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紅棗和黃瓜能一起吃嗎?紅棗和黃瓜一起吃好嗎?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2020-01-10 13:34 紅棗黃瓜一起吃

紅棗和黃瓜都是在常見(jiàn)不過(guò)的食材,而我們也都知道,有不少食材都有著自己相宜或不相宜一起搭配食用的食物的。那么紅棗和黃瓜能一起吃嗎?紅棗和黃瓜一起吃好嗎?

紅棗和黃瓜能一起吃嗎?紅棗和黃瓜一起吃好嗎?(1)

1、不宜一起吃

紅棗和黃瓜是不宜一起吃的。雖然這兩種食材都具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng),但是一起食用卻會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失。其原因就在于紅棗中含有大量的維生素,而黃瓜中含有維生素分解酶,如果紅棗和黃瓜一起烹調(diào)食用,就容易導(dǎo)致紅棗中的維生素被破壞掉,影響到人體對(duì)于紅棗中營(yíng)養(yǎng)的吸收。因此不建議一起食用紅棗和黃瓜。

紅棗和黃瓜能一起吃嗎?紅棗和黃瓜一起吃好嗎?(2)

2、紅棗的搭配

除了和黃瓜不宜一起搭配食用之外,紅棗還不宜同蘿卜一起食用。這是因?yàn)樘}卜中含有抗壞血酸酶,而這種酶同黃瓜中的維生素素分解酶一樣,會(huì)破壞掉紅棗中的維生素,因此需要注意紅棗還不宜同蘿卜一起搭配食用。如果要給紅棗搭配食物食用,那么最好選擇銀耳、木耳、枸杞、山藥、蓮子等食材,這些食材同紅棗就比較相宜。

紅棗和黃瓜能一起吃嗎?紅棗和黃瓜一起吃好嗎?(3)

3、黃瓜的搭配

一般來(lái)說(shuō),黃瓜是不宜和含有大量維生素C的食物一起食用的,例如西紅柿、青椒、芹菜、花菜、香菜、山藥等等,因?yàn)辄S瓜中含有維生素C分解酶,如果同這些食物一起食用就會(huì)破壞掉這些食物中維生素,造成營(yíng)養(yǎng)流失。另外,黃瓜還不宜和花生一起食用,原因在于花生中含有豐富的油脂,而黃瓜是寒涼的食物,一起食用容易導(dǎo)致腹瀉。

紅棗和黃瓜能一起吃嗎?紅棗和黃瓜一起吃好嗎?(4)

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