芹菜中含有的營養(yǎng)成分具有降血壓的作用，非常適合高血壓患者食用，而且芹菜除了有降血壓的作用意外，還可以為人體帶來不少的好處。但是吃芹菜也有很多需要注意的地方，飲食不當也是會對健康造成不利影響的，下面就來詳細了解芹菜的營養(yǎng)價值，以及降血壓的最佳方法和飲食注意事項吧。

1、降壓作用

芹菜中含有一種多酚類物質(zhì)，這種物質(zhì)具有安神鎮(zhèn)靜的作用，高血壓主要是由于血管平滑肌緊張，引起的腎上腺素分泌過多導致的，芹菜中的這種物質(zhì)恰好可以消除血管平滑肌的緊張，從而緩解腎上腺素的分泌，起到降血壓的作用。芹菜中含有的這種物質(zhì)在烹飪的時候會被破壞一部分，因此生吃芹菜降血壓的效果更好，可以選擇榨汁食用，效果也不錯哦。

2、營養(yǎng)價值

吃芹菜除了有降血壓的作用意外，對健康還可以帶來很多的好處，具有生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、潤肺止咳、利尿消腫、潤腸通便、降血脂、安神、增強食欲、促進消化等功效，適當食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結(jié)核、頭痛、失眠、小便不暢、便秘、水腫、高血脂、神經(jīng)衰弱、食欲不振、口干舌燥、咽喉腫痛等不適病癥。

3、注意事項

芹菜除了會對人體帶來好處，還可能會對人體帶來不利影響。芹菜為寒性食物，不可大量食用，以免引起體質(zhì)偏寒，從而容易誘發(fā)各種疾病，而且體質(zhì)虛寒、脾胃虛弱這不宜食用。芹菜中含有較多的粗纖維，因此患有腸胃炎、腸胃潰瘍等疾病的患者要少吃或者不吃。芹菜具有殺精的作用，對于在備孕期間或準備備孕的男性，最好不要吃芹菜，以免對受孕造成影響，芹菜的殺菌作用需要3個月左右的時間恢復(fù)。