芹菜和鴨蛋是可以一起吃的，這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)并不相互沖突，而且由于這兩種食物本身營(yíng)養(yǎng)豐富，還可以為人體帶來(lái)不少的好處，但是鴨蛋和芹菜也有各自的飲食規(guī)則，食用時(shí)需要特別注意，下面就來(lái)詳細(xì)了解芹菜和鴨蛋吧。

1、同食影響

芹菜和鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)都很豐富，在一起吃味道也不錯(cuò)，具有生津止渴、清熱解毒、利尿消腫、潤(rùn)腸通便、緩解疲勞、滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)肺止咳、護(hù)膚養(yǎng)顏、降血壓、降血脂、安神寧心等功效，適當(dāng)食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結(jié)核、頭痛、失眠、神經(jīng)衰弱、心神不寧、小便不暢、水腫、便秘、高血壓、高血脂、氣血不足、體虛等不適病癥。

2、鴨蛋須知

吃鴨蛋雖然營(yíng)養(yǎng)，但是也有很多需要注意的內(nèi)容，鴨蛋中含有的膽固醇較多，因此患有心血管疾病或者血液中膽固醇含量較高的人不可食用，以免導(dǎo)致病情更加嚴(yán)重。鴨蛋中可能含有對(duì)人體不利的細(xì)菌病毒，因此不可生吃，需要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的高溫消毒后方可食用。在服藥期間，不適合吃鴨蛋，由于其中營(yíng)養(yǎng)成分的影響，可能會(huì)導(dǎo)致藥物的藥效降低，會(huì)影響病情康復(fù)的。

3、芹菜須知

吃芹菜也有不少需要注意的地方，芹菜為粗纖維食物，對(duì)于腸胃功能不好的人來(lái)說(shuō)，最好不要吃芹菜，以免引起腸胃不適。芹菜為寒性食物，不可長(zhǎng)期大量食用，以免引起體質(zhì)虛寒，而且脾胃虛弱、體質(zhì)虛寒的人需謹(jǐn)慎食用。芹菜不適合與雞肉、兔肉、甲魚等食物一同食用，會(huì)對(duì)健康造成傷害。