夏天的時節(jié)西瓜會大量上市,吃西瓜也可以起到非常不錯的清熱解暑的作用,無疑是夏季最養(yǎng)生的水果之一,適當(dāng)食用可以為人體帶來很多的好處。但是吃西瓜也有很多禁忌,飲食不當(dāng)也是會對健康帶來很多不利影響的,那么吃習(xí)慣有哪些好處和禁忌呢?下面就來詳細(xì)了解吧。
西瓜中含有大量水分,吃西瓜能有效補充人體流失的水分,防止失水中暑。同時西瓜可以通過利尿作用排出體內(nèi)多余的熱量,達(dá)到清熱解暑的功效。
西瓜中含有瓜氨酸和精氨酸,能促進(jìn)肝尿素的形成而具有利尿功效。西瓜中的配糖體也有利尿降壓的作用。
西瓜皮中含有葡萄糖、蘋果酸、枸杞堿、番茄素及維生素C等營養(yǎng)物質(zhì),能軟化及擴張血管,提高人體抗病能力,有效預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
西瓜汁富含多種激發(fā)皮膚生理活性的氨基酸,且很容易被吸收。西瓜通過利水作用幫助身體排毒,清潔腎臟及輸尿管。西瓜還含有維生素C、維生素E,對防曬、美白有較好效果。
1、糖尿病人不宜吃西瓜。西瓜含糖量高,吃西瓜會導(dǎo)致血糖增高,不利病情。
2、腎功能不全者不宜吃西瓜。西瓜水分含量高,腎功能不全者難以及時將多余水分排出,就會使水分積蓄,導(dǎo)致水腫甚至誘發(fā)心力衰竭。
3、體質(zhì)虛寒者不宜多吃西瓜。
1、看:鑒別瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍。凡瓜形端正,花皮瓜類紋路清晰、深淡分明;黑皮瓜類,要皮色烏黑,帶有光澤。而瓜蒂、瓜臍部分要收得緊密,略為縮入,藤柄向下貼近瓜皮,近蒂部粗壯青綠,是成熟的標(biāo)志。
2、聽:鑒別西瓜的聲音。可以一手捧瓜,一手輕輕彈拍,發(fā)出“咚、咚”地清脆聲,托瓜的手感覺有些顫動,是熟瓜;發(fā)出“突、突”聲,是成熟度比較高的;發(fā)出“噗、噗”聲,是過熟的瓜;發(fā)出“嗒、嗒”聲的是生瓜。
3、掂:感受西瓜的重量。同等大小,成熟度越高的西瓜,其分量就越輕。因為生瓜含水量多,瓜身較重;成熟的瓜,因瓜肉細(xì)脆組織松弛,體重就比生瓜輕些。
4、選瓜注意,如果瓜皮柔軟,瘀黑,敲聲太沉,瓜身太輕,甚至搖瓜聞響,那又會是倒瓤爛瓜,不堪食用。還有人認(rèn)為,瓜底黃了,就一定是熟瓜。其實有時種地時因為瓜底不見光,所以,可能在三四分熟的時候,已經(jīng)黃了,所以不要陷入瓜底黃就是熟瓜的誤區(qū)。
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