大家都知道我們的身體是需要補充很多營養(yǎng)的，例如鐵元素就是需要補充的營養(yǎng)成分之一。而不少人都是吃紅棗能夠補鐵。那么吃紅棗能補鐵嗎？紅棗補鐵有效果嗎？

1、補鐵效果一般

吃紅棗是可以補鐵的，但是紅棗補鐵的效果一般。其原因就在于紅棗中的鐵是非血紅素鐵，非血紅素鐵需要還原成血紅素鐵才能被人體吸收，如果在維生素C的作用下，非血紅素鐵就能夠還原成血紅素鐵被人體吸收起到補鐵的作用。然而我們食用的一般都是干紅棗，干紅棗中的維生素含量遠低于鮮棗，因此紅棗其實并沒有非常好的補鐵效果，不過鮮棗的鐵的吸收率就好很多。

2、其他補鐵食物

一般來說，人體如果缺鐵就會影響到身體健康和發(fā)育，其中最大的影響就是缺鐵性貧血，因此我們需要通過補充鐵元素來預防或治療缺鐵性貧血等疾病。然而雖然紅棗補鐵的效果一般，但是我們日常飲食中有很多食物都具有非常好的補鐵效果。例如豬肝、海帶、牛肉、豬肉、紫菜、芝麻、山藥等等。大家在平時可以經常吃一些這類食物來幫助補鐵。

3、相關注意事項

雖然紅棗中的鐵被吸收效果一般，但是經常食用紅棗還是能夠幫助補鐵的，其原因就在于中紅棗中含有豐富的維生素C，而維生素C能夠促進鐵的吸收，因此食用紅棗對身體補鐵還是有一定幫助作用的。除了紅棗之外，獼猴桃、西紅柿、柑橘、橙子等食物中都含有豐富的維生素C，大家也是可以經常食用的。