山藥和豆角是可以一起吃的，而且還可以一起做菜吃，味道也非常不錯，這兩種食物都可以為人體帶來很多的好處。不過山藥和豆角也有各自的飲食規(guī)則，因此不能亂吃，以免對健康造成不利影響。下面就來詳細了解山藥和豆角的營養(yǎng)價值，和注意事項吧。

1、同食影響

山藥和豆角做菜不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富，具有補中益氣、生津止渴、補腎益精、止瀉消炎、解毒排毒、健脾養(yǎng)胃、潤肺止咳、降血糖等功效，還可以治療咳嗽、腹瀉、腎虛、脾胃虛弱、氣血不足、支氣管炎、腎炎、肺炎、腎虛、遺精、糖尿病等不適病癥，也非常適合病后初愈的患者食用。

2、豆角須知

吃豆角雖然對健康有很多的好處，不過也有很多需要注意的地方，亂吃很可能會對健康造成不利影響，豆角中有含有兩條較粗的纖維，這種纖維不易消化，而且會對腸胃造成較大的刺激，因此在食用的時候最好將這兩條筋去掉。很多人都喜歡吃腌制的或者泡的豆角，這種豆角最好少吃，其中由于微生物的作用，可能含有大量的亞硝酸鹽，會對健康造成不利影響。

3、山藥須知

吃山藥也有很多需要注意的內容，山藥中含有較多的淀粉，因此山藥在消化的過程中會導致腸道變得干燥，這對排便非常不利，因此患有便秘疾病的患者不可食用山藥。山藥雖然具有降糖的作用，但是糖尿病患者不能吃太多的山藥。否則也會導致血糖升高，導致病情加重。