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人參和什么泡酒好?人參可以和什么一起泡酒?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-29 12:05 人參泡酒飲酒

,人參是一種可以對健康帶來很多好處的養(yǎng)生食物,但是也需要講究食用方法,飲食不當也可能會對健康造成不利的影響。而且正確的飲食可以發(fā)揮出人參的最大功效,其中用人參泡酒就是一種非常好的方法。下面就來詳細了解人參泡酒的方法吧。

人參和什么泡酒好?人參可以和什么一起泡酒?(1)

1、人參鹿茸泡酒

材料:人參20克,鹿茸10克,白酒1000毫升,紅糖150克。

做法:就人參和鹿茸研為粗末,用紗布袋裝好,扎緊袋口,放入容器中,加白酒浸泡,7日后取出藥袋,壓榨取液,并將藥液和藥酒混合,靜置后過濾掉藥渣即可,每日飲服2次,每次10到15毫升。

功效:補氣助陽,益腎填精,適宜于調(diào)理腎陽不足所致的腎精虧虛,氣血不足,陽萎,更年期綜合癥等。注意陰虛火旺,高血壓患者忌服。

2、人參海馬酒

材料:海馬1具,人參15克,山藥15克,白酒適量。

做法:海馬洗凈,用酒浸泡后切片,加入人參,山藥浸泡在白酒中,1個月后即可服用,每日兩次,每次兩匙。

功效:壯腎陽,益精血,適宜于調(diào)理腎陽虧損,精血不足之癥。

3、半夏人參酒

材料:半夏,黃芪各30克,人參,灸甘草,干姜各20克,黃連6克,大棗10克,白酒700毫升。

做法:將所有藥材搗碎,用布包好,浸泡于白酒中,五天后加涼開水500毫升混合,去渣備用,每天早晚各飲服20毫升。

功效:和胃降逆,開結(jié)散痞,適宜于調(diào)理脾胃虛寒所致的胃部隱痛,吐酸,怕冷等癥。

4、人參麥冬酒

材料:人參10克,麥冬30克,五味子20克,米酒1000毫升。

做法:將人參,麥冬,五味子一同搗碎,放入紗布袋中,扎緊袋口,放入干凈的酒壇中,倒入米酒,密封壇口,酒壇放置于陰涼處,浸泡過程中每日搖動1到2次,浸泡2周后,過濾澄清酒液,即可飲用,每次10到15毫升,每日一次,于清晨溫飲。

功效:補益元氣,寧心降脂,適宜于高脂血癥,久病體虛人群飲用。

5、人參蜂王漿酒

材料:人參30克,蜂王漿25克,白酒500克。

做法:將人參用清水洗干凈,晾干表面水分,放入潔凈的瓶中,加入蜂王漿和白酒,將酒瓶加蓋密封。放置低溫暗處保存,浸泡1個月后即可飲用。飲完一壇酒后可以加蜂王漿和白酒再浸泡,直到藥味清淡為止。

功效:補氣強心,健體,扶正固本,適宜于老年體虛,久病虛弱,頭昏失眠等人群飲用。

6、人參茯苓酒

材料:人參,生地,白茯苓,白術(shù),白芍,當歸,川芎,紅曲面各7克,桂圓肉30克,冰糖50克,高粱白酒500毫升。

做法:將所有藥材研制成碎末,放入紗布袋中,扎緊口袋,放入干凈的器皿中,然后倒入高粱白酒浸泡4到5天,最后去渣,加入冰糖飲用,每日服用一到兩次。

功效:人參補元氣,固脫生津,益智安神,白茯苓滲濕利水,健脾益胃,寧心安神,當歸,白芍,川芎養(yǎng)血,桂圓肉益心脾,補氣血,白術(shù)與白茯苓配伍同用,能健脾胃,補虛損,所有藥材與高粱白酒配伍泡酒,有補氣血,益脾胃,寬膈進食的功效,適宜于氣血虧損,脾胃虛弱,形體消瘦,面色萎黃者飲用。

7、人參固本酒

材料:人參,生地黃,熟地黃各3克,天門冬,麥門冬各4克,枸杞5克,白酒500毫升。

做法:將所有藥材研碎,和白酒一起放入酒壇中,密封好存放在陰涼避光的地方,并每天適當晃動,15天后開封飲用,每日早晚各一次,每次15到30毫升,空腹飲。

功效:人參補元氣,益脾肺,枸杞養(yǎng)陰補血,益精明目,天門冬,麥門冬養(yǎng)陰清熱,潤肺滋腎,諸藥合用,滋補五臟,補益元氣的作用更強,適宜面色不華,頭暈?zāi)垦?,心悸,失眠多夢,健忘人群飲用。脾胃功能不佳慎飲?

8、人參枸杞酒

材料:熟地8克,人參15克,枸杞25克,冰糖25克,白酒500毫升。

做法:將所有藥材和白酒一起倒入酒壇中,密封浸泡15天,用適量水將冰糖加熱溶化至黃色,放涼后加入酒中攪勻即可。每日按早晚各服一次,每次15到30毫升。

功效:人參補益脾氣,增強患者臟腑功能,再配以養(yǎng)血滋陰的枸杞和熟地,補氣益血作用更強,冰糖不但有補中益氣,和胃潤肺的功效,而且能調(diào)味,使藥酒甘甜易服。

9、人參三七酒

材料:當歸,黃芪各10克,五加皮,白術(shù)各6克,敷臉,五味子各4克,三七,川芎各3克,甘草2克,人參1克。

做法:將所有藥材一起切碎,放入白酒內(nèi),將酒壇密封,浸泡15天,每天早晚各服一次,每次15到30毫升。

功效:人參和三七配伍,可以補氣活血,黃芪白術(shù)輔助人參,可以起到補氣健脾的作用,當歸,川芎活血補血,輔助三七能加強補血及養(yǎng)肝作用,茯苓健脾補中,寧心安神,五加皮祛風勝濕,強壯筋骨,五味子斂肺滋腎,寧心安神,甘草和中益氣,所有藥材一起泡藥酒,補氣益血,養(yǎng)心安神功效更好。

10、人參食用禁忌

1.新生兒服人參要慎重

日本、韓國的人參專家均認為,從嬰兒到老人都可將人參當作補品。中國有些專家認為,新生兒不宜服用人參。曾有人給新生兒口服0.5克紅參數(shù)小時后出現(xiàn)了副作用。吃人參之所以會出現(xiàn)副作用,是因為新生兒承受力低,各個器官非常稚嫩。再者,成年人吃人參的標準是3克左右,如新生兒服1克顯然太多。如果給新生兒服用0.1克或0.05克,情況就會不同。韓國新出生的嬰兒便服用人參蜜,效果不錯。但給新生兒服用人參還是要慎重。

2.健康的少年兒童可不吃人參

健康的少年兒童可不吃人參,但體質(zhì)弱的,發(fā)育遲的(包括身體和智力)需要吃人參。如果健康兒童服用人參而且超量,會出現(xiàn)性早熟等問題。

3.人參不能亂配伍

人參不能隨意同其他藥物和動物配伍,人參與雞配伍的傳統(tǒng)方法對大多數(shù)當代人來說已經(jīng)過時?!叭藚⑽肺屐`脂、反藜蘆”的古代醫(yī)學論說現(xiàn)在仍舊實用,在無新的科學觀點推翻這種結(jié)論以前,還應(yīng)遵循人參不能與五靈脂、藜蘆配伍的論說,以免出現(xiàn)問題。吃人參時最好不要吃蘿卜。

4.人參五大忌,尚不能定論

不止一本書記載長白山區(qū)某名醫(yī)說過的人參五大忌:咳嗽忌用人參,疼痛忌用人參,感冒忌用人參,發(fā)熱忌用人參,正在失血忌用人參。筆者認為此五忌是值得商榷的,值得深入研究的,不宜盲從。

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