鴨梨是十分常見的營養(yǎng)水果，與其他梨子一樣，同樣具有止咳化痰的功效。鴨梨在食用方式上比較多，除了直接生吃外烹飪食用也是非常不錯(cuò)的。另外鴨梨做成的甜品不僅營養(yǎng)可口，在治療某些不適癥狀方面也頗具療效。那么鴨梨具體有哪些功效呢？

1、鴨梨的功效

吉林讀者李女士咨詢：一到秋天，天干物燥，我的嗓子就不太舒服，常干咳，也沒有什么其他嚴(yán)重癥狀，家人向我推薦一個(gè)小偏方，據(jù)說可潤肺止咳。此方具體如下：鴨梨1000克，洗凈去核榨汁，將梨汁倒入砂鍋中，加水600毫升，放入生姜10克、百合20克，文火慢熬30分鐘，關(guān)火后待湯汁溫?zé)?，加蜂?0毫升，冷卻成膏。每次取10克，溫水沖服，每日2次。我服用后癥狀確有改善，想請(qǐng)專家解釋下其中道理。

遼寧省人民醫(yī)院中醫(yī)科主任尚弘光點(diǎn)評(píng)：中醫(yī)把引起疾病的原因稱做病因。有外感“六淫”、內(nèi)傷“七情”，還有飲食、勞倦、蟲獸、外傷等。外感“六淫”指的是風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火。

其中燥為秋令主氣。燥邪的主要特點(diǎn)是干燥，燥邪多由口鼻呼吸而入，最易損傷肺陰。如果肺陰不足，更易招致燥邪入侵。陰虛內(nèi)燥，肺失滋潤，肅降無權(quán)，肺氣上逆，故出現(xiàn)咳嗽。這種咳嗽多見干咳無痰、或痰少不爽、口干舌燥、舌紅少苔、脈細(xì)。

此方中鴨梨有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，蜂蜜有潤肺止咳之效。方中的生姜散表寒，與鴨梨蜂蜜合用也比較適合。本方主要功效在于通過滋陰潤燥、祛除肺寒達(dá)到治療肺寒、肺燥、久咳不愈的目的。如咳嗽癥狀較輕時(shí)，可以服用此方，若咳嗽癥狀較重還是及時(shí)就醫(yī)對(duì)癥治療最為適合。

2、鴨梨和雪梨的區(qū)別

雪梨和鴨梨并不一樣。首先雪梨單果的重量非常大，一般都有三、四百克，最大的甚至達(dá)到900克以上，而鴨梨果實(shí)相對(duì)較小，平均重量在200克以內(nèi)，最大的也只有400克。其次雪梨果肉嫩白，清脆多汁，香甜可口，非常適合生吃，鴨梨的口感也不錯(cuò)，但相對(duì)要差點(diǎn)。還有就是雪梨表皮呈白色、略黃，而鴨梨大多都為黃色表皮。

相較于鴨梨，雪梨的營養(yǎng)價(jià)值要更高一些，在止咳化痰、清熱去火等方面功效更加顯著，所以雪梨的食用和藥用價(jià)值都比較高。不過鴨梨同樣具有潤肺止咳，清火降燥等功效。另外，雪梨含有的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鉀等營養(yǎng)元素含量都要高于鴨梨，所以雪梨營養(yǎng)更高。

雪梨和鴨梨直接生吃都是非常不錯(cuò)的選擇，但相較于鴨梨，雪梨還適合用來燉煮烹飪食用，可以做成各色美食，營養(yǎng)和口感都非常不錯(cuò)，而鴨梨就更適宜生吃了。不過梨子都是涼性水果，所以不論是雪梨還是鴨梨每次還是不要吃太多，尤其是胃寒體弱的人，一定要控制食用量。

3、止咳化痰的蔬菜水果

1、水果類

梨子：有生津潤燥，清熱化痰，主治熱病傷津，熱咳煩躁等癥。

柿子：有清熱、止咳、潤腸、化痰止泄等功能。

蘋果：有補(bǔ)心益氣、生津止咳、降壓等功效。

甘蔗：有滋陰潤燥，調(diào)中和胃，潤肺止咳功效。

荸薺：荸薺能化痰、清熱，對(duì)熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。

2、蔬菜類

蒜：有化痰止咳之功效。

蘿卜：能化痰消脹氣。

茼蒿：功效暖胃、養(yǎng)腸、利腸胃、化痰濁。

葫蘆：性味甘、淡、平;功效利水通淋。潤肺止咳。

竹筍：有消渴、益氣、消痰、防止咳嗽等功效。

生姜：有散寒、止嘔、祛痰之功效。