異

服用人參應(yīng)該根據(jù)“虛則補(bǔ)之，實(shí)則泄之”的治病原則處理，因此高熱，大便結(jié)燥，小便赤黃，舌苔黃，屬實(shí)熱證者忌用;此外，健康兒童服用人參和人參類補(bǔ)品，不利于正常發(fā)育，容易出現(xiàn)性早熟現(xiàn)象，所以要忌服。

2、人參忌長期大量服用

研究發(fā)現(xiàn)，人參中含有達(dá)瑪烷二醇糖和三醇糖甙的成分，連續(xù)大劑量服用，可以使人患上“人參濫用綜合癥”，出現(xiàn)中樞神經(jīng)興奮，導(dǎo)致失眠，神經(jīng)衰弱，高血壓，易于激動(dòng)，或表現(xiàn)為性情抑郁，食欲減退，低血壓，過敏等癥狀。

3、人參忌晚上服用

人參能促進(jìn)人體新陳代謝，可以抗衰老，人參辛甙對人體能起到保暖作用，可以滋補(bǔ)身體，但是人參對大腦皮質(zhì)有興奮作用，晚上服用人參容易導(dǎo)致失眠喝飽悶，所以晚上是忌服人參的。

4、人參忌與濃茶同吃

茶葉含有大量的鞣酸，咖啡因等成分，這些成分與人參中的成分容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生沉淀，從而導(dǎo)致藥效降低。

5、人參忌與蘿卜同吃

人參補(bǔ)氣，蘿卜消氣，具有利尿消食的作用，吃蘿卜會加快人參中的有效成分流失，而且蘿卜中的胡蘿卜素還會有效分解和降低藥效的作用，人參是忌與蘿卜同吃的。