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預(yù)防感冒小常識:喝萵筍菜花湯[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-07 10:41 感冒吃素嗎感冒的食療

菜花含有的維生素C含量比大白菜、黃豆芽菜要高3~4倍,比柑橘中的含量也要高出2倍?!鞍咨敕巍?,潔白的菜花無疑是對呼吸道有保健作用蔬菜,不但能預(yù)防感冒等呼吸道疾病,還是一種非常好的血管清理劑。

預(yù)防感冒小常識:喝萵筍菜花湯(1)

萵筍中的含碘量高,這對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育很有利。萵筍葉的營養(yǎng)遠遠高于萵筍莖,經(jīng)?;伎人缘娜硕喑匀n筍葉可平咳。

推薦吃法:萵筍菜花湯

做法:萵筍切片,葉子切成小段,菜花掰成小朵,雞胸肉切成小薄片,用水淀粉、微量鹽和味精抓勻,坐鍋燒水,將姜末、肉片先放入開水鍋中,半分鐘后放入備好的萵筍和菜花,再煮3分鐘,入適量鹽和雞精,即可出鍋食用。

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