無(wú)花果具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其味道甘甜，并含有獨(dú)特的香氣，食用后對(duì)人體十分有益，因此一直深受人們的歡迎。那么無(wú)花果該怎么吃？無(wú)花果有哪些吃法呢？

1、無(wú)花果常見(jiàn)吃法

（1）無(wú)花果可以鮮食

無(wú)花果是可以鮮食的一種水果，它成熟以后，會(huì)特別軟，大家把它摘下來(lái)，用清水洗凈，再輕輕把外層的表皮去掉我，然后直接吃里面的果肉就可以。新鮮的無(wú)花果吃不完，也可以把它曬干以后保存起來(lái)，需要時(shí)可以取出與大米等食材一起煮粥喝，味道也是特別不錯(cuò)的。

（2）無(wú)花果可煮糖水

用無(wú)花果煮糖水也是一種不錯(cuò)的吃法，大家可以準(zhǔn)備七八曬干以后的無(wú)花果，把它用溫水浸泡一下，然加入冰糖一起入鍋，加清水煮制，煮開(kāi)以后再用小火慢慢的煮半小時(shí)左右即可取出食用。另外新鎂的無(wú)花果也可以煮糖水，只需要把它們洗凈，切塊就可以，不需用溫水浸泡這一步。

（3）無(wú)花果可以泡茶

無(wú)花果曬干以后有多種不同的吃法，用它泡茶就是常見(jiàn)吃法之一，平時(shí)大家可以取五六個(gè)無(wú)花果加入青果十克，一起加清水煎制，煎好以后取出液體，加入蜂蜜調(diào)勻，再倒入茶杯中，代茶飲用，每天數(shù)次，能起到清熱利科咽和消腫止痛的重要功效，能讓伙在咽喉腫痛和聲音嘶啞的癥狀很快消失。

2、無(wú)花果特色吃法

（1）無(wú)花果吃法--煮粥

第一步：將血糯米和大米用冷水淘洗浸泡幾次。

第二步：鍋里倒?jié)M水后放入清水燒開(kāi)，放入之前的血糯米和大米。

第三步：用筷子將兩種食材調(diào)和均勻后開(kāi)大火燒開(kāi)食材。

第四步：即時(shí)將煮出的浮沫撇掉，水開(kāi)后將火關(guān)掉之后蓋上蓋子燜上半天。

第五步：第二天將燜過(guò)的食材重新開(kāi)火煮開(kāi)，此時(shí)血糯米和大米都已經(jīng)脹開(kāi)了。

第六步：開(kāi)始清洗紅薯，將紅薯外皮去除之后切成塊狀后放入鍋中。

第七步：無(wú)花果購(gòu)買(mǎi)干貨那種，沖洗表面后放入鍋中。

第八步：大火煮開(kāi)所有食材后，中火慢煮直到所有食材有熟爛，水分收干，粥變得粘稠即可。

第九步：關(guān)火后放入調(diào)味料稍稍調(diào)味即可。

（2）無(wú)花果吃法--無(wú)花果燉豬蹄

第一步：清洗豬蹄之后剁成小塊汆水去腥。

第二步：豬蹄湯鍋煮開(kāi)后，放入無(wú)花果，加入胡椒和生姜，知道煮到完全軟爛。

第三步：將金針菇放入鍋中煮半小時(shí)后即可關(guān)火。

第四步：用鹽和味精調(diào)味后，即可。

3、無(wú)花果營(yíng)養(yǎng)功效

（1）無(wú)花果的藥用價(jià)值

無(wú)花果中含有琥珀酸、奎寧酸及檸檬酸等多種藥用成分，具有健胃清腸以及消腫解毒等多種功效，平時(shí)可以治療人類(lèi)的腹瀉與便復(fù)，也能緩解人類(lèi)的咽喉腫痛，更能開(kāi)胃消食，可以有效提高人類(lèi)的腸胃功能。

（2）無(wú)花果能治痔瘡

無(wú)花果對(duì)人類(lèi)的痔瘡有很好的治療功效，平時(shí)治療時(shí)可以取無(wú)花果兩個(gè)加入適量清水煎制，煎好以后食用，每天食用兩次即可，如果病情嚴(yán)重則可以把無(wú)花果葉子折斷取出白色汁液，直接涂抹患處內(nèi)外同治能讓痔瘡的癥狀很快好轉(zhuǎn)。

（3）無(wú)花果能治消化不良

無(wú)花果對(duì)人類(lèi)的消化不良也有很好的治療作用，需要治療時(shí)可以把無(wú)花果曬干，再切成小丁，然后入鍋炒制，炒好以后加入白糖，用開(kāi)水直接沖泡，泡好以后代茶飲用，每天可以飲用多次，就能起到開(kāi)胃消食的重要功效，能讓消化不良的癥狀很快消失。