我們每年中秋節(jié)都會吃月餅，月餅也是我們的一種傳統食品，但是現在的月餅跟以前的月餅還是會有很大的區(qū)別的，比如我們以前吃的月餅里面是有青紅絲的，但是我們現在還是不知道青紅絲是什么做的。那么，月餅里面的青紅絲到底是什么做的呢？

1、月餅青紅絲是什么

月餅中的青紅絲是胡蘿卜絲、橙皮、番木瓜等。

月餅中的青紅絲是胡蘿卜絲、橙皮、番木瓜、蘿卜等切絲，再經過食用色素染色，主要作用是增加月餅的色澤和口味，使得月餅更加漂亮，口味更加豐富多樣。

2、月餅青紅絲能吃嗎

月餅中的青紅絲能吃。

月餅中添加青紅絲是為了增加色澤和口味，原料也都是胡蘿卜、橙皮、番木瓜、蘿卜等常用的食物以及一些色素，雖可以食用，但不宜多吃。

3、月餅青紅絲好吃嗎

月餅的青紅絲好不好吃需得看個人口味。

月餅中的青紅絲多是胡蘿卜絲、橙皮絲等干制品，帶有原材料的口味，添加在月餅中可增加口味，有人喜歡吃；但質地較堅硬，口感并不是很好，部分人不喜歡吃。

4、吃月餅的注意事項

1.月餅中青紅絲能吃，但這種月餅中色素的含量較高，不適合多吃，以免對你身體有所損傷。

2.月餅中能量的含量較高，不適合多吃，食用過多可引起血糖升高，對糖尿病患者控制血糖不宜。

5、月餅怎么吃比較好

1、月餅宜少不宜多

月餅含油脂、蔗糖較多，即使低脂、低糖仍存面粉諸成分，過量食用會產生滑膩感，易致胃滿、腹脹，引起消化不良，食欲減退，血糖升高，熱量高。

老年人、兒童更不宜多吃，否則會引起腹痛、腹瀉或嘔吐，消化不良。

2、月餅不宜粥相配

有許多人在食用月餅時，都愿與粥同食吃，會甜的不甜，咸的不咸，口味獨特。其實不然，月餅作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指數的食品，不僅對糖尿病人不適，對人的大腦細胞不利，還會降低脂肪代謝。

3、月餅宜鮮不宜陳

吃鮮莫吃陳，因為月餅含脂肪較多，存放過久，容易發(fā)生變質。過節(jié)時人們往往一次買許多月餅，而月餅放置時間久易引起餡心變質，吃后容易發(fā)生食物中毒。

因此，月餅最好隨買隨吃。一般家庭過節(jié)時，所買月餅大都能到節(jié)日過后，甚至更長時間，為了防止月餅的變質，對吃剩的月餅應妥善保存。

4、吃月餅宜早不宜晚

吃月餅最好是在早上或中午，晚上應少吃或不吃，特別是老年人更應如此，否則，有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。

5、先吃咸后吃甜

如有甜、咸兩種月餅，應按先咸后甜的順序來品嘗，否則就吃不出味道來。

6、體熱者不宜多吃月餅

體內偏熱的人也不可多吃月餅，否則不易消化，還可能讓內火上升，出現長痘痘、便秘、牙齦浮腫等癥狀。

7、女性朋友吃月餅禁忌多

女性朋友吃月餅也應當注意自身情況，尤其是妊娠、產后因為孕育胎兒或哺乳特殊生理情況，在飲食上存在禁忌。

首先，妊娠期應避免食辛溫燥火的食物，以免傷陰耗液和影響胎孕，妊娠惡阻還應避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。

對于產婦而言，飲食應饑飽均勻，進食營養(yǎng)豐富，易于消化的食物，因此食用月餅更要注意。

此外，在生理期前要少吃月餅，尤其是冰淇淋月餅。